A janë karotat të mira për sytë tuaj?

Përmbajtje

• Karrota dhe shëndeti i syve
• Të lartë në antioksidantë që përfitojnë shëndetin e syve
• Përfitime të tjera shëndetësore të karotave
• Mënyra të tjera për të rritur shëndetin tuaj të syve
• Në fund të fundit

Të njohura në të gjithë botën, karotat janë perime rrënjësore krokante dhe shumë ushqyese.

Zakonisht pretendohet të mbajnë sytë tuaj të shëndetshëm dhe të përmirësojnë shikimin e natës.

Sidoqoftë, ju mund të pyesni veten për origjinën e kësaj ideje dhe nëse ajo mbështetet nga shkenca.

Ky artikull ju tregon nëse karotat përfitojnë nga sytë tuaj dhe ofron këshilla të tjera për të mbajtur të shëndetshëm shikimin tuaj.

Karrota dhe shëndeti i syve

Prej kohësh besohet se ngrënia e karotave promovon shëndetin e syve dhe përmirëson shikimin tuaj, veçanërisht gjatë natës.

Megjithëse ekziston e vërteta për këtë, shoqata midis karotave dhe shikimit ka origjinën nga një mit.

Gjatë Luftës së Dytë Botërore, pilotët e Forcave Ajrore Mbretërore Britanike filluan së pari të përdorin radarë për të shënjestruar dhe rrëzuar aeroplanët e armikut. Në një përpjekje për ta mbajtur të fshehtë këtë teknologji të re, saktësia vizuale e pilotëve - veçanërisht gjatë natës - i atribuohej ngrënies së karotave.

Kjo çoi në një fushatë të gjatë propagandistike që promovonte karota për shikim më të mirë. Kjo lidhje e zbukuruar midis ngrënies së karotave dhe përmirësimit të shikimit të natës mbetet edhe sot.

Sidoqoftë, megjithëse nuk janë ushqimi magjik i syve që ishin tregtuar gjatë Luftës së Dytë Botërore, karotat përmbajnë disa përbërje të mira për sytë tuaj.

Të lartë në antioksidantë që përfitojnë shëndetin e syve

Karrotat janë një burim i pasur i beta karotenit dhe luteinës, të cilat janë antioksidantë që mund të ndihmojnë në parandalimin e dëmtimit të syve të shkaktuar nga radikalet e lira.

Radikalet e lira janë përbërje që mund të çojnë në dëmtime qelizore, plakje dhe sëmundje kronike, përfshirë sëmundjet e syve, kur numri i tyre bëhet shumë i lartë ().

Karotina beta u jep ngjyrosjen shumë bimëve të kuqe, portokalli dhe të verdhë. Karrotat portokalli janë veçanërisht të larta në beta karotinë, të cilën trupi juaj e shndërron në vitaminë A. Mungesa e vitaminës A mund të çojë në verbëri gjatë natës, e cila shpesh është e kthyeshme duke shtuar (,).

Vitamina A është e nevojshme për të formuar rodopsinë, e cila është pigmenti i kuqërremtë, i ndjeshëm ndaj dritës në qelizat e syve tuaj që ju ndihmon të shihni natën ().

Trupi juaj thith dhe përdor beta karoten në mënyrë më efikase kur hani karota të gatuara sesa ato të gjalla. Për më tepër, vitamina A dhe pararendësit e saj janë të tretshme në yndyrë, kështu që ngrënia e karotave me një burim yndyre përmirëson thithjen (,,).

Karrotat e verdha përmbajnë më shumë luteinë, e cila mund të ndihmojë në parandalimin e degjenerimit makular të lidhur me moshën (AMD), një gjendje në të cilën vizioni juaj gradualisht mjegullohet ose humbet.

Dietat e pasura me luteinë mund të jenë veçanërisht mbrojtëse ndaj AMD (,,,).

Karrotat janë burime të mira të luteinës dhe beta karotenit, të cilat janë antioksidantë që përfitojnë shëndetin e syve dhe mbrojnë nga sëmundjet degjenerative të syve që lidhen me moshën. Trupi juaj shndërron beta karotenin në vitaminë A, një lëndë ushqyese që ju ndihmon të shihni në errësirë.

Përfitime të tjera shëndetësore të karotave

Karrotat mbështesin sy të shëndetshëm, por ka edhe shumë arsye të tjera për t’i ngrënë. Shumica e kërkimeve përqendrohen në përmbajtjen e tyre të karotenoideve, duke përfshirë luteinën, likopenin dhe beta karotenin.

Përfitime të tjera shëndetësore të karotave përfshijnë:

• Mbështetni shëndetin e tretjes. Karotat kanë shumë fibra, të cilat ndihmojnë në parandalimin e kapsllëkut. Një karotë përmban rreth 2 gram fibra, ose 8% të vlerës ditore (DV). Ngrënia e karotave gjithashtu mund të përmirësojë bakteret tuaja të zorrëve (,,).
• Mund të zvogëlojë rrezikun e kancerit. Ushqimet e pasura me fibra si karota mund të ndihmojnë në mbrojtjen nga kanceri i zorrës së trashë duke promovuar rregullsinë e tretjes. Plus, antioksidantë të caktuar në karota janë treguar të kenë efekte antikancerogjene (,,,).
• Stabilizoni sheqerin në gjak. Karrotat kanë një indeks të ulët glicemik (GI), që do të thotë se ato nuk shkaktojnë një rritje të madhe të sheqerit në gjak kur i hani ato. Përmbajtja e tyre në fibra ndihmon gjithashtu në stabilizimin e niveleve të sheqerit në gjak (,).
• Mirë për zemrën tuaj. Karrotat e kuqe dhe portokalli kanë shumë likopen, një antioksidant që mbron zemrën. Karrotat gjithashtu mund të zvogëlojnë faktorët e rrezikut të sëmundjeve të zemrës, të tilla si presioni i lartë i gjakut dhe nivelet e kolesterolit (,,,).
• Mbroni lëkurën tuaj. Megjithëse nuk është aq efektive sa kremi kundër diellit, beta karotina dhe antioksidantët likopen mund të ndihmojnë në mbrojtjen e lëkurës tuaj nga dëmtimi i diellit ().
• Mund të mbështesë humbjen e peshës. Karotat kanë pak kalori dhe shumë fibra. Ngrënia e tyre rrit ndjenjën e ngopjes, e cila mund të parandalojë mbingarkesën dhe të ndihmojë në rënien në peshë ().

Përveç kontributeve të tyre në shëndetin e syve, ka shumë arsye për të ngrënë karota. Ato mund të përfitojnë nga sistemi juaj i tretjes, si dhe nga zemra, lëkura dhe shëndeti i përgjithshëm.

Mënyra të tjera për të rritur shëndetin tuaj të syve

Ngrënia e karotave nuk është mënyra e vetme për të mbajtur sytë tuaj të shëndetshëm dhe shikimin tuaj të mprehtë. Strategji të tjera për të përmirësuar shëndetin tuaj të syve përfshijnë:

• Përdorni mbrojtje nga dielli. Zgjidhni syze dielli që mbrojnë sytë tuaj nga 99–100% të rrezeve UVA dhe UVB. Dëmtimi nga dielli mund të çojë në katarakt, degjenerim makular dhe pterygium (rritja e indeve mbi të bardhën e syve tuaj) ().
• Kufizoni kohën e ekranit dhe dritën blu. Koha e zgjatur e televizionit, telefonit ose kompjuterit mund të shkaktojë lodhje të syve. Natën, fikni ekranet ose ndizni filtrin e dritës së natës në telefonin tuaj, pasi drita blu mund të shkaktojë dëmtim të retinës ().
• Ushtrimi. Angazhimi në një aktivitet të rregullt fizik është i mirë për sytë dhe belin tuaj. Mungesa e stërvitjes rrit rrezikun e diabetit të tipit 2 dhe retinopatisë diabetike, një gjendje që mund të dëmtojë shikimin tuaj ().
• Mos pini duhan. Tymi i duhanit ka qenë i lidhur me humbjen e shikimit, kataraktin dhe degjenerimin makular. Pirja e duhanit gjithashtu mund të rrisë rrezikun e syve të thatë (,,,).
• Përpiquni për një dietë të ekuilibruar. Yndyrat omega-3 EPA dhe DHA (p.sh., peshku yndyror, liri), vitamina C (p.sh. frutat agrume, brokoli), vitamina E (p.sh. gjalpërat e arrave) dhe zinku (p.sh. mishi, goca deti dhe farat e kungullit) janë gjithashtu i mirë për sytë tuaj (,,,).
• Hani perime jeshile me gjethe të errëta. Lakra jeshile, spinaqi dhe zarzavatet me jakë janë të larta në karotenoidet luteinë dhe zeaksantinë, të cilat mbështesin shëndetin e syve ().
• Bëni provime të rregullta të syve. Mënyra më e mirë për të ditur se si po ecin sytë tuaj është që t'i kontrolloni ato rregullisht nga një profesionist i kujdesit për sytë. Të vizitosh një optometër ose okulist është një zakon i mirë parandalues ​​shëndetësor për t'u futur në të.

Të hash një dietë ushqyese, të bësh ushtrime fizike, të kufizosh kohën në ekran, të mos pish duhan, të mbash syze dielli dhe të kontrollosh vizionin rregullisht nga një mjek i syve janë zakone të rëndësishme për shëndetin optimal të syve.

Në fund të fundit

Ideja që karotat promovojnë sy të shëndetshëm dhe shikim të mirë buron nga një mit - por kjo nuk do të thotë se është e pavërtetë.

Ato janë veçanërisht të larta në antioksidantët luteinë dhe beta karotinë, të cilat janë treguar për të mbrojtur sytë tuaj.

Karrotat gjithashtu mund të përfitojnë nga tretja juaj, zemra, lëkura dhe shëndeti i përgjithshëm.

Nëse doni t’i mbani sytë tuaj të shëndetshëm, duhet të vendosni edhe zakone të tjera të shëndetshme, mbrojtëse të shikimit, si ushtrimet, mbajtja e syzeve të diellit, kufizimi i kohës në ekran, ngrënia e një diete të ekuilibruar dhe pirja e duhanit.