A është i shëndetshëm mëngjesi i menjëhershëm i karafilave?

Përmbajtje

• Pasqyrë ushqyese
• Problemi me sheqerin
• Aditivë dhe lëndë ushqyese sintetike
• Mëngjeset e shëndetshme nuk kërkojnë etiketa të ngjashme me suplementet
• Shikoni nga afër përbërësit
  

Reklamat do t'ju besojnë që Carnation Instant Breakfast (ose Carnation Breakfast Essentials, siç dihet tani) është një mënyrë e shëndetshme për të filluar ditën tuaj. Por ndërsa një pije me çokollatë mund të tingëllojë e shijshme kur zgjoheni për herë të parë, nuk është e qartë se Karafili është një zgjedhje e shëndetshme.

Pijet e mëngjesit me karafil kanë ekzistuar për dekada. Sipas faqes së tyre të internetit, ri-markimi në Breakfast Essentials pasqyron "cilësinë ushqyese" të produktit.

Fatkeqësisht, me një listë përbërësish që fillon me sheqerna dhe është e mbushur me përbërës të padëgjueshëm, etiketa e pijeve lexohet më shumë si një suplement sesa ushqimi aktual.

Pasqyrë ushqyese

Një paketë e përzierjes së pijeve pluhur në mëngjes Essentials përmban 220 kalori kur përgatitet siç udhëzohet me qumësht të skremuar. Përmban gjithashtu 5 gram proteina dhe 27 gram karbohidrate. Fatkeqësisht, shumica dërrmuese e atyre karbohidrateve (19 gramë) vijnë nga sheqeri.

Përzierja e pijeve përmban 140 përqind të sasisë së rekomanduar ditore të vitaminës C si dhe shumë vitamina dhe minerale të tjera. Sidoqoftë, përbërësit tregojnë më shumë për një histori.

Përbërësit në etiketat ushqyese renditen sipas sasisë, nga më e madhja tek më e pakta, sipas peshës.

Në përzierjen e pijeve pluhur karafil, sheqeri renditet i dyti. Kjo thjesht do të thotë që, nga të gjithë përbërësit, përzierja e pijeve përfshin vetëm qumësht pa yndyrë në sasi më të mëdha. Maltodextrin, një ngurtë shurup misri dhe një formë tjetër sheqeri, është përbërësi i tretë i listuar.

Në shishen e Essentials për mëngjesin e karafilit, lista është në të njëjtën mënyrë dëshpëruese. Përbërësi i dytë i renditur është shurupi i misrit, dhe i treti është sheqeri.

Problemi me sheqerin

19 gramë sheqer të pranishëm në përzierjen e pijeve pluhur Carnation Breakfast Essentials barazohen me gati 5 lugë çaji.

Kjo do të thotë që nëse do të pini një pije thelbësore Carnation Breakfast Essential çdo ditë jave për një vit, do të merrni një shtesë 1.300 lugë çaji sheqer vetëm nga mëngjesi juaj. Janë 48 gota!

Rreziqet shëndetësore të konsumimit të tepërt të sheqerit janë.

Nivelet e larta të konsumit të sheqerit mund të çojnë në shtim të peshës, prishjen e dhëmbëve dhe rritjen e sasisë së triglicerideve në gjakun tuaj, gjë që mund të çojë në sëmundje të zemrës. Këto efekte mund të rrisin rrezikun tuaj për diabet dhe gjendje të tjera kronike dhe vdekjeprurëse.

Aditivë dhe lëndë ushqyese sintetike

Pasi të kaloni sasinë e sheqerit të shënuar në etiketë, do të gjeni atë që duket saktësisht si lista në pjesën e pasme të vitaminës suaj ditore. Kjo sepse pija përmban shumë pak vitamina dhe minerale që ndodhin natyrshëm, dhe për këtë arsye shtohen forma sintetike të lëndëve ushqyese.

Ushqyesit sintetikë janë lëndë ushqyese që bëhen artificialisht në një laborator.

Kjo pije në mëngjes përfshin lëndë ushqyese sintetike si hekuri në formën e ortofosfatit hekuri, vitamina E në formën e alfa tocopherol acetate, vitamina B-5 në formën e pantotenatit të kalciumit, vitamina B-6 në formën e hidroklorurit piridoksinë dhe natriumi askorbate si një formë sintetike e vitaminës C që përbëhet nga acid askorbik.

Marrja e vitaminave dhe mineraleve që ndodhin natyrshëm nga burimet e plota të ushqimit si pemët dhe perimet është ideale krahasuar me marrjen e tyre nga burime sintetike.

Përveç kësaj, një shtesë e zakonshme që do të gjeni është carrageenan, një trashës që nuk është i huaj për polemikë. Konsiderohet "i njohur përgjithësisht si i sigurt" (GRAS) nga FDA.

Sidoqoftë, për shkak të vetive të tij potenciale, është objektivi i një përpjekjeje të vazhdueshme për ta hequr atë nga furnizimi me ushqim në SHBA.

Megjithëse aktualisht lejohet të shtohet në ushqime të etiketuara si organike, shumica e kompanive organike kanë hequr vullnetarisht përbërësin për shkak të dëmit të mundshëm që mund të shkaktojë.

Mëngjeset e shëndetshme nuk kërkojnë etiketa të ngjashme me suplementet

Shumë njerëz zgjedhin zgjidhje si e domosdoshme karafili i mëngjesit kur kanë nevojë për diçka të shpejtë dhe të lehtë për udhëtimet në mëngjes.

Nëse është kështu në situatën tuaj, në vend të kësaj konsideroni një gojëmjaltë të gjelbër. Mbushur me produkte të freskëta, do t'ju japë të gjitha vitaminat dhe mineralet pa përbërësit marramendës dhe sheqernat e shtuara.

Por nëse keni kohë, gatuajeni vetë.

Një omëletë veze me një copë frutë dhe 100 për qind bukë të thekur me avokado jo vetëm që do të sigurojë të gjithë lëndët ushqyese që ju nevojiten nga mëngjesi - përfshirë vitaminat, mineralet proteina, yndyra të shëndetshme dhe fibrat - ka të ngjarë të ju mbajë të energjizuar shumë më gjatë sesa një tronditje qumështi e përpunuar.

Shikoni nga afër përbërësit

• Një pije e domosdoshme për mëngjesin e karafilit përmban pothuajse 5 lugë çaji sheqer.
• Kjo është 48 filxhanë në vit nëse pini një çdo ditë jave!