Pse ky dietolog është plotësisht kundër dietës keto

Përmbajtje

• E heq kënaqësinë nga ushqimi.
• Ju vendos për dështim.
• E bën gatimin vërtet të vështirë.
• Ju lë mangësi në lëndë ushqyese.
• Këtu është fundi.
• Rishikim për

Dieta keto po e pushton arenën e dietës së modës. Njerëzit po i drejtohen dietës si një mjet për të humbur peshë, dhe disa besojnë se ajo mund të ndihmojë gjithashtu me një sërë kushtesh shëndetësore. Por edhe pse mund të njihni dikë që betohet për të, si një dietolog i fokusuar në ushqimin e shëndetshëm dhe të shijshëm, unë kurrë nuk kam qenë në gjendje të fal një dietë kaq ekstreme (qoftë e përdorur si një mënyrë jetese ose si një dietë e kufizuar në kohë për të "rivendosur "). (E ngjashme: A është dieta Keto e keqe për ju?)

Ja një zhytje në këtë dietë të pasur me yndyrë dhe praktikisht pa karbohidrate dhe sheqer, dhe pse unë thjesht *nuk jam një fans.

E heq kënaqësinë nga ushqimi.

Për mua, ushqimi është lëndë djegëse, por gjithashtu duhet shijuar. Thjesht nuk mund ta kapërcej faktin që shumë receta keto (dhe kam zhvilluar shumë) nuk më lënë të kënaqur - dhe të gjithë zëvendësuesit dhe përbërësit me yndyrë të lartë priren të më shkaktojnë (dhe klientët) dhimbje barku. Dieta keto është më shumë si të ushqyerit e trupit me "ilaçe" për të shkaktuar një proces (ketoza-përdorimi i yndyrës si lëndë djegëse në vend të karbohidrateve) sesa që ka të bëjë me kënaqësinë e saj.

Por nuk është vetëm faktori i shijes. Kjo dietë me yndyrë të lartë, proteina të moderuara dhe shumë të ulëta të karbohidrateve (e cila zakonisht ndahet në 70 deri në 75 për qind yndyrë, 20 deri në 25 për qind proteina dhe 5 deri në 10 për qind karbohidrate) në fakt mund t’ju ​​bëjë të ndiheni të sëmurë fizikisht, veçanërisht ne fillim. Pas një ose dy javësh në dietë do të hyni në ketozë të plotë. Por derisa të arrini atje, mund të shfaqen simptoma si lodhja ekstreme (ndjenja sikur nuk mund të ngriheni nga shtrati) dhe "gripi" keto. Keto "gripi" është koha kur trupi juaj po përshtatet me përdorimin e ketoneve si energji, të cilat mund t’ju ​​lënë të ndiheni të përzier, me dhimbje koke dhe kokë të mjegullt.

Ju vendos për dështim.

Për të ruajtur ketozën, duhet të vazhdoni të hani një dietë me karbohidrate shumë të ulët. Ndërsa pragu i secilit person për karbohidratet ndryshon pak (të cilin e kuptoni ndërsa ecni përpara), kjo dietë thjesht nuk lë vend për fleksibilitet-është një plan të cilit duhet t'i përmbaheni pa dështuar. (Këtu nuk ka bilanc 80/20!)

Kjo mund të jetë e vështirë për njerëzit që kanë nevojë për një ditë "mashtruese", por gjithashtu mund të ketë një dëm mendor për ata që mbajnë dietë. Në një plan të zakonshëm diete kur largoheni prej tij për një ose dy ditë, thjesht ktheheni në shalë dhe filloni përsëri. Me keto është më shumë se kaq: Ju duhet të filloni nga e para që të ktheheni në ketozë, e cila mund të zgjasë disa ditë ose javë. Kjo me të vërtetë mund t’ju ​​bëjë të ndiheni keq për veten tuaj dhe të dëmtojë psikologjikisht mirëqenien dhe vetëvlerësimin tuaj. (E ngjashme: Pse duhet të heqësh dorë nga një dietë kufizuese një herë e përgjithmonë)

E bën gatimin vërtet të vështirë.

Nëse jeni adhurues i proteinave, mund të mendoni se kjo dietë është për ju duke marrë parasysh të gjitha ushqimet e tjera që eliminohen. Por dieta kërkon që proteinat të përbëjnë 20 deri në 25 për qind të totalit të kalorive - kështu që ngrënia e shumë vezëve ose gjoksit të pulës mund t'ju bëjë të kaloni shumë lehtë këtë sasi proteine. (I ngjashëm: 8 gabime të zakonshme të dietës keto që mund t'i gaboni)

Dhe thuaj lamtumirë ngrënies së të gjitha perimeve me karbohidrate të ulëta që dëshironi-sepse çdo gram karbohidrate llogariten dhe duhet të llogariten ose përsëri, do të dilni nga ketoza. Shumica e recetave keto kanë jo më shumë se 8 gram karbohidrate për racion (dhe madje edhe gjëra të tilla si barishtet e thata mund të shtojnë 1 ose 2 gram karbohidrate).

Përfundimi: Nëse nuk matni dhe llogaritni saktësisht çdo ushqim dhe përbërës, nuk do të jeni në gjendje të futeni në ketozë ose ta mbani atë. Dhe kush dëshiron të jetë ulur duke matur dhe numëruar gjithçka? Përsëri, kjo dietë me të vërtetë merr kënaqësinë nga gatimi dhe ngrënia. (I ngjashëm: Më dhanë vakte keto për të parë nëse mbajtja e dietës ishte më e lehtë)

Ju lë mangësi në lëndë ushqyese.

Shumë prej tyre kanë humbur peshë në dietën keto - por kjo nuk është befasi. Nëse jeni duke hequr ushqimet e përpunuara dhe duke kufizuar karbohidratet dhe proteinat tuaja, është vërtet e vështirë të hani yndyrë më vete. Mendoni vaj ulliri ose gjalpë-sa mund të merrni me të vërtetë? Ata që janë në ketozë përjetojnë një oreks të zvogëluar për shkak të sasive më të larta të ketoneve në gjak, të cilat gjithashtu mund të mundësojnë humbje peshe. Por kjo nuk do të thotë që ju po e bëni atë në mënyrë të shëndetshme.

Arsyeja që ju hani një dietë të ekuilibruar, e cila përfshin fruta, perime, qumësht, proteina, drithëra, bishtajore, arra dhe fara, është që të merrni një sërë ushqyesish që i nevojiten trupit tuaj për të qëndruar të shëndetshëm. Ju mund ta bëni këtë në një dietë me më pak kalori * dhe * me sukses të humbni peshë. Megjithatë, në dietën keto, drithërat, bishtajoret dhe frutat eliminohen shumë (manaferrat, shalqiri dhe mollët lejohen me masë). Këto grupe ushqimore sigurojnë një ton lëndë ushqyese duke përfshirë fibra, fitonutrientë dhe antioksidantë si vitaminat A dhe C. Dietistët Keto njihen gjithashtu se kanë kapsllëk për shkak të mungesës së fibrave në dietën e tyre. (FYI, këtu janë suplementet që duhet të merrni nëse jeni në dietë keto.)

Ekzistojnë gjithashtu çështje me elektrolitet përfshirë natriumin, kaliumin dhe magnezin. Gjatë ketozës, veshkat tuaja nxjerrin më shumë natrium dhe ujë, gjë që mund të çojë në dehidratim. Plus, mungesa e glikogjenit (ose glukozës së ruajtur) do të thotë që trupi po ruan më pak ujë. Kjo është arsyeja pse pirja e shumë lëngjeve është e rëndësishme gjatë marrjes së keto dhe pse duhet të shtoni shumë natrium në pjata.

Nuk ka studime afatgjata se çfarë ndodh me veshkat, ose me trupin në përgjithësi, nëse qëndroni në ketozë për një periudhë të gjatë kohore, apo edhe nëse zgjidhni të vazhdoni dhe të mbani dietën në cikle. (I ngjashëm: Më shumë shkencë sugjeron se dieta Keto nuk është vërtet e shëndetshme në planin afatgjatë)

Këtu është fundi.

Me të gjitha efektet anësore dhe komplikimet që ka kjo dietë, unë jam vërtet i befasuar nga popullariteti që ka fituar - është shumë e pashëndetshme dhe jo e shijshme në shumë mënyra. (Për të mos përmendur faktin se është e vështirë të futesh në ketozë, do të thotë që shumë njerëz as nuk e arrijnë atë me të vërtetë.)

Për klientët që duan të pastrojnë ushqimin e tyre, unë do të rekomandoj një dietë të ekuilibruar, ushqyese mbi një diete kufizuese, potencialisht të rrezikshme të mbushur me flamuj të kuq çdo ditë.

Rishikim për