A është kafja e mirë për trurin tuaj?

Përmbajtje

• Përbërësit aktivë në kafe
• Si ndikon kafja në tru?
• Si Kafeina Mund të Rrit funksionin e trurit
• Kafeina dhe Kujtesa
• Kafe dhe Lodhje / Lodhje
• Kafeja mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjes së Alzheimerit dhe demencës
• Kafeja dhe Sëmundja e Parkinsonit
• A duhet të pini kafe?

Kafeja është një pije mjaft e njohur.

Hasshtë demonizuar padrejtësisht në të kaluarën, por në të vërtetë është shumë e shëndetshme.

Në fakt, kafeja është një burim kryesor i antioksidantëve në dietën perëndimore (1, 2).

Shoqërohet gjithashtu me shumë përfitime shëndetësore, duke përfshirë një rrezik të zvogëluar nga diabeti i tipit 2 dhe sëmundja e mëlçisë (3, 4).

Por, a ka kafja gjithashtu përfitime për trurin tuaj? Le ta zbulojmë

Përbërësit aktivë në kafe

Kafeja është një pije tepër e shëndetshme. Ai përmban qindra komponime bioaktive që kontribuojnë në përfitimet e tij të fuqishme shëndetësore.

Shumë nga këto komponime janë antioksidantë, të cilët luftojnë dëmin e shkaktuar nga radikalet e lira në qelizat tuaja.

Këtu janë përbërësit më të rëndësishëm aktivë të kafesë (5):

• Kafeina: Përbërësi kryesor aktiv në kafe, kafeina stimulon sistemin nervor qendror. Theshtë substanca psikoaktive më e konsumuar në të gjithë botën (6).
• Acidet klorogjenike (CGA): Këta antioksidantë polifenol mund të përfitojnë disa rrugë biologjike, të tilla si metabolizmi i sheqerit në gjak dhe presioni i lartë i gjakut, që të dyja kanë të bëjnë me rrezikun e rënies mendore të lidhur me moshën (7, 8).
• Cafestol dhe kahweol: Të pranishëm në vajin natyral të kafesë, sasi të mëdha të këtyre komponimeve gjenden në kafen e pafiltruar. Mund të jenë të mira për mëlçinë dhe mbrojnë nga kanceri, por një konsum i lartë mund të rrisë kolesterolin LDL (9, 10, 11).
• Trigonelline: Ky përbërës alkaloid është i paqëndrueshëm në nxehtësi të lartë dhe gjatë pjekjes formon acid nikotinik, i njohur edhe si niacin (vitamina B3). Trigonelline gjithashtu mund të ndihmojë në parandalimin e zgavrave të dhëmbëve duke penguar rritjen e baktereve (12).

Sidoqoftë, sasitë e këtyre substancave në një filxhan kafe mund të ndryshojnë.

Ato varen nga një numër faktorësh, duke përfshirë llojin e fasule kafeje, se si pjeket fasulet dhe sa pini (13, 14).

Linja e Fundit: Kafeja është një pije tepër e shëndetshme e mbushur me qindra komponime biologjikisht aktive, duke përfshirë kafeinën, acidin klorogjenik, trigonellinën, kafestolin dhe kahweol.

Si ndikon kafja në tru?

Kafeina ndikon në sistemin nervor qendror në disa mënyra.

Sidoqoftë, efektet besohet se rrjedhin kryesisht nga mënyra se si kafeina ndërvepron me receptorët e adenozinës (15).

Adenozina është një neurotransmetues në tru që nxit gjumin. Neuronet në trurin tuaj kanë receptorë specifikë të cilëve mund t’i bashkohen adenozina. Kur lidhet me ata receptorë, ajo pengon tendencën e neuroneve në zjarr. Kjo ngadalëson aktivitetin nervor.

Adenozina normalisht ndërtohet gjatë ditës dhe përfundimisht ju bën të përgjumur kur është koha për të shkuar në gjumë (16, 17).

Kafeina dhe adenozina kanë një strukturë të ngjashme molekulare. Pra, kur kafeina është e pranishme në tru, ajo konkuron me adenozinë të lidhet me të njëjtët receptorë.

Sidoqoftë, kafeina nuk ngadalëson shkrepjen e neuroneve tuaja siç bën adenozina. Përkundrazi, ajo parandalon adenozina nga ngadalësimi.

Kafeina promovon stimulimin e sistemit nervor qendror, duke ju bërë të ndiheni vigjilent.

Linja e Fundit: Kafeina është arsyeja kryesore pse kafeja rrit funksionimin e trurit. Ky stimulues bllokon adenozinën, një neurotransmetues pengues në tru që ju bën të flini gjumë.

Si Kafeina Mund të Rrit funksionin e trurit

Studimet kanë treguar që kafeina mund të forcojë funksionimin e trurit në një afat të shkurtër (18).

Kjo është kryesisht sepse bllokon adenozinën nga lidhja me receptorët e saj.

Por kafeina gjithashtu stimulon sistemin nervor qendror duke promovuar lëshimin e neurotransmetuesve të tjerë, përfshirë noradrenalinën, dopaminën dhe serotoninën (19).

Kafeina mund të përmirësojë aspekte të ndryshme të funksionimit të trurit, përfshirë (18, 20, 21):

• Humor.
• Koha e reagimit.
• Vigjilence.
• Kujdes.
• Mësoni.
• Funksioni i përgjithshëm mendor.

Duke u thënë kështu, ju mund të zhvilloni një tolerancë ndaj kafeinës me kalimin e kohës. Kjo do të thotë se do të duhet të konsumoni më shumë kafe se më parë për të marrë të njëjtat efekte (22).

Linja e Fundit: Kafeina shkakton ndryshime në disa neurotransmetues që mund të përmirësojnë gjendjen shpirtërore, kohën e reagimit, mësimin dhe vigjilencën.

Kafeina dhe Kujtesa

Kafeja dhe kafeina gjithashtu mund të ndikojnë në kujtesën tuaj, por hulumtimi për këtë është i përzier.

Disa studime kanë zbuluar se kafeina mund të përmirësojë kujtesën afatshkurtër (23).

Studime të tjera nuk raportojnë efekte në memorie ose madje kanë zbuluar se performanca e dëmtuar e kafeinës në detyrat e kujtesës (24, 25, 26).

Studiuesit ende debatojnë për efektet e kafeinës në kujtesën afatgjatë (27).

Sidoqoftë, një studim i vogël zbuloi se kafeina mund të përmirësojë kujtesën afatgjatë kur administrohet pas mësimit (28).

Kur subjektet konsumuan një tabletë kafeine pasi studionin një seri imazhesh, aftësia e tyre për të njohur këto imazhe 24 orë më vonë u forcua.

Kafeina gjithashtu dukej se i bënte këto kujtime më rezistente për t’u harruar, krahasuar me grupin e placebo.

Linja e Fundit: Ndërsa disa studime kanë zbuluar se kafeina mund të përmirësojë kujtesën afatshkurtër, të tjerët nuk kanë gjetur asnjë efekt. Efektet në kujtesën afatgjatë duhet të hulumtohen më tej.

Kafe dhe Lodhje / Lodhje

Arsyeja kryesore pse njerëzit pinë kafe është të ndjehen më energjikë dhe të zgjuar, kështu që nuk është për t'u habitur që hulumtimet kanë treguar se kafeina mund të shtypë ndjenjat e lodhjes (18).

Sidoqoftë, rritja e energjisë zgjat vetëm për një kohë të caktuar para se të fillojë të zhduket. Atëherë mund të ndjeheni se keni nevojë për një filxhan tjetër.

Vetëm sigurohuni që të mos konsumoni sasi të mëdha të kafeinës në pasditen e vonë ose në mbrëmje, pasi kjo mund të prishë gjumin tuaj gjatë natës (29).

Nëse pirja e kafesë zvogëlon cilësinë e gjumit tuaj, atëherë ka të ngjarë të ketë efekt të kundërt dhe të dëmtojë funksionin tuaj të përgjithshëm të trurit.

Linja e Fundit: Njerëzit shpesh përdorin kafe për të luftuar lodhjen dhe lodhjen. Sidoqoftë, kur konsumohet vonë gjatë ditës, mund të ulë cilësinë e gjumit tuaj dhe më pas të bëjë që të ndjeheni më të lodhur.

Kafeja mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjes së Alzheimerit dhe demencës

Sëmundja e Alzheimerit është shkaku më i zakonshëm i çmendurisë në të gjithë botën. Në përgjithësi fillon ngadalë por bëhet më i rëndë me kalimin e kohës.

Alzheimeri shkakton humbje të kujtesës, si dhe probleme me të menduarit dhe sjelljen. Aktualisht nuk ka kurë të njohur.

Tingshtë interesante, faktorët që lidhen me dietën mund të ndikojnë në rrezikun tuaj të zhvillimit të sëmundjes Alzheimer dhe formave të tjera të çmendurisë.

Studimet vëzhguese kanë shoqëruar konsumin e rregullt, të moderuar të kafesë me një rrezik 65% më të ulët të marrjes së Alzheimerit (30, 31, 32, 33, 34).

Sidoqoftë, efektet mbrojtëse të kafesë dhe kafeinës nuk janë konfirmuar nga provat e kontrolluara të randomizuara.

Linja e Fundit: Konsumimi i kafesë rregullisht në sasi të moderuar është i lidhur me një rrezik të zvogëluar të sëmundjes së Alzheimerit. Sidoqoftë, studime me cilësi më të lartë janë të nevojshme për të konfirmuar këto gjetje.

Kafeja dhe Sëmundja e Parkinsonit

Sëmundja e Parkinsonit është një çrregullim kronik i sistemit nervor qendror (35).

Karakterizohet nga vdekja e qelizave nervore në tru që sekretojnë dopaminën dhe janë të rëndësishme për lëvizjen e muskujve (36).

Parkinson kryesisht prek lëvizjen dhe shpesh përfshin dridhje. Nuk ka asnjë kurë të njohur për këtë sëmundje, e cila e bën parandalimin veçanërisht të rëndësishëm.

Shtë interesante, studimet tregojnë se kafeja mund të ndihmojë në parandalimin e kësaj sëmundjeje (37, 38, 39).

Një studim i madh për rishikimin raportoi një rrezik më të ulët prej 29% të sëmundjes së Parkinsonit te njerëzit që pinin tre filxhanë kafe në ditë. Konsumimi i pesë gotave nuk dukej shumë përfitim, duke treguar që më shumë nuk është domosdoshmërisht më i mirë (40).

Kafeina në kafe duket se është përbërësi aktiv përgjegjës për këto efekte mbrojtëse (41, 42).

Linja e Fundit: Konsumimi i sasive të moderuara të kafesë mund të mbrojë kundër sëmundjes së Parkinsonit. Ky efekt i atribuohet kafeinës.

A duhet të pini kafe?

Kur konsumohet në moderim, kafeja mund të jetë shumë e mirë për trurin tuaj.

Në afat të shkurtër, mund të përmirësojë gjendjen shpirtërore, vigjilencën, mësimin dhe reagimin. Përdorimi afatgjatë mund të mbrojë kundër sëmundjeve të trurit si Alzheimer dhe Parkinson.

Edhe pse shumë nga këto studime janë vëzhguese - domethënë ato nuk mund të dëshmojnë shkak dhe pasojë - ata sugjerojnë fuqimisht që kafeja është e mirë për trurin tuaj.

Sidoqoftë, moderimi është thelbësor. Kur konsumohet me tepricë, kafeina mund të shkaktojë ankth, kërcitje, palpitacione të zemrës dhe probleme të gjumit (29).

Disa njerëz janë të ndjeshëm ndaj kafeinës, ndërsa të tjerët mund të pinë shumë gota në ditë, pa asnjë efekt anësor. E thënë kjo, disa njerëz patjetër duhet të kufizojnë konsumimin e tyre të kafeinës, duke përfshirë fëmijë, adoleshentë dhe gra shtatzëna (43, 44).

Për njerëzit që e tolerojnë atë, kafeja mund të sigurojë shumë përfitime mbresëlënëse për trurin.

Më shumë rreth kafesë:

• 13 Përfitimet e provuara shëndetësore të kafesë
• Shkenca konfirmon: Sa më shumë kafe që pini, aq më gjatë do të jetoni
• Shkencë: Kafeja është burimi më i madh në botë i antioksidantëve
• Si ndikon kafeja në sheqerin në gjak dhe diabeti?
• Farë është kafeina, dhe a është e mirë apo e keqe për shëndetin?