Ushqime të pasura me natrium

Përmbajtje

• Lista e ushqimeve me shumë kripë
• Burim natyror i natriumit

Shumica e ushqimeve përmbajnë natyrshëm natrium në përbërjen e tyre, me mishin, peshkun, vezët dhe algat që janë burimi kryesor natyror i këtij minerali, i cili është i rëndësishëm për ruajtjen e funksionimit të duhur të zemrës dhe muskujve.

Sidoqoftë, janë ushqime të industrializuara, të tilla si snacks ose ushqime të shpejta, që kanë sasinë më të madhe të kripës së shtuar dhe që rrit shumë dëmtimin e shëndetit, gjë që mund të çojë në presion të lartë të gjakut ose probleme të zemrës.

Megjithëse fjalët natrium dhe kripë përdoren në vend të tyre, ato nuk do të thonë e njëjta gjë, pasi kripa përbëhet nga minerale natriumi dhe kloruri, dhe çdo ditë, duhet të konsumoni vetëm deri në 5 g kripë, e cila është e njëjtë me 2000 mg natriumi, që korrespondon me 1 lugë çaji të plotë. Mësoni më shumë rreth natriumit këtu.

Lista e ushqimeve me shumë kripë

Ushqimet kryesore të pasura me kripë janë ushqimet e përpunuara dhe përfshijnë:

Ushqime të industrializuara të pasura me natrium

Ushqime organike të pasura me natrium

• Mish të përpunuar, të tilla si proshutë, mortadella, proshutë, paio, majdanoz;
• Peshk i tymosur dhe i konservuar si sardele ose ton;
• Djathë si parmixhano, rokfor, kamembert, çedër kremoze;
• Sezonet e gatshme si larg, sezonale, aji-no-moto, ketchup, mustardë, majonezë;
• Supave, supave dhe vakteve të përgatitura tashmë;
• Perime të konservuara të tilla si zemra e palmës, bizeleve, misrit, turshive, kërpudhave dhe ullinjve;
• Biskota dhe ëmbëlsira të përpunuara, duke përfshirë krisurët e ujit të kripur;
• Ushqim i Shpejtë, si pica ose patate të skuqura;
• Snacks dhe snacks të industrializuara si patate të skuqura, kikirikë, qebap, pastel, qebap, coxinha;
• Gjalpë dhe margarinë.

Kështu, për të ndjekur rekomandimin për të konsumuar deri në 5 g kripë në ditë është e rëndësishme të shmangni blerjen e këtyre ushqimeve, duke zgjedhur ushqime të freskëta kur është e mundur. Njihuni me këshilla të tjera në: Si të zvogëloni konsumin e kripës.

Burim natyror i natriumit

Ushqimet kryesore natyrore të pasura me natrium janë ushqimet me origjinë shtazore të tilla si mishi, peshku, vezët ose qumështi të cilat duhet të jenë burimi kryesor i natriumit dhe, për këtë arsye, duhet të konsumohen çdo ditë, pasi ato kontribuojnë në funksionimin e duhur të zemrës dhe muskujve.

Disa ushqime organike të pasura me natrium përfshijnë:

Meqenëse ushqimi përmban natrium në përbërjen e tij, gjatë përgatitjes së tij duhet shmangur shtimi i kripës, pasi kripa e tepërt është shumë e dëmshme për trupin. Lexoni më shumë në: Kripa e tepërt është e keqe.

Përveç kësaj, në disa raste, ushqimet me shumë kripë gjithashtu kanë shumë sheqer dhe yndyrë, të tilla si ketchup, biskota dhe patate të skuqura, për shembull.Zbuloni më shumë ushqime me shumë sheqer në: Ushqime me shumë sheqer.