Recetë për byrek me perime për diabetin

Përmbajtje

• Informacion ushqyes

Receta për bollgur me perime është një mundësi e shkëlqyer për drekë ose darkë për diabetikët sepse përmban përbërës të pasur me fibra që ndihmojnë në kontrollin e glukozës në gjak, të tilla si tërshëra, mielli i grurit dhe perimet.

Përveç kontrollit të glukozës në gjak, kjo byrek ndihmon gjithashtu në funksionimin e zorrëve dhe madje ekuilibron nivelet e kolesterolit në gjak, duke parandaluar problemet kardiovaskulare.

Pra, shihni më poshtë recetën dhe sa të konsumoni.

Përbërësit:

• 4 lugë vaj ulliri;
• 1 filxhan çaj kungujsh të prerë në kubikë. Zbuloni përfitimet e kësaj perime në 3 përfitime të pabesueshme të kungujve;
• 1 filxhan çaj patëllxhani në kubikë;
• 1 filxhan çaj speci të verdhë të prerë në kubikë;
• 1 filxhan çaj domate të copëtuar;
• ½ lugë gjelle hudhër të copëtuar;
• 1 filxhan djathë të grirë;
• 1 filxhan djathë parmixhano të integruar;
• 3 gota çaj qumështi;
• 4 vezë;
• 1 filxhan bollgur;
• 4 lugë miell gruri;
• Margarinë dhe miell gruri për lyerje;
• Kripë, majdanoz, rigon dhe piper për shije;

Mënyra e përgatitjes:

Nxehtësia 1 lugë gjelle e vajit në nxehtësi mesatare dhe kafe kungull i njomë. Hiqeni dhe vendoseni në një pjatë, duke përsëritur operacionin me patëllxhan, speca dhe domate. Sillni të gjitha perimet në zjarr përsëri, shtoni hudhër dhe skuqni për 3 minuta. Prisni të ftohet dhe përzieni me djathrat, duke i dhënë erëza me kripë, piper, rigon dhe majdanoz.

Në një blender, rrahni qumështin me vezët dhe një majë kripe. Shtoni miellin dhe rrihni derisa të qetë. Përzieni makaronat me perimet, derdhni në një tigan të lyer me yndyrë dhe vendoseni në një furrë mesatare, të parangrohur, për 50 minuta. Kjo recetë jep 8 racione.

Informacion ushqyes

Tabela e mëposhtme jep informacionin ushqyes për 1 pjesë të byrekut me miell tërshëre me perime:

Rekomandohet të konsumoni vetëm 1 pjesë të byrekut për vakt për gratë, dhe deri në 2 porcione për burra të rritur, me peshë adekuate.

Për meze, shihni gjithashtu:

• Recetë e tortës me dietë diabeti
• Recetë e qullës së bollgur për diabetin