7 ushqime që përshpejtojnë metabolizmin

Përmbajtje

• 1. Piper i kuq
• 2. Çaji jeshil
• 3. Kanellë
• 4. Xhenxhefili
• 5. Guarana
• 6. Uthull molle
• 7. Kafeja
• Çfarë është metabolizmi

Ushqimet që përshpejtojnë metabolizmin dhe detoksifikojnë trupin janë kryesisht ato të pasura me kafeinë, siç janë kafeja dhe çaji jeshil, ose erëza të tilla si kanella dhe piperi, pasi janë të pasura me substanca që përshpejtojnë metabolizmin, siç janë katekina dhe kapsaicina.

Kështu, kur përdoren së bashku me një dietë të shëndetshme dhe aktivitet fizik të shpeshtë, ato ndihmojnë në rritjen e humbjes së peshës dhe përmirësimin e funksionimit të trupit.

1. Piper i kuq

Speci i kuq është i pasur me kapsaicinë, një substancë me veti antioksiduese dhe anti-inflamatore, e cila ndihmon në lehtësimin e dhimbjeve, parandalimin e kancerit dhe përshpejtimin e metabolizmit.

Duhet të konsumoni rreth 3 g spec në ditë, dhe sa më e nxehtë të jetë, aq më e lartë është përmbajtja e kapsaicinës, por konsumimi i tepërt i tij mund të shkaktojë djegie në gojë dhe stomak.

2. Çaji jeshil

Çaji jeshil është i pasur me flavonoide dhe kafeinë, substanca që rrisin metabolizmin dhe nxisin djegien e dhjamit. Përveç kësaj, ajo ka një efekt diuretik, i cili ndihmon në eliminimin e mbajtjes së lëngjeve.

Për të marrë efektet e tij, duhet të konsumoni 4 deri në 5 filxhanë në ditë, duke shmangur konsumimin e tij me vaktet kryesore, në mënyrë që të mos shqetësojë thithjen e mineraleve nga dieta, të tilla si hekuri, zinku dhe kalciumi. Shihni të gjitha përfitimet e çajit jeshil.

3. Kanellë

Përveç që ka veprim termogjenik, kanella ka veprim anti-inflamator, antioksidant, përmirëson tretjen dhe ndihmon në kontrollin e diabetit dhe kolesterolit të lartë.

Kjo erëz mund të konsumohet në formë çaji ose mund të shtoni 1 lugë çaji në sallata frutash, lëngje, vitamina dhe në qumësht.

4. Xhenxhefili

Për shkak se përmban përbërjet 6-xhenxhefil dhe 8-xhenxhefil, xhenxhefili rrit prodhimin e nxehtësisë dhe djersës, gjë që ndihmon në humbjen e peshës dhe parandalimin e shtimit të peshës.

Përveç kësaj, përmirëson tretjen dhe lufton gazrat e zorrëve, dhe mund të konsumohet në formën e çajit ose të shtohet në lëngje, vitamina dhe sallata. Shihni recetat me xhenxhefil për të humbur peshë.

5. Guarana

Guarana ndihmon në rritjen e metabolizmit sepse përmban kafeinë, dhe për të humbur peshë preferohet të konsumohet së bashku me lëngje ose çajra që ndihmojnë gjithashtu në humbjen e peshës, të tilla si çaji i xhenxhefilit dhe lëngjet e gjelbra. Shihni të gjitha përfitimet e pluhurit guarana.

Sasia e rekomanduar është 1 deri 2 lugë çaji pluhur guarana në ditë, duke shmangur ato që konsumoj gjatë natës, për të shmangur problemet e pagjumësisë.

6. Uthull molle

Uthulla e mollës ndihmon në humbjen e peshës sepse përmirëson tretjen, rrit ngopjen, lufton mbajtjen e lëngjeve dhe është e pasur me antioksidantë që përmirësojnë funksionimin e trupit.

Për të ndihmuar në dietë, duhet të konsumoni 1 deri 2 lugë çaji uthull të holluar në një gotë ujë në ditë, ose ta përdorni si erëza për mish dhe sallata.

7. Kafeja

Për shkak se është e pasur me kafeinë, kafeja përshpejton metabolizmin dhe mund të konsumohet gjatë gjithë ditës për mëngjes ose meze.

Sasia e rekomanduar është deri në 5 filxhanë prej 150 ml në ditë, duke harruar të shmangni konsumimin e saj në rastet e gastritit, presionit të lartë të gjakut ose pagjumësisë.

Isshtë gjithashtu e rëndësishme të mbani mend se ideali është që këto ushqime të përshkruhen nga një nutricionist, pasi konsumimi i tepërt i tyre mund të shkaktojë probleme të tilla si pagjumësia dhe presioni i lartë i gjakut. Shikoni cilat janë Kundërindikimet e Ushqimeve Termogjene.

Çfarë është metabolizmi

Metabolizmi korrespondon me grupin e proceseve biokimike që ndodhin në trup që kontrollojnë sintezën dhe degradimin e substancave në trup dhe kështu lejojnë funksione jetësore, të tilla si frymëmarrja, rregullimi i temperaturës së trupit dhe gjenerimi i energjisë, për shembull.

Metabolizmi rregullohet nga disa enzima dhe mund të klasifikohet në dy faza:

• Anabolizmi, e cila korrespondon me reaksionet biokimike të sintezës, domethënë lejon prodhimin e molekulave më komplekse, siç janë proteinat, për shembull, nga molekulat më të thjeshta, siç janë aminoacidet;
• Katabolizmi, e cila korrespondon me reaksionet biokimike të degradimit, domethënë lejon prodhimin e molekulave më të thjeshta nga ato më komplekse, siç janë uji dhe energjia (ATP) nga glukoza.

Që organizmi të jetë në homeostazë, anabolizmi dhe katabolizmi gjithashtu duhet të jenë në ekuilibër. Kur anabolizmi është më i pranishëm se katabolizmi, ka një fitim muskulor, për shembull. Kur ndodh e kundërta, trupi humbet masën dhe kjo situatë është më karakteristike në periudhat e agjërimit.

Metabolizmi bazik korrespondon me metabolizmin e personit gjatë periudhës së agjërimit, domethënë sasisë së kalorive që trupi i një personi që agjëron mund të konsumojë në 24 orë pa dëmtuar trupin. Zakonisht, nga vlerësimi i metabolizmit bazik, zakoneve dhe qëllimeve të personit, nutricionisti është në gjendje të përshkruajë dietën më të përshtatshme për secilin rast.