Camu camu: çfarë është, përfitimet dhe si të konsumohet

Përmbajtje

• Përfitimet kryesore
• Përbërja ushqyese e camu camu
• Si të konsumohet
• Recetë e lëngut rozë Camu camu
• Efektet anësore të mundshme

Camu camu është një frut tipik nga rajoni i Amazonës që ka një sasi të lartë të vitaminës C, duke qenë shumë më e pasur me këtë lëndë ushqyese sesa frutat e tjera të tilla si acerola, portokalli, limoni ose ananasi. Ky frut është tipik për vendet e Amerikës së Jugut, të tilla si Peruja, Brazili dhe Kolumbia dhe emri i tij shkencor është Myrciaria dubia.

Sidoqoftë, ky frut ka një aromë shumë acide dhe zakonisht konsumohet në akullore, kos, reçel, pije freskuese dhe ëmbëlsira, dhe gjithashtu mund të blihet në formën e pilulave ose pluhurit në dyqanet e ushqimeve të shëndetshme.

Përfitimet kryesore

Konsumi i camu camu ofron përfitimet e mëposhtme shëndetësore:

1. Forconi sistemin imunitar, pasi përmban një sasi të madhe të antioksidantëve, të tilla si vitamina C dhe flavonoide, të tilla si antocyanins dhe acid ellagic, duke ndihmuar në luftimin e sëmundjeve të tilla si herpes, për shembull;
2. Të veprojë si anti-inflamator, sepse përmbajtja e tij antioksiduese zvogëlon përqendrimin e shënjuesve pro-inflamatorë, të cilët mund të përmirësojnë simptomat e sëmundjeve të tilla si artriti, për shembull;
3. Luftoni gripin dhe ftohjen e zakonshme, pasi ka një sasi të madhe të vitaminës C;
4. Ulni rrezikun e stresit oksidativ dhe dëmtimit të qelizave, të cilat mund të ulin rrezikun e sëmundjeve kronike, problemeve të zemrës dhe kancerit;
5. Parandaloni plakjen e parakohshme, pasi vitamina C ndihmon në mirëmbajtjen e kolagjenit të trupit, një substancë që parandalon rrudhat dhe shenjat e shprehjes;
6. Mund të ndihmojë në kontrollimin e presionit të gjakut, sepse ka përbërje bioaktive që mund të shkaktojnë zgjerimin e enëve të gjakut, duke ulur presionin e gjakut;
7. Mund të ndihmojë në kontrollimin e glukozës në gjak, pasi është e pasur me përbërje fenolike të afta të pengojnë tretjen e karbohidrateve dhe thithjen e glukozës në nivelin e zorrëve, përveç stimulimit të sekretimit të insulinës në pankreas, modulimit të çlirimit të glukozës nga mëlçia, aktivizimit të receptorëve të insulinës dhe marrja e glukozës në indet e ndjeshme ndaj insulinës.

Disa studime u kryen me minj në të cilët konsumimi i camu camu favorizoi humbjen e peshës, pasi ajo promovon ndryshimin e mikrobiotës së zorrëve, rregullon glukozën dhe insulinën, duke parandaluar akumulimin e yndyrës në nivelin e barkut dhe në mëlçi, megjithatë është e nevojshme më shumë studime që mund të provojnë këtë përfitim.

Përbërja ushqyese e camu camu

Tabela e mëposhtme tregon përbërjen ushqyese për 100 g pluhur camu camu:

Për të rritur thithjen e hekurit nga dieta, camu camu duhet të konsumohet pas drekës ose darkës, pasi përmbajtja e saj e lartë e vitaminës C ndihmon në rritjen e sasisë së hekurit të thithur në zorrë. Përveç kësaj, është e rëndësishme të mbani mend se tuli i frutave ka një përqendrim më të ulët të vitaminës C sesa pluhuri, për shkak të ujit që ruhet në tul dhe hollon lëndët ushqyese.

Si të konsumohet

Camu camu mund të konsumohet i freskët në formën e lëngut, duke holluar rreth 50 g të frutave në 1 litër ujë.

Përveç kësaj, ky frut mund të gjendet edhe në pluhur, i cili duhet të konsumohet duke holluar 1 lugë të cekët në 1 gotë ujë, duke marrë përzierjen 2 herë në ditë. Kur konsumohet si tableta, një kapsulë 500 mg duhet të merret dy herë në ditë, një herë në mëngjes dhe një herë në pasdite.

Recetë e lëngut rozë Camu camu

Ky lëng ndihmon për të përmirësuar funksionimin e zorrëve, për të parandaluar rrudhat dhe për të forcuar sistemin imunitar, për shkak të fibrave dhe përmbajtjes së tij antioksiduese. Lëngu mund të konsumohet për mëngjes ose meze të lehtë.

Përbërësit:

• 1 banane;
• 3 luleshtrydhe;
• 1 mollë me lëvore;
• 1 panxhar i vogël;
• 1 grusht spinaq;
• 1 lugë çaji camu camu;
• 1/2 gotë ujë.

Mënyra e përgatitjes:

Rrahni të gjithë përbërësit në një blender dhe pini pa shtuar sheqer. Për ta bërë lëngun më kremoz, mund të përdorni bananen e ngrirë.

Efektet anësore të mundshme

Për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës C, konsumi i tepërt i këtij fruti në pluhura, kapsula ose vetë fruta, pasi mund të shkaktojë një tepricë të kësaj vitamine në trup. Përveç kësaj, pasi vitamina C favorizon thithjen e hekurit, ajo mund të shkaktojë një tepricë të këtij minerali në trup, megjithatë kjo situatë nuk është e zakonshme.

Të dy situatat mund të shkaktojnë çrregullime gastrointestinale si diarre, të përziera, dhimbje barku dhe të vjella.