Teaji i ceylon: Të ushqyerit, përfitimet dhe dobësitë e mundshme

Përmbajtje

• Farë është çaji i ceylon?
• Profili mbresëlënës ushqyes
• Mund të Ndihmojë Humbjen e Peshës
• Mund të ndihmojë Stabilizimin e Sheqerit në Gjak
• Mund të mbështesë shëndetin e zemrës
• Efektet anësore të mundshme
• Si ta bëjmë atë
• Në fund të fundit

Teaaji i ceylon është i popullarizuar në mesin e entuziastëve të çajit për aromën e tij të pasur dhe aromën aromatik.

Ndërsa ekzistojnë disa ndryshime në aspektin e shijes dhe përmbajtjes antioksiduese, ajo vjen nga e njëjta bimë si llojet e tjera të çajit dhe krenohet me një grup të ngjashëm të lëndëve ushqyese.

Disa lloje të çajit të Ceylon kanë qenë të lidhura me përfitime mbresëlënëse shëndetësore - duke filluar nga rritja e djegies së yndyrës deri tek kontrolli më i mirë i sheqerit në gjak dhe ulja e niveleve të kolesterolit.

Ky artikull rishikon profilin ushqyes, përfitimet dhe dobësitë e mundshme të çajit të Ceylon, plus si ta përgatisni atë në shtëpi.

Farë është çaji i ceylon?

Teaaji i ceylon i referohet çajit të prodhuar në malësitë e Sri Lanka - dikur i njohur si Ceylon.

Si llojet e tjera të çajit, ai është bërë nga gjethet e thara dhe të përpunuara të bimës së çajit, Camellia sinensis.

Sidoqoftë, mund të përmbajë një përqendrim më të lartë të disa antioksidantëve, përfshirë myricetin, quercetin dhe kaempferol (1).

Thuhet gjithashtu se ndryshojnë pak në aromë. Shënimet e çajit me agrume dhe shije të plotë të trupit janë për shkak të kushteve unike të mjedisit në të cilat është rritur.

Commonlyshtë zakonisht e disponueshme në varietetet e leshit, të gjelbërta, të zeza dhe të bardha të celonit - të cilat ndryshojnë bazuar në metodat specifike të përpunimit dhe prodhimit.

përmbledhje Teaaji i ceylon është një lloj çaji i prodhuar në Sri Lanka që ka një aromë të veçantë dhe përmbajtje të lartë antioksiduese.

Profili mbresëlënës ushqyes

Teaaji i ceylon është një burim i shkëlqyeshëm i antioksidantëve - përbërës që ndihmojnë kundër dëmtimit të qelizave oksiduese.

Hulumtimet sugjerojnë që antioksidantët luajnë një rol kryesor në shëndet dhe mund të mbrojnë kundër kushteve kronike, të tilla si kanceri, diabeti dhe sëmundjet e zemrës (2).

Në veçanti, çaji i Ceylon është i pasur me antioksidantë myricetin, quercetin dhe kaempferol (1).

Teaaji jelek jeshil përmban epigallocatechin-3-gallate (EGCG), një përbërje që ka shfaqur veti të fuqishme promovuese të shëndetit në studimet njerëzore dhe tubave të provës (3).

Të gjitha varietetet e çajit Ceylon furnizojnë një sasi të vogël të kafeinës dhe disa minerale gjurmësh, duke përfshirë mangan, kobalt, krom dhe magnez (4, 5).

përmbledhje Teaaji i ceylon është i pasur me antioksidantë dhe përmban një sasi të vogël të kafeinës dhe disa minerale gjurmë.

Mund të Ndihmojë Humbjen e Peshës

Disa studime kanë zbuluar se shtimi i çajit në dietën tuaj të përditshme mund të djegë dhjamin dhe të përmirësojë humbjen e peshës.

Një përmbledhje raportoi se çaji i zi ndihmon në uljen e peshës së trupit duke bllokuar tretjen dhe thithjen e yndyrës për të zvogëluar marrjen e kalorive (6).

Disa përbërës në çaj mund të ndihmojnë gjithashtu në aktivizimin e një enzime specifike të përfshirë në prishjen e qelizave të yndyrës që parandalon akumulimin e yndyrës (6).

Një studim tek 240 njerëz tregoi se konsumimi i ekstraktit të çajit jeshil për 12 javë çoi në ulje të konsiderueshme të peshës së trupit, perimetrit të belit dhe masës së yndyrës (7).

Një studim tjetër në 6.472 njerëz zbuloi se konsumi i çajit të nxehtë shoqërohej me perimetrin e belit më të ulët dhe indeksin e masës së ulët të trupit (8).

përmbledhje Disa komponime në çaj janë vërtetuar se forcojnë djegien e yndyrës dhe ulin thithjen e yndyrës. Pirja e çajit të nxehtë ose konsumimi i ekstraktit të çajit jeshil ka qenë i lidhur me rritjen e humbjes së peshës dhe uljen e yndyrës në trup.

Mund të ndihmojë Stabilizimin e Sheqerit në Gjak

Sheqeri i lartë në gjak mund të ketë disa efekte të dëmshme për shëndetin, duke përfshirë humbjen e peshës, lodhjen dhe shërimin e vonuar të plagëve (9).

Hulumtimet sugjerojnë që shtimi i disa llojeve të çajit të ceylon në rutinën tuaj të përditshme mund të ndihmojë në mbajtjen e niveleve të sheqerit në gjak të qëndrueshëm dhe parandalimin e efekteve anësore të dëmshme.

Për shembull, një studim i vogël në 24 njerëz tregoi se pirja e çajit të zi ishte në gjendje të zvogëlojë ndjeshëm nivelin e sheqerit në gjak tek njerëzit me dhe pa prediabet (10).

Në mënyrë të ngjashme, një përmbledhje e madhe e 17 studimeve vuri në dukje se pirja e çajit jeshil ishte efektiv në uljen e niveleve të sheqerit në gjak dhe insulinës - një hormon që rregullon sheqerin në gjak (11).

Për më tepër, studime të tjera vërejtën se konsumimi i rregullt i çajit mund të shoqërohet me një rrezik më të ulët të diabetit tip 2 (12, 13).

përmbledhje Pirja e çajit mund të ndihmojë në uljen e nivelit të sheqerit në gjak dhe ka qenë e lidhur me një rrezik të zvogëluar të diabetit tip 2.

Mund të mbështesë shëndetin e zemrës

Sëmundja e zemrës është një problem i madh, duke llogaritur rreth 31.5% të vdekjeve në të gjithë botën (14).

Disa lloje të çajit të Ceylon mund të ndihmojnë në uljen e faktorëve të rrezikut për sëmundjet e zemrës dhe përmirësimin e shëndetit të zemrës.

Në fakt, disa studime zbuluan se çaji jeshil dhe përbërësit e tij mund të zvogëlojnë kolesterolin total dhe LDL (të keq), si dhe trigliceridet - një lloj yndyre që gjendet në gjakun tuaj (15, 16).

Në mënyrë të ngjashme, një studim tregoi se çaji i zi ishte në gjendje të ulë nivelet e kolesterolit total dhe LDL (të keq) në njerëzit me nivele të ngritura (17).

Megjithatë, nevojiten më shumë hulumtime, pasi studime të tjera nuk kanë vërejtur një ndikim të rëndësishëm të çajit të zi në nivelin e kolesterolit (18, 19).

përmbledhje Studimet tregojnë se disa lloje të çajit të Ceylon mund të zvogëlojnë nivelin e kolesterolit total dhe LDL (të keq), si dhe trigliceridet, megjithëse hulumtimet e tjera kanë rezultuar të përziera.

Efektet anësore të mundshme

Teaaji i ceylon mund të jetë një shtesë e sigurt dhe e shëndetshme në dietën tuaj kur konsumohet në moderim.

Sidoqoftë, ajo përmban rreth 14–61 mg kafeinë për çdo shërbim - në varësi të llojit të çajit (4).

Kafeina nuk mund të jetë vetëm Addictive por është e lidhur edhe me efekte anësore si ankthi, pagjumësia, presioni i lartë i gjakut dhe çështjet e tretjes (20).

Për gratë shtatzëna, rekomandohet të kufizoni konsumimin e kafeinës në më pak se 200 mg në ditë, pasi substanca mund të kalojë placentën dhe të rrisë rrezikun e abortit ose peshës së ulët të lindjes (21, 22).

Kafeina gjithashtu mund të bashkëveprojë me ilaçe të caktuara, përfshirë ato për kushte të zemrës dhe astmës, si dhe stimulues dhe antibiotikë të caktuar (23).

Teaaji i ceylon është akoma shumë më i ulët në kafeinë sesa pijet si kafeja, duke e bërë atë një alternative të shkëlqyeshme për ata që kërkojnë të shkurtojnë kafeinën.

Sidoqoftë, është më mirë të përmbaheni vetëm disa servise në ditë për të zvogëluar rrezikun tuaj për efekte të dëmshme. Sigurohuni që të konsultoheni me mjekun tuaj nëse keni ndonjë shqetësim.

përmbledhje Teaaji i ceylon përmban kafeinë, e cila mund të shkaktojë efekte anësore të dëmshme dhe mund të shoqërohet me shqetësime shëndetësore.

Si ta bëjmë atë

Pjekja e një filxhan çaj ceylon në shtëpi është një mënyrë e thjeshtë dhe e shijshme për të shijuar përfitimet shëndetësore të kësaj pije.

Filloni duke mbushur si një çaj të filtruar ashtu edhe gotat që planifikoni të përdorni gjysmën e ujit me ujë të nxehtë për t’i ngrohur ato, gjë që ndihmon në ngadalësimin e ftohjes së çajit.

Tjetra, hidhni ujin dhe shtoni zgjedhjen tuaj të gjetheve të çajit të çajit në çajin.

Në përgjithësi rekomandohet të përdorni rreth 1 lugë çaji (2,5 gram) gjethe çaji për 8 ounces (237 ml) ujë.

Mbushni enën me ujë që është rreth 194–205ºF (90–96ºC) dhe mbulojeni me kapak.

Më në fund, lëreni që gjethet e çajit të piqen përafërsisht tre minuta para se të hidheni në gota dhe të shërbeni.

Mbani në mend se lejimi i gjetheve të çajit të pjerrët për më gjatë rrit edhe përmbajtjen e kafeinës dhe aromën - kështu që ndjehuni të lirë të përshtateni sipas preferencave tuaja personale.

përmbledhje Teaaji i ceylon është i lehtë për t’u bërë në shtëpi. Kombinoni ujin e nxehtë me gjethet e çajit dhe lëreni të pjerret për rreth tre minuta.

Në fund të fundit

Teaaji i ceylon i referohet çajit të prodhuar në malësitë e Sri Lanka. Shtë në dispozicion në varietete çaji të gjelbërt, jeshil, të bardhë dhe të zi.

Përveçse është i pasur me antioksidantë, çaji i Ceylon është i lidhur edhe me përfitimet shëndetësore si shëndetin e përmirësuar të zemrës dhe kontrollin e sheqerit në gjak, si dhe humbjen e peshës.

Shtë gjithashtu e lehtë për tu bërë në shtëpi dhe ka një shije unike, të një lloji, që e veçon atë nga çajrat e tjerë.