9 fakte befasuese rreth shampanjës

Përmbajtje

• Vera e gazuar është vetëm jo franceze me flluska
• Provoni një vëlla Bubbly
• Moreshtë më shumë se vetëm një pije
• Shampanja është më e mira për belin tuaj
• Bubbly është i mirë për shëndetin tuaj
• Brut është më i miri
• Hangoveri është i shmangshëm
• Ju nuk duhet të shpërtheni Benjaminët
• Ka një Art për Pop
• Rishikim për

E vetmja gjë që thotë Natën e Vitit të Ri më shumë se shkëlqimet dhe një puthje në mesnatë? Shampanjë. Hedhja e tapës dhe dolli me flluska është një traditë e nderuar nga koha-një që ne e dimë që nuk do të guxonit të prisheni, veçanërisht duke pasur parasysh që gjërat me shkëlqim mund të jenë më të shëndetshme dhe më të lira nga sa mund të mendoni! Shikoni këto nëntë fakte që mund të mos i keni ditur për shampanjën, duke përfshirë varietetet më të shëndetshme dhe shishet më të mira për të blerë për nën 20 dollarë.

Vera e gazuar është vetëm jo franceze me flluska

iStock

Ndërsa "shampanja" përdoret shpesh për qëllime marketingu, shampanja autentike vjen vetëm nga rajoni i emrit të Francës. Rrushi nga Shampanja e jashtme nuk lejohet ligjërisht të përdorë titullin, prandaj "verë e gazuar".

Provoni një vëlla Bubbly

iStock

Shampanja mund të jetë ekskluzive për Francën, por vendet e tjera kanë lloje të krahasueshme: Prosecco është vera e gazuar e Italisë dhe megjithëse është bërë nga rrush të ndryshëm dhe për këtë arsye ka shije të ndryshme (shpesh e përshkruar si me nuanca molle jeshile, agrume dhe lule), ajo ende ka ndjenja e gazuar e shampanjës. Një kushëri tjetër i anashkaluar shpesh? Cava, e cila është një verë e gazuar spanjolle më e krahasueshme me shijen e lehtë dhe frutore të prosecco, por në fakt prodhohet më shumë si Shampanjë (do të thotë se fermentohet dy herë, ndryshe nga prosecco).

Moreshtë më shumë se vetëm një pije

iStock

Marilyn Monroe lahej dikur në një vaskë të mbushur me mbi 350 shishe shampanjë. Ajo mund të ketë qenë në diçka: Mos lejoni që mbetjet e një shishe të shkojnë dëm. Provoni këtë recetë për shndërrimin e mbetur të ndezur në njomjen e shampanjës të Vitit të Ri.

Shampanja është më e mira për belin tuaj

iStock

Pesë ons shampanjë është afërsisht 90 kalori, ndërsa vera e kuqe arrin 125 për të njëjtën sasi. Plus, bubbly shërbehet në përgjithësi në një sasi më të vogël (flautat zakonisht mbajnë 6 ons në një kohë), kështu që ju jeni duke pirë me një ritëm më të përgjegjshëm. (Zbuloni se si pijet tuaja të tjera të preferuara përputhen me Strategjitë dietike: Cila pije ka më pak kalori?)

Bubbly është i mirë për shëndetin tuaj

iStock

Hulumtimet tregojnë se shampanja është e mirë për zemrën dhe qarkullimin dhe e mban trurin tuaj të mprehtë, falë të njëjtëve antioksidantë që e bëjnë verën e kuqe dhe të bardhë kaq të mirë për shëndetin tuaj. Ashtu si me alkoolin tjetër, megjithatë, përfitimet shihen vetëm në pirjen e moderuar, kështu që përmbajuni një ose dy gotave në natë (megjithëse me siguri do të shikojmë nga ana tjetër për natën e Vitit të Ri).

Brut është më i miri

iStock

Ekziston një proces i gjatë dhe i ndërlikuar për të bërë shampanjë, por një pjesë në veçanti është çelësi për shijen përfundimtare: Para se të tapohet, vera mbushet me sheqer, dhe sasia e shtuar në këtë fazë dikton sa e ëmbël do të jetë një herë ju hap tapën. Shënimet me sheqer shpjegohen në shkallën e Extra Brut (më e thata dhe më pak e ëmbël), Brut, Extra Dry (mesatarisht e thatë), Sec, deri në Demi Sec (super e ëmbël). Nëse ju pëlqen shija e të dyjave, zgjidhni bazuar në shëndetin: Sheqeri shtesë shton kalori shtesë, që do të thotë se një gotë Demi Sec përmban 30 kalori më shumë se një gotë Brut shtesë.

Hangoveri është i shmangshëm

iStock

Shampanja merr një ditë të keqe pas rap-kryesisht nga netët e kolegjit ku keni pirë shumë Andre dhe u zgjuat duke u ndjerë më keq se shumica e mëngjeseve të tjera të së dielës. Por dhimbja është në fakt në varietetin që ju zgjidhni: Hangover vjen pjesërisht nga sheqeri, kështu që zgjedhja e versioneve më pak të ëmbla-që është Extra Brut ose Brut-mund të kursejë mëngjesin tuaj. (Të qëndrojmë pas gjërave të ëmbla? Kthejeni kuzhinën tuaj në një farmaci me 5 receta të shëndetshme për kurat e hangoverit.)

Ju nuk duhet të shpërtheni Benjaminët

iStock

Shampanja e vërtetë është me të vërtetë e shtrenjtë-dhe ashtu si vera e mirë, shpesh ia vlen paratë. Por nëse thjesht dëshironi të ndiheni festiv në Vitin e Ri në vend që të prisheni, mund të hapni një tapë për nën 20 dollarë. Mënyra më e lehtë? Zgjedhni diçka tjetër përveç shampanjës autentike-prosecco, cava ose një verë e gazuar jo-franceze janë të gjitha ende të shijshme, por më të lira, sepse nuk vijnë me emrin ikonik. Disa marka të shkëlqyera për nën 20 dollarë? Roederer Estate Brut ($ 20; wine.com), Scharffenberger Brut Excellence ($ 17; wine.com), Zardetto Prosecco ($ 13; wine.com), La Marca Prosecco ($ 15; wine.com), Jaume Serra Cristalino Brut Cava ($ 9) ; wine.com), dhe Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut Cava ($10; wine.com).

Ka një Art për Pop

iStock

Asgjë nuk thotë festim si "pop" i veçantë. Por pavarësisht se sa argëtuese duket të spërkasësh me flluska kudo, ne ju rekomandojmë të mos tundeni para se të hapni në mënyrë që gjysma e shishes të mos tretet në vërshimin. Keni nevojë për më shumë udhëzime? Shikoni Si të hapni shampanjën si një profesionist.

Rishikim për