6 përfitime shëndetësore të hudhrës dhe mënyra e përdorimit

Përmbajtje

• 1. Luftoni viruset, kërpudhat dhe bakteret
• 2. Parandaloni kancerin e zorrës së trashë
• 3. Mbroni shëndetin e zemrës
• 4. Përmirëson sëmundjet inflamatore
• 5. Shmangni sëmundjet e frymëmarrjes
• 6. Mbajtja e trurit të shëndetshëm
• Si të përdorni hudhrën
• Informacioni ushqyes dhe mënyra e përdorimit
• Si të blini dhe si të ruani
• Efektet anësore dhe kundërindikacionet
• Opsionet e recetave me hudhër
• 1. Çaj hudhre
• 2. Ujë hudhër
• 3. Krem hudhër për mish

Hudhra është një pjesë e një bime, llamba, e cila përdoret gjerësisht në kuzhinë për të ushqyer sezonin dhe sezonin, por mund të përdoret gjithashtu si një ilaç natyral për të plotësuar trajtimin e problemeve të ndryshme shëndetësore, të tilla si infeksionet e kërpudhave ose gjaku i lartë presion, për shembull.

Ky ushqim është i pasur me përbërje squfuri, kryesorja është alicina, e cila siguron erën karakteristike të hudhrës, duke qenë një nga përgjegjësit kryesorë për vetitë e tij funksionale. Përveç kësaj, hudhra është gjithashtu e pasur me minerale të ndryshme që ushqejnë trupin, të tilla si kalium, kalcium dhe magnez.

Përfitimet kryesore të hudhrës janë:

1. Luftoni viruset, kërpudhat dhe bakteret

Hudhra ka një përbërje squfuri, të njohur si allicin, e cila i jep asaj veprim antimikrobik, duke penguar rritjen dhe përhapjen e baktereve, viruseve dhe kërpudhave. Në fakt, madje ndihmon në eliminimin e toksinave dhe baktereve patologjike që ndikojnë në florën e zorrëve, duke qenë shumë e dobishme për të përfunduar trajtimin e infeksioneve të krimbave.

2. Parandaloni kancerin e zorrës së trashë

Falë veprimit të alicinës, alinës dhe hudhrenës, që janë përbërje të squfurit, hudhra gjithashtu ka një veprim të fuqishëm antioksidant që parandalon formimin e radikaleve të lira dhe mbron qelizat e trupit. Përveç kësaj, këto përbërje gjithashtu ndihmojnë në stimulimin e disa enzimave që detoksifikojnë trupin nga agjentët që shkaktojnë kancerin e zorrës së trashë.

3. Mbroni shëndetin e zemrës

Hudhra ndihmon në zvogëlimin e niveleve të kolesterolit "të keq" LDL, dhe triglicerideve në gjak, pasi pengon oksidimin, duke zvogëluar kështu rrezikun e aterosklerozës që mund të çojë në shfaqjen e sëmundjeve të ndryshme kardiovaskulare.

Përveç kësaj, hudhra ndihmon në rregullimin e presionit të gjakut sepse ka një efekt të lehtë antihipertensiv, si dhe aftësinë për të përmirësuar qarkullimin e gjakut, duke zvogëluar presionin mbi enët. Gjithashtu parandalon formimin e mpiksjeve duke penguar grumbullimin e tepërt të trombociteve.

4. Përmirëson sëmundjet inflamatore

Përbërjet sulfurike në hudhër gjithashtu kanë një veprim anti-inflamator, duke ulur përgjigjen e trupit ndaj disa sëmundjeve që shkaktojnë inflamacion kronik. Kështu, hudhra mund të përdoret në disa sëmundje inflamatore, për të ulur dhimbjen dhe për të rregulluar reagimin e sistemit imunitar.

5. Shmangni sëmundjet e frymëmarrjes

Hudhra ndihmon në stimulimin e funksioneve të frymëmarrjes falë vetive të tij ekspektorante dhe antiseptike që lehtësojnë frymëmarrjen. Prandaj, hudhra mund të përdoret për të trajtuar ftohjet, kollën, ftohjet, gërhitjet, astmën, bronkitin dhe probleme të tjera të mushkërive.

6. Mbajtja e trurit të shëndetshëm

Për shkak të veprimit antioksidant dhe anti-inflamator të siguruar nga alicina dhe squfuri, dhe për shkak të përmbajtjes së tij të selenit dhe kolinës, konsumi i shpeshtë i hudhrës ndihmon në mbrojtjen e qelizave të trurit dhe zvogëlimin e dëmtimit të shkaktuar nga radikalet e lira, të cilat përfshihen në shfaqjen e sëmundje neurodegjenerative, të tilla si Alzheimer dhe çmenduri.

Prandaj, hudhra është një ushqim me potencial të madh për të përmirësuar kujtesën dhe për të nxitur të mësuarit, duke përmirësuar shëndetin e trurit.

Si të përdorni hudhrën

Për të marrë përfitimet e tij, duhet të konsumoni 1 karafil hudhër të freskët në ditë. Një këshillë për të rritur fuqinë e saj të dobishme është të copëtoni ose të gatuani hudhrën dhe ta lini të pushojë për 10 minuta para se ta përdorni, pasi kjo rrit sasinë e alicinës, përgjegjës kryesor për vetitë e tij.

Hudhra mund të përdoret për të sezonuar mish, sallata, salca dhe makarona, për shembull. Për më tepër, mund të përgatitet edhe çaj hudhre ose ujë hudhër, i cili, kur konsumohet shpesh, ndihmon në uljen e kolesterolit dhe mbron zemrën.

Gjithashtu mësoni në lidhje me përfitimet e hudhrës së zezë dhe si mund të përdoret.

Informacioni ushqyes dhe mënyra e përdorimit

Tabela e mëposhtme tregon përbërjen ushqyese në 100 g hudhër:

Hudhra mund të përdoret për të sezonuar mishin, makaronat, sallatat dhe për të bërë salca dhe pate. Përveç kësaj, ju gjithashtu mund të përdorni çaj hudhre ose ujë për të marrë përfitimet tuaja për uljen e kolesterolit dhe për të mbrojtur zemrën tuaj. Shikoni se si ta bëni këtu.

Si të blini dhe si të ruani

Në kohën e blerjes, ju duhet të preferoni kokat e rrumbullakëta të hudhrës, pa njolla, të plota dhe të formuara mirë, me thelpinj hudhre të bashkuar dhe të fortë, duke shmangur ato të lirshme, të buta dhe të thara.

Përveç kësaj, për të ruajtur hudhrën për një kohë më të gjatë dhe për të parandaluar mykun, duhet të ruhet në një vend të freskët, të thatë dhe të ajrosur lehtë.

Efektet anësore dhe kundërindikacionet

Konsumi i tepërt i hudhrës mund të shkaktojë probleme me tretjen, ngërçe, gazra, të vjella, diarre, dhimbje koke, dhimbje të veshkave dhe marrje mendsh.

Përveç kësaj, konsumi i hudhrës së papërpunuar si ilaç natyral është kundërindikuar për të sapolindurit, gjatë shërimit të operacioneve dhe në rastet e presionit të ulët të gjakut, dhimbjes së stomakut, hemorragjive dhe përdorimit të ilaçeve për hollimin e gjakut.

Opsionet e recetave me hudhër

Disa mënyra për të përdorur hudhrën dhe për të marrë të gjitha përfitimet e tij përfshijnë:

1. Çaj hudhre

Çaji duhet të përgatitet me 1 thelpinj hudhër për çdo 100 deri 200 mL ujë. Për ta bërë këtë, vendosni hudhrën e copëtuar dhe të grimcuar në ujë të vluar dhe lëreni të qëndrojë për 5 deri në 10 minuta. Pastaj hiqeni nga nxehtësia, kullojeni dhe lëreni të ftohet.

Për të përmirësuar shijen e çajit, mund të shtoni xhenxhefil të integruar, disa pika limon ose 1 lugë ëmbëlsirë mjaltë, për shembull.

2. Ujë hudhër

Për të përgatitur ujin e hudhrës, vendosni 1 thelpinjë të grimcuar në 100 ml ujë dhe më pas lëreni të qëndrojë brenda natës, ose të paktën 8 orë. Ky ujë duhet të merret me stomak bosh për të ndihmuar në pastrimin e zorrëve dhe në uljen e kolesterolit.

3. Krem hudhër për mish

Përbërësit

• 1 gotë qumështi amerikan;
• 3 thelpinj hudhër;
• 1 majë kripë, majdanoz dhe rigon;
• Vaj ulliri.

Mënyra e përgatitjes

Rrihni qumështin, hudhrën, kripën, majdanozin dhe rigonin në një blender. Pastaj, shtoni vajin gradualisht derisa të gjeni pikën e kremës së recetës. Ju mund ta përdorni këtë krem ​​për të shoqëruar mishin e Barbecue ose për të bërë bukë hudhre.

Patëllxhan, farë liri dhe angjinare mund të përdoren gjithashtu për të mbrojtur zemrën, kështu që shihni më shumë ilaçe shtëpiake për të ulur kolesterolin.