10 Gjetje të reja të Ushqimit të Shëndetshëm

Përmbajtje

• Rishikim për

Miqtë e mi më ngacmojnë sepse më mirë do të kaloja një ditë në një treg ushqimor sesa në një dyqan mallrash, por thjesht nuk mund ta bëj. Një nga emocionet e mia më të mëdha është zbulimi i ushqimeve të reja të shëndetshme për t'i provuar dhe rekomanduar klientëve të mi. Këtu janë 10 nga produktet më të fundit me të cilat kam rënë në dashuri:

Lakër organike Brokoli

Këto filiza me shije piper, të cilat janë bërë nga brokoli, janë të mbushura me antioksidantë, por një paketë e tërë prej katër ons ofron vetëm 16 kalori. Unë i përdor ato për të zbukuruar hamburgerë me perime, humus, skuqura, supa, fasha dhe sanduiçe.

Tulla çaji Numi Aged Puerh

Ky produkt më bëri të bie në dashuri me çajin përsëri. Çdo kuti përmban një tullë të ngjeshur të çajit organik që duket si një çokollatë. Thyeni një katror, ​​e copëtoni në copa të vogla dhe e vendosni në një çajnik 12 ons. Tjetra, "shpëlajeni" çajin duke derdhur ujë të vluar mbi të dhe pastaj duke e derdhur shpejt. Pas kësaj, ri-derdhni ujë të valë në tenxhere dhe piqeni për dy minuta. Çdo pjesë mund të përdoret tre herë. Ndryshe nga shumica e çajit, i cili oksidohet për tetë orë, Puerh fermentohet për 60 ditë, gjë që i jep një shije tokësore dhe të guximshme. Më pëlqen rituali i tij. Çaji gjithashtu vjen në qese dhe është i disponueshëm në shije unike si çokollata dhe magnolia.

OrganicVille Stone Ground Mustard

Kjo mustardë është bërë thjesht nga uji, uthulla organike, farat e sinapit organik, kripa dhe erëzat organike.Unë e përdor këtë erëz të ndezur në bukën e thekrës me drithëra të plota për sanduiçe ose si një përbërës në sallatën time me vezë të bazuar në tofu. Një lugë gjelle siguron vetëm pesë kalori, por shumë shije. Për më tepër, farat e mustardës janë një anëtar i familjes së bimëve kryqëzore (brokoli, lakra, etj.) Kështu që ato janë të pasura me antioksidantë të lidhur me parandalimin e kancerit dhe anti-inflamacionin.

Bob's Red Mill Peppern Kernel

Bob e quan këtë "një arsye të re për t'u ngritur", dhe unë pajtohem. Kjo drithëra e nxehtë me grurë të plotë është bërë thjesht nga: tërshëra e rrotulluar, gruri i grimcuar, gruri i plasaritur, farat e susamit, meli i zhveshur dhe krundet e grurit. Një e katërta filxhan siguron katër gram fibra dhe proteina secila dhe 15 përqind të vlerës ditore të hekurit. Mund të gatuani në sobë ose në mikrovalë, ose ta shtoni në drithëra të ftohta, fruta ose kos për pak kripë dhe ushqim shtesë.

Koleksioni Ndërkombëtar i Vajrave Indianë

Prej kohësh e kam dashur këtë linjë unike të të gjitha vajrave natyrore të gatimit, e cila përfshin lajthi, arrë macadamia, farë kungulli, susam të thekur dhe shumë të tjerë. Tani ata ofrojnë dy vajra indiane: vaj Indian Hot Wok dhe Indian Mild Curry Oil, që të dy mund të hidhen në naan me drithëra të plota ose të përdoren për të skuqur ose pjekur perime. Shtë një mënyrë e shëndetshme për të shtuar pak nxehtësi dhe erëza të pasura me antioksidantë dhe yndyrë të mirë për ju.

Scharffen Berger Coca Nibs

Nuk mund të ngopem me këto. Nibs janë thelbi i çokollatës - ato janë fasule të pjekura të kakaos të ndara nga lëvozhgat e tyre dhe të thyera në copa të vogla pa sheqer të shtuar. Në fakt, ato nuk kanë fare përbërës të shtuar. Ata shtojnë një krisje të ngjashme me arra si në pjatat e ëmbla ashtu edhe në të shijshme, nga drithërat në një sallatë kopshti, dhe dy lugë gjelle ofrojnë një mbresëlënës katër gram fibra dietike dhe 8 për qind të vlerës ditore për hekurin.

Harvey i bërë në shtëpi

Kjo është një ide e mrekullueshme - ky frut i grimcuar organik, i pa ëmbëlsuar në një qese shtrydhëse vjen në tre shije. Ju keni zgjedhjen tuaj të mangos, ananasit, bananes dhe frutave të pasionit; mollë, dardhë dhe erëza; ose, luleshtrydhe, banane dhe kivi. Ashtë një "rezervë emergjente" e shkëlqyeshme për ta mbajtur në frigoriferin tuaj ose në zyrë në rast se mbaroni me fruta të freskëta. It'sshtë një opsion pa bujë, në lëvizje, që nuk kërkon larje ose copëtim.

Lucini Cinque e Cinque, Rozmarinë e shijshme

Unë kam qenë një tifoz i madh i kësaj marke që kur e zbulova në Fancy Food Show tre ose katër vjet më parë. Ata vazhdojnë të fitojnë çmime dhe të shtojnë produkte të reja dhe kjo është një gjë e mahnitshme. Unë kam qenë në Romë dhe Firence, por Cinque e Cinque, e njohur edhe si Faranita, ishte e re për mua. Essentialshtë në thelb një tortë e hollë qiqrash, e bërë nga lule qiqrash dhe rozmarinë, e ngjashme me një tortë orizi, që është e njohur në Itali. Në fakt është shumë si humus i tharë. Një porcion, i cili mund të mbushet me domate dhe qepë të copëtuara dhe të spërkatet me uthull balsamike ose të lyhet me domate të thara ose tapenadë ulliri, ofron pesë gram fibra dhe nëntë gram proteina, kështu që do t'ju kënaqë dhe do t'ju ngjitë vërtet.

Arrowhead Mills Drithëra me drithëra të fryra

Gjëja më e mirë që nga buka e prerë! Këto drithëra të fryra, duke përfshirë kamutin, grurin, orizin kaf, misrin dhe melin nuk kanë përbërës të tjerë, kështu që ato janë thjesht drithëra të pastra, por për shkak se janë të fryra janë super të gjithanshme dhe kanë pak kalori. Në fakt, një filxhan përmban vetëm rreth 60 kalori. Ato mund të hahen si drithëra të ftohta, të shtohen në kos, ose të shtypen dhe të përdoren në vend të thërrimeve të bukës. Unë gjithashtu i palos ato në çokollatë të errët të shkrirë së bashku me përbërës si xhenxhefil të freskët të grirë ose kanellë, fruta të thata të grirë dhe arra të copëtuara, pastaj i rrokullis në topa të vegjël për të bërë "ushqime super ushqimore".

Gjalpë kokosi Artisana

Unë jam vërtet kokëfortë për kokosin këto ditë, dhe padyshim që mania ka kapur në të gjithë vendin. Edhe pse ka shumë produkte kokosi në treg, kjo është diçka ndryshe. Gjalpi i kokosit është bërë vetëm nga pure 100 % organike, mish i papërpunuar i kokosit. Mund të përhapet njësoj si gjalpi i kikirikut (kjo kompani bën edhe gjalpë të tjerë arrash). Përfitimi i këtij produkti është se ai kap të gjitha lëndët ushqyese kryesore që gjenden në kokosit, përfshirë vajin e shëndetshëm të zemrës, fibrat dhe antioksidantët. Më pëlqen ta shtoj në smoothie frutash ose ta shijoj menjëherë pas lugës!

Cynthia Sass është një dietologe e regjistruar me diploma master në shkencën e të ushqyerit dhe shëndetin publik. E parë shpesh në TV kombëtar, ajo është redaktore dhe konsulente e ushqyerjes në SHAPE, në New York Rangers dhe Tampa Bay Rays. Shitësi më i mirë i saj më i mirë i New York Times është Cinch! Pushtoni dëshirat, hiqni kilogramët dhe humbni inç.

Rishikim për