Shtojini Këto Super Pluhura të Gjelbërta në vaktet tuaja për një rritje të shëndetshme

Përmbajtje

• Spirulina
• Chlorella
• Matcha
• Moringa
• Bar gruri
• Rishikim për

Kanë kaluar shumë kohë ditët kur të hahet lakër jeshile ndihej në modë ose ekzotike. Tani ka mënyra më të pazakonta për të ngrënë zarzavatet tuaja të shëndetshme, të tilla si spirulina, moringa, chlorella, matcha dhe bari i grurit, shumë prej të cilave vijnë në formë pluhuri. Këto pluhura jeshile me fuqi të madhe (shikoni se çfarë bëmë atje?) Janë vërtet të lehta për tu shtuar në dietën tuaj. Hidhini ato në një gojëmjaltë ose bollgur në mëngjes apo edhe një gotë ujë nëse guxoni. Mësoni më shumë për zarzavatet më të njohura me pluhur.

Spirulina

Ju mund të keni ndotur spirulinë, e cila është një lloj algash të ujërave të ëmbla, në listën e përbërësve të bareve tuaja të energjisë Whole Foods. Por gjithashtu mund të përfitoni nga përfitimet e shumta shëndetësore duke shkuar direkt në versionin pluhur. Vetëm sigurohuni që të konsultoheni me mjekun tuaj nëse jeni duke marrë një ilaç antikoagulant, antitrombocitar ose imunosupresant. Spirulina ndonjëherë mund të ngatërrohet me ata, thotë Alexandra Miller, R.D.N., L.D.N., një dietologe e korporatës me Medifast.

Pse është e mrekullueshme: Një racion me 2 lugë çaji ka 15 kalori dhe 3 gram proteina, e cila është goxha e madhe kur merrni parasysh një vezë (një e dashur në mesin e fanatikëve të proteinave) ka 6 gram. Spirulina është gjithashtu "një burim i shkëlqyer i bakrit dhe një burim i mirë i tiaminës, riboflavinës dhe hekurit", thotë Miller. Disa studime kanë treguar se spirulina është e mbushur me veti anti-inflamatore, përfitime të imunitetit dhe antioksidant beta-karoten, megjithëse Miller thotë se nevojiten më shumë kërkime para se të jeni të sigurt. Howevershtë e njohur, megjithatë, se spirulina mund të rrisë qëndrueshmërinë e stërvitjes, sipas një studimi nga studiuesit tajvanez, dhe mund të ndihmojë në pakësimin e hundëve të zëna që shkojnë së bashku me alergjitë, ka shumë të ngjarë për shkak të aftësisë së spirulinës për të luftuar inflamacionin.

Si ta përdorni: Në një smoothie, lëng ose produkte të pjekura.

Chlorella

Ashtu si spirulina, chlorella vjen nga një lloj algash blu-jeshile. It'sshtë e ngjashme me spirulinën në profilin e saj ushqyes gjithashtu, dhe ka sasi të krahasueshme të proteinave, vitaminave dhe antioksidantëve, thotë Miller.

Pse është e mrekullueshme: Përbërësit lutein të Chlorella ndihmojnë në mbrojtjen e syve, dhe beta-karoteni i tij është treguar se mbron nga sëmundjet kardiovaskulare. Pretendimi më i madh i Chlorella -s për famë, megjithatë, është se është i pasur me B12, një vitaminë thelbësore që shumë vegjetarianë nuk e marrin mjaft pasi është gjetur më së shpeshti në burimet shtazore. Një studim i vitit 2015 i botuar në Gazeta e Ushqimit Medicinal u kërkoi pjesëmarrësve me mungesë të B12 që të merrnin 9 gram klorella në ditë. Pas dy muajsh, nivelet e tyre B12 u rritën mesatarisht me 21 përqind. Për më tepër, hulumtimi i publikuar në Ditari i të ushqyerit Konstatohet se marrja e gjysmës prej 5 gramësh në ditë është e mjaftueshme për të ulur nivelin e kolesterolit dhe triglicerideve.

Si ta përdorni: Hidhni 1 lugë çaji pluhur në gojëmjaltën tuaj, pudingun me fara chia ose qumësht arrë.

Matcha

Kur gjethet e çajit jeshil thahen dhe bluhen në një pluhur shumë të imët, përfundoni me matcha. Kjo do të thotë se matcha ofron një dozë të pastër dhe super të koncentruar të fitokimikateve të çajit jeshil.

Pse është e mrekullueshme: Matcha është e shkëlqyeshme për të njëjtat arsye se çaji jeshil-mund të ulë kolesterolin, glukozën në gjak dhe nivelet e triglicerideve, sipas një studimi të botuar në Ushqimi dhe Funksioni. “Epigallocatechin gallate (EGCG), një polifenol i njohur për vetitë e tij të mundshme kundër kancerit dhe antivirale, është të paktën tre herë më i lartë në matcha se çajrat e tjerë jeshilë”, thotë Miller. Një studim i ri i botuar në revistë Dizajni aktual farmaceutik gërmuar në reputacionin e matcha për rritjen e humorit dhe fuqisë së trurit tuaj. Pas shqyrtimit të 49 studimeve, studiuesit cituan kombinimin e kafeinës, e cila jep një goditje në vigjilencë, dhe L-theanine, një aminoacid që promovon relaksim dhe qetësi, ishte veçanërisht i dobishëm për të ndihmuar njerëzit të kalojnë nga detyra në detyrë pa u shpërqendruar.

Si ta përdorni: Pijeni atë si matcha latte në kafenenë tuaj të modës të lagjes ose shtojeni në smoothie, salcat e makaronave ose një fërkim me erëza. Ju gjithashtu mund ta spërkatni atë mbi kos, granola, apo edhe kokoshka. Po, është kaq e gjithanshme.

Moringa

Ky super pluhur është rezultat i bluarjes së gjetheve dhe farave të një bime të quajtur moringa oleifera.

Pse është e mrekullueshme: Nuk ka dyshim se moringa cilësohet si një superushqim falë numrit të lartë të vitaminës C, vitaminës A, kalciumit, hekurit, proteinave dhe antioksidantëve. Por meqenëse ka të ngjarë të keni vetëm 1 ose 2 lugë çaji për racion, moringa vetëm nuk do të garantojë saktësisht se do të përmbushni dozën tuaj të rekomanduar ditore të atyre lëndëve ushqyese (megjithëse nivelet tuaja të vitaminës C do të afrohen). Sidoqoftë, është më mirë se asgjë, dhe moringa mund të jetë veçanërisht e dobishme për njerëzit me diabet, sipas një studimi të botuar në Hulumtimi i fitoterapisë.

Si ta përdorni: Ashtu si pluhurat e tjerë të gjelbër, moringa është një shtesë e shkëlqyeshme për smoothies, bollgur dhe bare granola. Njerëzit nuk kënaqen me shijen e tij, por aroma e ngjashme me gjethet e bën atë një plotësues për pjatat më të shijshme si humusi dhe pesto.

Bar gruri

Ju ndoshta keni hasur për herë të parë me bar gruri në formën e të shtënave jeshile në lëngun Jamba. Bari vjen nga bima e grurit Triticum aestivum, dhe një punim të botuar në Shkenca e Ushqimit dhe Menaxhimi i Cilësisë e përmblodhi atë më së miri duke thënë se është "një farë e keqe e përulur që është një fuqi e ushqyesve dhe vitaminave për trupin e njeriut". Ne do të pimë për këtë.

Pse është e mrekullueshme: Sipas studiuesve izraelitë, bari i grurit është i pasur me klorofil, flavonoide, vitaminë C dhe vitaminë E. Në studimin e tyre të botuar në Mini Reviews in Medicinal Chemistry, ata raportojnë se bari i grurit është treguar të ketë potencial kundër kancerit, ndoshta për shkak të apigeninës së tij. përmbajtje, e cila parandalon dëmtimin qelizor. Disa studime të vogla gjithashtu zbuluan se mund të zvogëlojë efektet e çështjeve shëndetësore të tilla si diabeti, obeziteti dhe artriti reumatoid.

Si ta përdorni në ushqim: Përzieni 1 lugë gjelle me një lëng frutash ose një smoothie.

Rishikim për