Dieta e Adventistit e Ditës së Shtatë: Një udhëzues i plotë

Përmbajtje

• Cila është dieta e ditës së shtatë Adventist?
• Disa Adventistë të Ditës së Shtatë hanë mish ‘të pastër’
• Përfitimet shëndetësore
• Mund të ulë rrezikun e sëmundjes dhe të përmirësojë shëndetin
• Mund të mbështesë humbjen dhe mirëmbajtjen e shëndetshme të peshës
• Mund të rrisë jetëgjatësinë
• Dobësitë e mundshme
• Ushqime për të ngrënë
• Ushqime për të shmangur
• Menuja tre-ditore e mostrës
• Dita 1
• Dita 2
• Dita 3
• Në fund të fundit

Dieta Adventiste e Ditës së Shtatë është një mënyrë e të ngrënit e krijuar dhe e ndjekur nga Kisha Adventiste e Ditës së Shtatë.

Karakterizohet nga tërësia dhe shëndeti dhe promovon vegjetarianizmin dhe ngrënien e ushqimeve kosher, si dhe shmangien e mishrave që Bibla gjykon se janë "të papastra".

Ky artikull ju tregon gjithçka që duhet të dini për dietën e ditës së shtatë Adventist, përfshirë përfitimet e saj, anët e dobëta të mundshme, ushqimet për të ngrënë dhe shmangur, dhe një plan shembull të vaktit.

Cila është dieta e ditës së shtatë Adventist?

Anëtarët e Kishës Adventiste të Ditës së Shtatë kanë promovuar variacione të dietës Adventiste të Ditës së Shtatë që nga fillimi i kishës në 1863. Ata besojnë se trupat e tyre janë tempuj të shenjtë dhe duhet të ushqehen me ushqimet më të shëndetshme (1,).

Modeli dietik bazohet në Librin biblik të Leviticus. Ai thekson ushqime të tëra bimore, të tilla si bishtajore, fruta, perime, arra dhe drithëra, dhe dekurajon konsumimin e produkteve shtazore sa më shumë që të jetë e mundur (1,,).

Ekzistojnë disa variacione të kësaj diete. Përafërsisht 40% e Adventistëve ndjekin një dietë me bazë bimore.

Disa Adventistë janë veganë, duke përjashtuar të gjitha produktet e kafshëve nga dietat e tyre. Të tjerët ndjekin dieta vegjetariane që përfshijnë vezë, qumështore me pak yndyrë dhe peshk. Të tjerët zgjedhin të hanë mish të caktuar dhe produkte shtazore shtesë ().

Dieta e ditës së shtatë Adventiste dekurajon përdorimin e produkteve që Bibla i konsideron «të papastra», si alkooli, duhani dhe ilaçet. Disa Adventistë gjithashtu shmangin ushqime të rafinuara, ëmbëlsues dhe kafeinë (1).

Disa Adventistë të Ditës së Shtatë hanë mish ‘të pastër’

Adventistët e ditës së shtatë që hanë mish bëjnë dallimin midis llojeve "të pastër" dhe "të papastër", siç përcaktohet nga Libri biblik i Levitikut.

Mishi i derrit, lepuri dhe butakët konsiderohen "të papastër" dhe kështu ndalohen nga Adventistët. Sidoqoftë, disa Adventistë zgjedhin të hanë mish të caktuar "të pastër", të tilla si peshk, shpendë dhe mish të kuq, përveç mishit të derrit, si dhe produkte të tjera shtazore si vezët dhe qumështet me pak yndyrë ().

Mishi "i pastër" zakonisht konsiderohet se është i njëjtë me mishin kosher. Mishi i Kosher duhet të theret dhe të përgatitet në një mënyrë që e bën atë "të përshtatshëm për konsum" sipas ligjeve hebraike dietetike ().

Dieta Adventiste e Ditës së Shtatë u krijua nga Kisha Adventiste e Ditës së Shtatë. Zakonisht është një dietë me bazë bimore që dekurajon ngrënien e shumicës së produkteve shtazore, si dhe ushqime, pije dhe substanca që konsiderohen si "të papastra" në Bibël.

Përfitimet shëndetësore

Dieta e ditës së shtatë Adventist ka shumë përfitime të provuara shëndetësore, veçanërisht kur ndiqni një version më të përqendruar në bimë.

Mund të ulë rrezikun e sëmundjes dhe të përmirësojë shëndetin

Adventistët e ditës së shtatë kanë qenë objekt i shumë studimeve mbi shëndetin. Një nga më të njohurit është Studimi Shëndetësor Adventist (AHS-2), i cili përfshiu më shumë se 96,000 Adventistë dhe kërkonte lidhje midis dietës, sëmundjes dhe mënyrës së jetesës.

AHS-2 zbuloi se ata që ndoqën një dietë vegjetariane kishin një rrezik dukshëm më të ulët të mbipeshes, presionit të lartë të gjakut dhe sheqerit në gjak - të gjithë këta janë faktorë të fortë rreziku për sëmundjet e zemrës dhe vdekjen e hershme (,,,).

Për më tepër, Adventistët që ndoqën dietat vegjetariane u zbulua se kishin një rrezik të zvogëluar të kancerit të zorrës së trashë, krahasuar me jo-vegjetarianët ().

Mund të mbështesë humbjen dhe mirëmbajtjen e shëndetshme të peshës

Hulumtimet tregojnë se ushqimet e plota dhe dietat me bazë bimore që përfshijnë pak ose aspak produkte shtazore ndihmojnë në mbështetjen e një peshe të shëndetshme krahasuar me dietat që përfshijnë më shumë produkte shtazore (,).

Një studim që përfshin mbi 60,000 të rritur që morën pjesë në AHS-2 zbuloi se ata që ndoqën një dietë vegane kishin indeksin më të ulët të masës trupore (BMI), krahasuar me vegjetarianët dhe ngrënësit e mishit. BMI mesatare ishte më e lartë në mesin e atyre që hëngrën më shumë produkte shtazore ().

Për më tepër, një përmbledhje e 12 studimeve, përfshirë 1,151 njerëz zbuluan se ata që u caktuan një dietë vegjetariane humbën shumë më shumë peshë sesa ata që caktuan një dietë jo-vegjetariane. Ata që caktuan një dietë vegane përjetuan më shumë humbje peshe ().

Mund të rrisë jetëgjatësinë

Zonat blu janë zona në të gjithë botën në të cilën popullata dihet se jeton më gjatë se mesatarja. Shumë njerëz që jetojnë në zona blu jetojnë të paktën 100 vjeç ().

Zonat blu përfshijnë Okinawa, Japoni; Ikaria, Greqi; Sardenja, Itali; dhe Gadishulli Nicoya, Kosta Rika. Zona e pestë e njohur blu është Loma Linda, California, e cila është shtëpia e një numri të madh të Adventistëve të Ditës së Shtatë ().

Jetëgjatësia e gjatë e popullatave të zonës blu mendohet të ketë lidhje me faktorët e jetesës, të tilla si të qenit aktiv, pushimi rregullisht dhe ngrënia e një diete ushqyese të pasur me ushqime bimore.

Hulumtimi mbi zonat blu zbuloi se 95% e njerëzve që jetuan të paktën 100 vjet hëngrën një dietë me bazë bimore që ishte e pasur me fasule dhe drithëra. Për më tepër, u tregua se Loma Linda Adventistët i kalojnë më shumë se amerikanët e tjerë me rreth një dekadë ().

Për më tepër, studimet kanë zbuluar se Adventistët vegjetarianë jetojnë mesatarisht 1,5-2,4 vjet më shumë sesa Adventistët jo-vegjetarianë ().

Për më tepër, një numër i madh provash demonstrojnë se dietat e bazuara në ushqime të tëra bimore mund të ndihmojnë në parandalimin e vdekjes së hershme, kryesisht për shkak të aftësisë së tyre për të zvogëluar rrezikun e sëmundjes së zemrës, diabetit, mbipeshes dhe kancereve të caktuara (,).

Shumë Adventistë hanë një dietë vegjetariane dhe është zbuluar se jetojnë dukshëm më gjatë se një person mesatar - shpesh deri në më shumë se 100 vjeç. Dietat me bazë bimore janë të njohura mirë për të ulur rrezikun tuaj për vdekje të hershme nga sëmundjet.

Dobësitë e mundshme

Edhe pse dieta e ditës së shtatë Adventist ka shumë përfitime shëndetësore, është e rëndësishme të siguroheni që ushqimet që hani plotësojnë nevojat tuaja ushqyese.

Njerëzit që ndjekin dieta me bazë bimore që përjashtojnë plotësisht produktet shtazore janë në një rrezik më të lartë të mungesës së lëndëve ushqyese për vitaminat D dhe B12, yndyrna omega-3, hekur, jod, zink dhe kalcium (,,).

Si e tillë, kisha Adventiste njeh rëndësinë e ngrënies së një larmie të gjerë ushqimesh të pasura me lëndë ushqyese dhe përfshirjen e një burimi adekuat të vitaminës B12. Burime të mira përfshijnë qumësht jo të qumështit të pasuruar me B12, drithëra, maja ushqyese ose një shtesë B12 (21,).

Nëse jeni duke ndjekur një dietë të rreptë me bazë bimore, mund të dëshironi të merrni në konsideratë marrjen e një multivitamine, ose shtesë individuale të vitaminave dhe mineraleve për të përmbushur nevojat tuaja ushqyese.

Pavarësisht, ngrënia e një shumëllojshmërie të gjerë ushqimesh ushqyese bimore, është e rëndësishme. Ushqime të tilla si zarzavate me gjethe të errëta, tofu, kripë jodizuese, perime deti, bishtajore, arra, fara, dhe kokrra të fortifikuara dhe qumësht bimësh janë të mbushura me shumë nga ushqyesit e përmendur më lart (,)

Dieta e ditës së shtatë Adventist ka shumë përfitime shëndetësore, por vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet marrjes tuaj të ushqyesve si vitamina D dhe B12, yndyrna omega-3, hekur, jod, zink dhe kalcium nëse jeni duke ndjekur një bimë rigoroze- version i bazuar në dietë.

Ushqime për të ngrënë

Dieta e ditës së shtatë Adventist është kryesisht me bazë bimore, që do të thotë se inkurajon ngrënien e ushqimeve bimore dhe kufizimin ose eliminimin e produkteve të kafshëve.

Disa nga ushqimet e ngrënë në dietën e ditës së shtatë Adventist përfshijnë:

• Frutat: banane, mollë, portokall, rrush, manaferra, pjeshkë, ananas, mango
• Perimet: zarzavate me gjethe të errëta, brokoli, speca zile, patate të ëmbla, karota, qepë, parsnips
• Arra dhe fara: bajame, shqeme, arra, arra braziliane, fara luledielli, farat e susamit, farat chia, farat e kërpit, farat e lirit
• Bishtajoret: fasule, thjerrëza, kikirikë, bizele
• Kokrrat: quinoa, oriz, amarantë, elb, tërshërë
• Proteinat me bazë bimore: tofu, tempeh, edamame, seitan
• Vezë: opsionale, dhe duhet të hahet në moderim
• Qumështore me pak yndyrë: opsionale, mund të përfshijë produkte të qumështit me pak yndyrë si djathi, gjalpi, qumështi dhe akullorja dhe duhet të hahen në moderim
• Mish dhe peshk "të pastër": opsionale, përfshin salmon, viç ose pulë, dhe duhet të hahet në moderim

Dieta e ditës së shtatë Adventist promovon një larmi të gjerë të ushqimeve bimore, duke përfshirë fruta, perime, bishtajore, arra, fara dhe drithëra. Nëse përfshihen vezët, mishi ose produktet e qumështit, ato duhet të jenë versione me pak yndyrë dhe të konsumohen me masë.

Ushqime për të shmangur

Dieta e ditës së shtatë Adventist promovon konsumimin e ushqimeve bimore dhe dekurajon ngrënien e produkteve shtazore.

Ndërsa ekzistojnë disa variacione të dietës Adventist të Ditës së Shtatë, përfshirë disa që lejojnë qumësht me yndyrë të ulët dhe mish “të pastër”, shumica e ndjekësve zakonisht përjashtojnë ushqimet e mëposhtme:

• Mish "i papastër": mish derri, butak, lepuri
• Bulmet me shumë yndyrë: qumështi i lopës me yndyrë të plotë dhe produktet e qumështit me yndyrë të plotë si kos, djathë, akullore, salcë kosi dhe gjalpë
• Kafeina: pije energjike me kafeinë, sode, kafe dhe çaj

Dieta e ditës së shtatë Adventist gjithashtu dekurajon fuqimisht përdorimin e pijeve alkoolike, duhanit dhe ilaçeve të paligjshme.

Megjithëse shumica e Adventistëve të Ditës së Shtatë ndjekin një dietë rreptësisht të bazuar në bimë, disa mund të zgjedhin të konsumojnë sasi të vogla të produkteve të caktuara shtazore. Sidoqoftë, mishrat "e papastër" si mishi i derrit dhe butakët janë të ndaluara.

Menuja tre-ditore e mostrës

Këtu është një model i ngrënies tre-ditore që përmban disa nga ushqimet e shëndetshme që mund të hahen në një dietë të ditës së shtatë Adventist. Ai përfshin produkte shtazore "të pastra".

Dita 1

• Mëngjesi: bollgur me qumësht soje, boronica dhe bajame të copëtuara
• Dreka: sanduiç veggie dhe humus, rrush dhe një sallatë anësore
• Darka: salmon i pjekur në skarë mbi oriz kafe me zarzavate dhe kërpudha të sautuara
• Snacks: kokoshka me ajër, përzierje gjurmësh dhe kos me pak yndyrë

Dita 2

• Mëngjesi: të bardhat e vezëve të fërguara me spinaq, hudhër dhe domate me një anë të bukës së thekur
• Dreka: spageti me "qofte" seitan dhe një sallatë jeshile të përzier
• Darka: hamburger me fasule të zeza me guacamole, pico de gallo dhe fruta të freskëta
• Snacks: feta molle me gjalp kikiriku, djathë me pak yndyrë dhe patate të skuqura lakër jeshile

Dita 3

• Mëngjesi: dolli nga avokado dhe domate, banane me gjalpë shqeme
• Dreka: mak dhe djathë të bërë me maja ushqyese dhe një anë të brokolit të pjekur
• Darka: Sallatë mesdhetare e bërë me thjerrëza, tranguj, ullinj, domate të thara në diell, tofu, spinaq dhe arra pishe
• Snacks: fistikë, shkopinj selinoje me gjalpë kikiriku dhe rrush të thatë dhe edamame

Plani i mësipërm tre-ditor i vaktit më së shumti bazohet kryesisht në bimë dhe ofron ide për ushqime ushqyese që përshtaten në një dietë të ditës së shtatë Adventist. Ju mund ta rregulloni atë sipas preferencave tuaja, duke shtuar qumësht me yndyrë të ulët, vezë ose mish "të pastër" në moderim.

Në fund të fundit

Dieta e ditës së shtatë Adventist është një dietë me bazë bimore që është e pasur me ushqime të plota dhe përjashton shumicën e produkteve shtazore, alkoolin dhe pijet me kafeinë.

Sidoqoftë, disa ndjekës zgjedhin të përfshijnë disa produkte qumështi me pak yndyrë, vezë dhe sasi të ulët të mishrave ose peshkut të "pastër".

Shumë përfitime shëndetësore shoqërohen me këtë mënyrë të të ngrënit. Në fakt, hulumtimi ka treguar se Adventistët me bazë bimore shpesh përjetojnë një rrezik më të ulët të shumë sëmundjeve kronike, dhe shumë njerëz që ndjekin dietën e ditës së shtatë Adventist gjithashtu gëzojnë një jetë më të gjatë.