Cila është dieta paleo, çfarë të hani dhe si funksionon

Përmbajtje

• Cfare te ha
• 1. Frutat dhe perimet
• 2. Mish me pak yndyrë
• 3. Fruta të thata, fara dhe yndyrna
• 4. Kafe dhe çaj
• Ushqimet për të shmangur
• Diferenca midis dietës Paleo dhe Karbohidrate të ulët
• Dietë Paleo për të humbur peshë
• Menuja e Dietës Paleo

Dieta paleolitike, e njohur gjithashtu si dieta paleo, është një lloj ushqimi themelet e të cilit bazohen në dietat që paraardhësit tanë kryen në epokën e gurit, e cila bazohej në gjueti, kështu që 19 deri në 35% të dietës përbëhet nga proteina , 22 deri në 40% të karbohidrateve dhe 28 deri në 47% të yndyrnave.

Kjo dietë është një mundësi për njerëzit që duan të zvogëlojnë peshën ose të kontrollojnë më mirë nivelet e sheqerit në gjak, duke bërë disa ndryshime në stilin e tyre të jetesës. Kjo dietë bazohet kryesisht në konsumin e ushqimeve të freskëta dhe natyrore, duke shmangur ushqimet e përpunuara dhe duke qenë e pasur me burime të shëndetshme yndyre, arra, mish me pak yndyrë, peshk dhe prodhime deti.

Importantshtë e rëndësishme të përmendet se kjo lloj diete nuk është për të gjithë, dhe është e rëndësishme të konsultoheni me dietologun në mënyrë që të bëhet një vlerësim individual dhe të tregohet një plan ushqyes i përshtatur nevojave tuaja dhe kushteve shëndetësore.

Cfare te ha

Bazuar në gjuetinë e ushqimit dhe mbledhjen e ushqimit, dieta paleolitike përbëhet nga:

1. Frutat dhe perimet

Në dietën Paleolitike, sasi të mëdha të perimeve dhe frutave duhet të konsumohen, mundësisht të papërpunuara, me lëkurë dhe bagasse.

2. Mish me pak yndyrë

Mishi erdhi nga gjuetia e kafshëve dhe peshkimi në epokën Paleolitike dhe mund të hahet në sasi të mëdha. Rritja e këtij konsumi të ushqimeve proteinike ndihmon në forcimin e masës muskulore dhe për t’i dhënë më shumë ngopje trupit, duke ndihmuar në kontrollimin e urisë.

Idealisht, mishrat duhet të jenë me pak yndyrë, pa yndyrë të dukshme dhe mund të hahen mish bretkocë, mish derri, pulë, gjel deti, vezë, qengji, mish dhie, mëlçi, gjuhë dhe palcë. Përveç kësaj, peshku dhe prodhimet e detit gjithashtu mund të hahen.

Sidoqoftë, është e rëndësishme të mbani mend se në disa situata duhet të shmanget konsumimi i tepërt i mishit, siç janë rastet e sëmundjes kronike të veshkave dhe përdhes.

3. Fruta të thata, fara dhe yndyrna

Frutat e thata janë burime të pasura të yndyrave të pangopura, kështu që është e mundur të përfshihen bajame, arra braziliane, arra shqeme, lajthi, arra, fëstëk, makadamia, kunguj, susam dhe fara luledielli.

Përveç kësaj, është gjithashtu e mundur të konsumoni vaj ulliri, avokado dhe farë liri, si dhe vetë avokado, megjithatë është e rëndësishme që këto lloje vaji të përdoren me masë, më së shumti 4 lugë në ditë.

4. Kafe dhe çaj

Kafja dhe çaji mund të përfshihen në dietë, por në moderim, mundësisht një herë në ditë dhe duhet të merren pa shtuar sheqer. Përveç kësaj, është gjithashtu e mundur të përfshihen mjaltë dhe fruta të thata, por në sasi të vogla.

Ushqimet për të shmangur

Ushqimet e mëposhtme nuk janë të pranishme në dietën Paleolitike:

• Drithërat dhe ushqimet që i përmbajnë ato: oriz, grurë, tërshërë, elb, quinoa dhe misër;
• Kokrrat: fasule, kikirikë, fasule soje dhe të gjitha produktet si tofu, bizele dhe thjerrëza;
• Zhardhokët: manovë, patate, jams, selino dhe produkte të prejardhura;
• Sheqernat dhe çdo ushqim ose përgatitje që përmban sheqer, të tilla si biskota, ëmbëlsira, lëngje të pasterizuara dhe pije freskuese;
• Qumështi dhe produktet e qumështit, të tilla si djathëra, kos, salcë kosi, qumësht i kondensuar, gjalpë dhe akullore;
• Ushqime të përpunuara dhe të paketuara;
• Mish yndyrortë tilla si proshutë, Bolonjë, suxhuk, gjel deti dhe lëkurë pule, proshutë, peperoni, sallam, mish të konservuar, mish derri dhe brinjë;
• kripë dhe ushqimet që e përmbajnë atë.

Në varësi të personit, është e mundur të përshtatet dieta paleolitike me personin, duke qenë në gjendje të konsumoni mish të blerë në supermarkete, të blini vaj ulliri dhe farë liri dhe miell që vijnë nga farërat vajore, të tilla si mielli i bajames dhe farave të lirit, për shembull. Gjeni se cilat ushqime kanë shumë karbohidrate.

Diferenca midis dietës Paleo dhe Karbohidrate të ulët

Dallimi kryesor është se në dietën Paleo duhet të shmangni të gjitha llojet e drithërave të pasura me karbohidrate, të tilla si orizi, gruri, misri dhe tërshëra, për shembull, ndërsa në dietën me Karbohidrate të Ulët këto kokrra mund të konsumohen ende në sasi të vogla disa herë në javë.

Për më tepër, dieta me Karbohidrate të Ulët lejon konsumimin e ushqimeve të përpunuara, për sa kohë që ato nuk janë të pasura me sheqer, miell dhe karbohidrate të tjera, ndërsa te Paleo ideali është të zvogëlohet konsumi i ushqimeve të përpunuara sa më shumë që të jetë e mundur. Mësoni si të bëni dietën me karbohidrate të ulëta.

Dietë Paleo për të humbur peshë

Dieta paleolitike është një mundësi e shkëlqyeshme për ata që duan të humbin peshë, pasi heqja e drithërave dhe ushqimeve të përpunuara ndihmon shumë për të zvogëluar natyrshëm kaloritë nga dieta dhe për të përmirësuar metabolizmin e trupit.

Përveç kësaj, është e pasur me perime, fibra dhe proteina, lëndë ushqyese që rrisin ngopjen dhe zvogëlojnë dëshirën për të ngrënë. Gradualisht, trupi përshtatet në zvogëlimin e karbohidrateve dhe nuk i mungojnë më ushqimet si ëmbëlsirat, bukët, ëmbëlsirat dhe snacks.

Menuja e Dietës Paleo

Tabela e mëposhtme tregon një shembull të një menuje paleo diete 3-ditore:

Sasitë e pranishme në menu ndryshojnë në varësi të moshës, seksit, aktivitetit fizik dhe nëse personi ka ndonjë sëmundje shoqëruese apo jo, prandaj është e rëndësishme të drejtoheni tek mjeku nutricionist për të kryer një vlerësim të plotë dhe për të vendosur planin më të përshtatshëm ushqyes. për nevojat tuaja.

Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se para se të filloni ndonjë dietë, është e nevojshme të flisni me mjekun dhe nutricionistin për të vlerësuar shëndetin dhe për të marrë udhëzime specifike për secilin rast. Përveç kësaj, pirja e mjaft ujit dhe praktikimi i rregullt i aktivitetit fizik janë qëndrime që gjithashtu ju ndihmojnë të humbni peshë dhe të parandaloni sëmundjen.