Autor: Eugene Taylor
Data E Krijimit: 8 Gusht 2021
Datën E Azhurnimit: 23 Tetor 2024
Anonim
al quran baqara 200 to 286 | al quran | quran البقرة 200 الى 286
Video: al quran baqara 200 to 286 | al quran | quran البقرة 200 الى 286

Përmbajtje

Farë janë karotenoidet?

Karotenoidet janë pigmente në bimë, alga dhe baktere fotosintetike. Këto pigmente prodhojnë ngjyrat e ndritshme të verdha, të kuqe dhe portokalli në bimë, perime dhe fruta.

Karotenoidet veprojnë si një lloj antioksidanti për njerëzit.

Ekzistojnë më shumë se 600 lloje të ndryshme të carotenoids. Disa mund të shndërrohen në vitaminë A kur lëshohen në trup. Disa nga karotenoidet më të zakonshëm përfshijnë:

  • alfa karoten
  • beta karoten
  • beta cryptoxanthin
  • lutein
  • zeaxanthin
  • lycopene

Karotenoidet duhet të konsumohen gjatë dietës. Ato përthithen më së miri përmes një burimi yndyre. Ushqimet e pasura me karotenoide përfshijnë:

  • yams
  • lakër jeshile
  • spinaq
  • shalqi
  • pjepër
  • speca zile
  • domate
  • flokëkuq
  • mangoes
  • portokall

Si funksionojnë karotenoidet?

Karotenoidet janë përbërës të tretshëm në yndyrë, domethënë ato thithen më mirë me yndyrë. Për dallim nga disa ushqime dhe perime të pasura me proteina, gatimi dhe copëtimi i ushqimeve të pasura me karotenoid rrisin forcën e ushqyesve kur hyjnë në qarkullimin e gjakut.


Karotenoidet klasifikohen në dy grupe kryesore: xanthofilet dhe karotenet.

Të dy llojet e karotenoideve kanë veti antioksiduese. Për më tepër, disa karotenoide mund të shndërrohen në vitaminë A, një përbërës thelbësor për shëndetin dhe rritjen e njeriut.

Këto provizaminë A karotenoide përfshijnë alfa karoten, beta karoten dhe beta cryptoxanthin. Karotenoidet jo-provitaminë A përfshijnë lutein, zeaxanthin dhe likopen.

xanthophylls

Xanthofilet përmbajnë oksigjen dhe ndonjëherë kanë më shumë pigment të verdhë. Carotenoids Xanthophyll ju mbrojnë nga rrezet e diellit shumë. Ata janë më të lidhur me shëndetin e syve. Lutein dhe zeaxanthin bien nën kategorinë e xanthophyll.

Ushqimet që i përkasin kategorisë së xanthofilës përfshijnë:

  • lakër jeshile
  • spinaq
  • kungull veror
  • kungull
  • avokado
  • fruta me lule të verdha
  • misër
  • të verdhën e vezëve

carotenes

Karotenet nuk përmbajnë oksigjen dhe shoqërohen me më shumë një pigment portokalli. Karotenidet e karotenit luajnë një rol të rëndësishëm në rritjen e bimëve. Beta karoteni dhe likopeni bien nën këtë kategori të karotenoideve.


Ushqimet në kategorinë e karotenit përfshijnë:

  • flokëkuq
  • pjepër
  • patate e ëmbël
  • papaja
  • kungull
  • mandarina
  • domate
  • kungull dimri

Përfitimet shëndetësore

Karotenoidet janë antioksidantë të dobishëm që mund t'ju mbrojnë nga sëmundjet dhe përmirësojnë sistemin tuaj imunitar. Providamina A carotenoids mund të shndërrohet në vitaminë A, e cila është thelbësore për rritjen, funksionimin e sistemit imunitar dhe shëndetin e syve.

Shëndeti i syve

Ushqimi i pasur me karotenoid mund të mbrojë qelizat e shëndetshme në sy dhe të parandalojë rritjen e qelizave kanceroze.

Një nga shkaqet kryesore të verbërisë është degjenerimi makular, ose degjenerimi i qendrës së retinës. Ekspozimi afatgjatë i dritës blu mund të shkaktojë këtë dhe të ndikojë negativisht në pjesët delikate të syrit. Sidoqoftë, carotenoids lutein dhe zeaxanthin që gjenden në retinë mund të ndihmojnë në thithjen e dritës blu.


Studimet tregojnë se përfshirja së paku gjashtë miligram lutein në dietën tuaj në ditë mund të zvogëlojë rrezikun tuaj për të zhvilluar degjenerim makular me 43 përqind. Rritja e sasisë së lutein dhe zeaxanthin në dietën tuaj gjithashtu mund të ndihmojë në ngadalësimin ose ndalimin e dëmtimit aktual të syrit dhe parandaloni përparimin e gjendjes tuaj aktuale.

Shëndeti kardiovaskular

Karotenoidet janë antioksidantë, duke ulur inflamacionin në trup. Megjithëse është ende duke u hulumtuar, vetitë anti-inflamatore të karotenoidit janë shoqëruar me përmirësimin e shëndetit kardiovaskular. Ulja e inflamacionit ndihmon për të mbrojtur kundër sëmundjeve të zemrës dhe parandalon bllokimin e mureve arteriale.

kancer

Antioksidantët mbrojnë qelizat nga radikalet e lira, ose substancat që shkatërrojnë ose dëmtojnë membranat qelizore. Rritja e karotenoideve përmes dietës tuaj mund të rrisë sasinë e antioksidantëve dhe qelizave mbrojtëse në trupin tuaj. Kjo është domethënëse kur luftoni kancerin dhe mund të jetë në gjendje të parandaloni rritjen e kancerit.

Karotenoids janë shoqëruar me uljen e rrezikut të kancerit, konkretisht kancerin e mushkërive. Kur pini cigare, konsumoni kimikate të dëmshme që shkatërrojnë qelizat e shëndetshme. Megjithëse të përziera në rezultate, një studim tregoi një ulje të vogël të rrezikut nga kanceri i mushkërive kur përfshini karotenoide në dietën tuaj. Shtë edhe më e shëndetshme të ndaloni pirjen e duhanit dhe të rrisni karotenoidet në dietën tuaj për të ndihmuar mushkëritë tuaja të shërohen ndërsa lëvizni tej varësisë.

Në mënyrë të ngjashme, karotenoids janë shoqëruar me uljen e rrezikut të kancerit të lëkurës. Disa karotenoide mund të prishen në vitaminën A, një lëndë ushqyese që mbron nga dëmtimi i parakohshëm i lëkurës nga ekspozimi i diellit. Të dy janë rreziqe për melanoma, rrudha të parakohshme dhe lëkurë jo të shëndetshme.

pikëpamje

Shtimi i më shumë ushqimeve të pasura me karotenoid në dietën tuaj mund të forcojë sistemin tuaj imunitar dhe shëndetin e përgjithshëm.

Ndërsa karotenoidet janë të disponueshëm në shtojcat e vitaminës A, konsumimi i tyre rrit natyrisht efektet e tyre antioksiduese. Për më tepër, shtesat mund të jenë të rrezikshme nëse përmbajnë nivele të larta të vitaminës A, e cila mund të jetë toksike nëse merrni shumë.

Bisedoni me mjekun tuaj përpara se të ndryshoni dietën tuaj ose të merrni shtesa dietike.

Rekomandohet Për Ju

12 mënyra për të qetësuar ankthin tuaj

12 mënyra për të qetësuar ankthin tuaj

Unë nuk kam qenë gjithmonë një peron me ankth, por pa një diagnoze të depreionit gjahtë vjet më parë, u mërzita hpejt me imptoma që u bën...
Mjekët që trajtojnë ankthin

Mjekët që trajtojnë ankthin

Diorderrregullimi i ankthit ëhtë një gjendje mjekëore që një humëllojhmëri profeionitëh mund të trajtojnë. a më hpejt që të fillon...