Hidratoni me antioksidantë: Pini një filxhan lëng selino në ditë

Përmbajtje

• Përfitimet e selino
• Lëng selino
• përbërësit
• Directions

Selino nuk merr shumë njohje përtej sallatave dhe milingonave në një Regjistër, por duhet.

Përfitimet e selino

• burim i shkëlqyeshëm i vitaminave dhe fibrave
• i ulët në indeksin e glicemisë
• përmban antioksidantë të fuqishëm
• përmban veti anti-inflamatore

Megjithëse selinoja është afërsisht 95 përqind ujë, ka një numër arsyesh që kjo perime duhet të jetë pjesë e rutinës suaj të përditshme.

Së pari, selino është plot me lëndë ushqyese, të tilla si kalium, kalcium, dhe vitamina, dhe është e mbushur me një bollëk të antioksidantëve. Në fakt, një kërcell i vetëm selino përmban të paktën 12 antioksidues të ndryshëm, duke përfshirë vitaminën C, beta karoten dhe flavonoids.

Tani, le të flasim për tretje. Për shkak të përmbajtjes së moderuar të fibrave selino (1.6 gram për 1 kërcell), selinoja mbështet një sistem të shëndetshëm tretës dhe promovon rregullsinë. Fatkeqësisht, lëngu i selinës bën që ajo të humbasë disa përmbajtje të fibrave.

Një dietë e pasur me fibra mund të ndihmojë në parandalimin e diabetit. Selinoja gjithashtu ka një indeks glicemik shumë të ulët, i cili mund të ndihmojë kontrollin e sheqerit në gjak. Në një studim, selinoja u zbulua të ketë një efekt pozitiv në nivelin e sheqerit në gjak në vullnetarë të moshuar me prediabet që konsumonin 250 miligram (mg) të gjetheve të selino, 3 herë në ditë.

Selino madje ka veti anti-inflamatore, falë tij që përmban një bollëk flavonoids. Për këtë arsye, kjo vegje jeshile mund të mbrojë trupin kundër kushteve inflamatore siç janë artriti dhe osteoporoza.

Mungesa në kërcellet e selino nuk është për të gjithë, për këtë arsye, kjo është arsyeja pse shtimi i lëngut është një mënyrë tjetër e shkëlqyeshme për të korrur disa nga përfitimet e tij ushqyese.

Nëse nuk kujdeseni për shijen e lëngut të selino, shtoni gjysmën e një mollë jeshile gjatë lëngjeve dhe një shtrydhje të limonit të freskët (recetë e plotë më poshtë). Kjo do të ndriçojë aromën e lëngut të selino dhe shtoni pak ëmbëlsi natyrale.

Jo lëng Nuk ka problem Selinoja mund të shtohet në smoothie ose të përzihet më vete në një blender me shpejtësi të lartë me pak ujë të filtruar, dhe të tendoset përmes një leshi qepës ose një tendosës rrjetë të imët përpara se të shërbeni.

Sugjerohet që të konsumoni një gotë me 16 litra lëng selino çdo mëngjes për të paktën një javë të plotë për të korrni shumë përfitime.

Lëng selino

Përbërësi yll: selino

përbërësit

• 1 selino selino (afërsisht 8–9 kërcell të mesëm), të shkurtuar dhe pastruar
• 1/2 mollë jeshile, opsionale
• 1 tbsp. lëng i freskët limoni, opsional

Directions

1. Drejtoni selinën dhe mollën e gjelbër përmes një shtrydhëse frutash e perimesh. Llokoçis në lëngun e limonit.
2. Ky lëng shërbehet më së miri i freskët. Shtoni akull, nëse dëshironi.

Megjithëse selino ofron një bollëk lëndësh ushqyese, disa folks janë alergjikë ndaj kësaj jeshile. Nëse gjithashtu çiftohet me një sensibilizim të lëkurës ndaj mugwort, që nuk është një alergji e rrallë, kjo gjendje njihet si "sindromi i selino-mugwort-erëzave".

Tiffany La Forge është një kuzhinier profesionist, zhvillues i recetave dhe shkrimtar i ushqimit që drejton blogun Parsnips dhe Pasta. Blog-u i saj përqendrohet në ushqimin e vërtetë për një jetë të ekuilibruar, receta sezonale dhe këshilla për qasje shëndetësore. Kur ajo nuk është në kuzhinë, Tiffany gëzon yoga, shëtitje, udhëtime, kopshtarinë organike dhe duke qëndruar jashtë me corgi e saj, Kakao. Vizitoni atë në blogun e saj ose në Instagram.