A mund të hani ton ndërsa jeni shtatzënë?

Përmbajtje

• Tuna përmban lëndë ushqyese të rëndësishme për një shtatzëni të shëndetshme
• Pse tuna mund të jetë e rrezikshme gjatë shtatzënisë
• Sa ton konsiderohet i sigurt gjatë shtatëzënësisë?
• Në fund të fundit

Tuna konsiderohet si një burim i shkëlqyeshëm ushqyesish, shumë prej të cilave janë veçanërisht të rëndësishme gjatë shtatëzënësisë.

Për shembull, zakonisht vlerësohet për përmbajtjen e tij të acidit eikosapentaenoik (EPA) dhe acidit dokosaheksaenoik (DHA) - dy yndyrna omega-3 me zinxhir të gjatë që luajnë role thelbësore në zhvillimin e trurit dhe sistemit nervor të foshnjës tuaj ().

Sidoqoftë, shumica e llojeve të tonit përmbajnë gjithashtu nivele të larta të merkurit, një përbërje e lidhur me probleme të ndryshme shëndetësore dhe të zhvillimit te foshnjat. Për këtë arsye, gratë shpesh paralajmërohen të kufizojnë sasinë e tonit që hanë gjatë shtatzënisë.

Ky artikull rishikon nëse është e sigurt për të ngrënë ton ndërsa është shtatzënë, dhe nëse po, në çfarë sasish.

Tuna përmban lëndë ushqyese të rëndësishme për një shtatzëni të shëndetshme

Tuna është e pasur me një larmi ushqyesish, shumë prej të cilave janë të rëndësishme gjatë gjithë shtatzënisë tuaj. Ata që janë të pranishëm në sasitë më të mëdha përfshijnë ():

• Proteina. Kjo lëndë ushqyese është e rëndësishme për të gjitha aspektet e rritjes. Ngrënia e shumë pak proteinave gjatë shtatëzënësisë mund të rezultojë në abort, kufizime të rritjes intrauterine dhe peshë të ulët të lindjes. Thënë kjo, proteina e tepërt mund të ketë efekte të ngjashme negative ().
• EPA dhe DHA. Këto omega-3 me zinxhir të gjatë janë thelbësore për zhvillimin e syrit dhe trurit të një fëmije. Omega-3 me zinxhir të gjatë mund të zvogëlojnë gjithashtu rrezikun e lindjes së parakohshme, rritjen e dobët të fetusit, depresionin e nënës dhe alergjitë e fëmijëve (,,, 6).
• Vitamina D. Tuna përmban sasi të vogla të vitaminës D, e cila është e rëndësishme për imunitetin dhe shëndetin e kockave. Nivelet e përshtatshme gjithashtu mund të ulin rrezikun e abortit dhe preeklampsisë - një ndërlikim i shënuar nga presioni i lartë i gjakut në shtatzëni (, 8,,).
• Hekur Ky mineral është i rëndësishëm për zhvillimin e shëndetshëm të trurit dhe sistemit nervor të foshnjës tuaj. Nivelet e përshtatshme gjatë shtatzënisë mund të zvogëlojnë gjithashtu rrezikun e peshës së ulët të lindjes, lindjes së parakohshme dhe vdekshmërisë së nënës (, 12).
• Vitamina B12. Kjo lëndë ushqyese ndihmon në optimizimin e funksionimit të sistemit nervor dhe në krijimin e qelizave të kuqe të gjakut që transportojnë proteina dhe oksigjen. Nivelet e ulëta gjatë shtatzënisë mund të rrisin rrezikun e abortit, lindjes së parakohshme, defekteve të lindjes dhe komplikimeve të tjera të shtatzënisë (12,,).

Një pjesë 3.5 ons (100 gramë) e tonit të lehtë të konservuar siguron rreth 32% të Referencës së Marrjes së Përditshme (RDI) për proteina, 9% të Vleres Ditore (DV) për hekurin dhe 107% të DV për vitaminën B12 (, 12, 15, 16).

Kjo pjesë përmban gjithashtu rreth 25 mg EPA dhe 197 mg DHA, e cila arrin në rreth 63–100% të sasisë ditore që shumica e ekspertëve rekomandojnë që gratë shtatzëna të konsumojnë (,,).

Gratë shtatzëna që nuk hanë ton për shkak të alergjive ushqimore, si dhe për arsye fetare ose etike, duhet të sigurojnë që marrin mjaftueshëm nga këto lëndë ushqyese nga burime të tjera.

Ata gjithashtu mund të përfitojnë nga marrja e një suplementi ditor duke siguruar të paktën 200 mg DHA ose 250 mg EPA plus DHA në ditë ().

Tuna është një burim i përshtatshëm i proteinave, omega-3 me zinxhir të gjatë, vitaminës D, hekurit dhe vitaminës B12. Marrja e mjaftueshme e këtyre lëndëve ushqyese gjatë shtatzënisë mund të zvogëlojë rrezikun e komplikimeve të shtatzënisë dhe të përmirësojë rezultatet e lindjes.

Pse tuna mund të jetë e rrezikshme gjatë shtatzënisë

Shumica e profesionistëve të shëndetit rekomandojnë që gratë që hanë normalisht ton të vazhdojnë ta bëjnë këtë gjatë shtatzënisë. Kjo tha, për shkak të përmbajtjes së saj të merkurit, ato paralajmërojnë gratë shtatzëna të shmangin ngrënien e tepërt të tij.

Megjithëse është një përbërje natyrore, shumica e zhivës që gjendet tek peshqit është rezultat i ndotjes industriale dhe nivelet e tij në peshk duket se rriten çdo vit ().

Të gjithë peshqit përmbajnë pak zhivë, por sa më i madh, më i vjetër dhe më i lartë në zinxhirin ushqimor të jetë një peshk, aq më shumë merkur ka të ngjarë të përmbajë. Tuna është një peshk grabitqar që mund të rritet dhe plaket. Prandaj, shumica e llojeve grumbullojnë sasi të konsiderueshme merkuri në mishin e tyre ().

Marrjet e mëdha të merkurit gjatë shtatzënisë mund të dëmtojnë zhvillimin e trurit dhe sistemit nervor të foshnjës tuaj. Kjo mund të rezultojë në një sërë problemesh, më të zakonshmet prej të cilave përfshijnë (,,):

• vështirësi në të nxënë
• vonuar zhvillimin e aftësive motorike
• defektet e të folurit, kujtesës dhe vëmendjes
• aftësi të dobëta vizuale-hapësinore
• koeficientët më të ulët të inteligjencës (IQ)
• presion të lartë të gjakut ose probleme të zemrës në moshën e rritur

Në raste të rënda, marrjet e mëdha të merkurit gjatë shtatëzënësisë ndonjëherë rezultojnë në humbjen e nuhatjes, shikimit ose dëgjimit tek foshnja, si dhe defekte të lindjes, kriza, gjendje kome, madje edhe vdekje të foshnjës ().

Interesante, disa studime sugjerojnë që ekspozimi i merkurit në shtatzëninë e hershme mund të mos ketë efekte negative në sjelljen, zhvillimin ose funksionin e trurit të fëmijës, për sa kohë nëna hante peshk gjatë shtatëzënësisë ()

Kjo sugjeron që përbërje të caktuara në peshk mund të kundërpeshojnë efektet negative të merkurit. Sidoqoftë, nevojitet më shumë hulumtim para se të bëhen konkluzione të forta.

Për më tepër, gratë shtatzëna duhet të shmangin ngrënien e tonit të papërpunuar për të minimizuar rrezikun e tyre të infektimit me Listeria monocitogjene, një bakterie që mund të ketë efekte shkatërruese në rritjen dhe zhvillimin e një foshnje ().

Tuna është një peshk që shpesh përmban nivele të larta merkuri. Gëlltitja e tepërt e merkurit gjatë shtatzënisë mund të dëmtojë zhvillimin e trurit dhe sistemit nervor të foshnjës tuaj, duke rezultuar përfundimisht në një sërë problemesh shëndetësore dhe zhvillimore.

Sa ton konsiderohet i sigurt gjatë shtatëzënësisë?

Rreziku i merkurit është kumulativ, dhe lloje të ndryshme të peshqve përmbajnë sasi të ndryshme të merkurit.

Si e tillë, Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA) sugjeron që gratë shtatzëna konsumojnë 8–12 ons (225–340 gram) peshk dhe ushqim deti në javë, duke përfshirë jo më shumë se asnjërën nga sa më poshtë ():

• 12 ons (340 gram) ton të lehta të konservuara ose peshq të tjerë të ulët me merkur, të tilla si açuqe, merluc, tilapia ose troftë

ose

• 4 ons (112 gram) të verdhë, ton të bardhë, albacore, ose peshk tjetër mesatar i merkurit, të tilla si peshqit e kuq, shojza, mahi-mahi, tjegulla ose këpucë

Për më tepër, gratë shtatzëna inkurajohen të shmangin plotësisht tonin e egër dhe peshq të tjerë të lartë me merkur, të tilla si peshku i shpatës, peshkaqeni, marlini, i verdhë portokalli, skumbri mbret dhe peshku i pllakave.

Shumë autoritete ndërkombëtare të ushqimit kanë lëshuar gjithashtu rekomandime në lidhje me konsumin e tonit gjatë shtatzënisë. Shumë janë shumë të ngjashëm me udhëzimet e FDA, megjithëse lloji i tonit që konsiderohet i sigurt për konsum ndryshon midis vendeve ().

Sasia e tonit që konsiderohet e sigurt gjatë shtatëzënësisë ndryshon nga vendi. Në Shtetet e Bashkuara, gratë këshillohen të hanë jo më shumë se 12 ons (340 gram) ton të lehtë të konservuar ose më pak se 4 ons (112 gram) ton të verdhë ose albacore në javë.

Në fund të fundit

Tuna është një burim i përshtatshëm i lëndëve ushqyese, shumë prej të cilave janë veçanërisht të rëndësishme gjatë shtatëzënësisë.

Sidoqoftë, varietete të caktuara të tonit mund të përmbajnë nivele të larta të merkurit, një përbërje që mund të dëmtojë shëndetin e foshnjës tuaj dhe të rezultojë në një sërë problemesh zhvillimi. Për më tepër, ngrënia e tonit të papërpunuar mund të rrisë rrezikun e a Listeria infeksioni

Për të maksimizuar përfitimet e ngrënies së tonit duke minimizuar çdo rrezik, gratë shtatzëna inkurajohen të shmangin ngrënien e tonit të papërpunuar. Ata gjithashtu duhet të favorizojnë lloje të ulëta merkuri të tonit dhe peshqve të tjerë duke shmangur ato me nivele të larta merkuri.

Gratë që anashkalojnë ngrënien e tonit për shkak të alergjive ose arsyeve fetare ose etike, ka të ngjarë të përfitojnë nga shtimi i një suplementi me zinxhir të gjatë omega-3 në dietën e tyre.