A mund të hani hudhra nëse keni diabet?

Përmbajtje

• Bazat
• Cilat janë përfitimet e ngrënies së hudhrës nëse keni diabet?
• Rreziqet dhe paralajmërimet
• Si të shtoni hudhër në dietën tuaj
• Po në lidhje me shtojcat e hudhrës?
• Në fund të fundit

Bazat

Njerëzit që kanë diabet nuk janë në gjendje të prodhojnë insulinë të mjaftueshme ose përdorin insulinë që trupi i tyre prodhon në një mënyrë efikase. Kjo mund të ndikojë në nivelin e sheqerit në gjak. Shtë e rëndësishme të monitoroni ato që hani për të mbajtur nivelin e sheqerit në gjak sa më të qëndrueshëm që të jetë e mundur.

Një mënyrë për ta bërë këtë është duke kontrolluar rezultatin e indeksit glicemik (GI) të secilit ushqim. GI tregon se sa një ushqim i caktuar mund të rrisë nivelin e sheqerit në gjak. GI ndihmon në planifikimin e vakteve të përditshme dhe duke shmangur kombinimet me karbohidrate të larta. Një GI i ulët është midis 1 dhe 55 dhe i lartë është 70 dhe më lart.

Shtë e rëndësishme të dini se ushqimet natyrale, të tilla si hudhra, megjithëse nuk janë të pasura me karbohidrate, mund të ndikojnë në nivelin e sheqerit në gjak.

Cilat janë përfitimet e ngrënies së hudhrës nëse keni diabet?

Shumica e të rriturve mund të konsumojnë me siguri hudhër. Për disa njerëz, shija, erë ose erëza mund të jetë një çështje.

Tradicionalisht, hudhra është rekomanduar të ndihmojë në uljen e niveleve të larta të kolesterolit dhe presionit të lartë të gjakut. Konsumi i hudhrave gjithashtu mund të zvogëlojë incidencën e sëmundjeve të zemrës, gjendje që prek afërsisht 80 përqind të njerëzve me diabet.

Një studim i vitit 2006 zbuloi se hudhra e papërpunuar mund të ndihmojë në uljen e nivelit të sheqerit në gjak, si dhe të zvogëlojë rrezikun e arteriosklerozës. Ky është interes i veçantë, pasi diabeti rrit rrezikun e një personi nga inflamacioni i lidhur me aterosklerozën.

Megjithëse ky është ende nën hetim, një përmbledhje e studimeve të vitit 2014 gjithashtu mbështeti idenë se konsumi i rregullt i hudhrës mund të ndihmojë në uljen e nivelit të sheqerit në gjak.

Hudhra është gjithashtu një burim i mirë i vitaminave B-6 dhe C. Vitamina B-6 është e përfshirë në metabolizmin e karbohidrateve. Vitamina C gjithashtu mund të luajë një rol në ruajtjen e nivelit të sheqerit në gjak.

Në përgjithësi, hudhra është treguar se:

• përmirësojnë shëndetin e sistemit kardiovaskular duke ulur nivelet e kolesterolit, triglicerideve dhe lipideve të gjakut
• ul presionin e gjakut
• kanë një efekt anti-tumor
• parandalojnë rritjen e qelizave kancerogjene
• kanë një efekt të fortë antibakterial dhe antifungal

Rreziqet dhe paralajmërimet

Hudhra është mjaft e fuqishme si në shije ashtu edhe me erë. Edhe pse është përgjithësisht e sigurt për tu ngrënë, mund të pësoni efekte anësore të vogla. Kjo perfshin:

• urth
• gaz
• të përzier
• të vjella
• diarre

Ju mund të keni më shumë të ngjarë të përjetoni efekte anësore nëse hani hudhër të papërpunuar.

Nëse po merrni ilaçe për hollimin e gjakut, këshillohuni me mjekun tuaj. Konsumi i hudhrave mund të forcojë efektet e këtyre ilaçeve.

Si të shtoni hudhër në dietën tuaj

Nëse nuk e keni parasysh shijen, shtoni një karafil hudhër të copëtuar imët në sallatat ose sallatën tuaj me patate. Nuk ka një dozë standarde për të ngrënë hudhër, kështu që ndjehuni të lirë të shtoni hudhra sa herë që ju lejon një recetë ose rostiçeri.

Nëse preferoni një erë dhe shije më pak të fortë, shikoni për zarzavate hudhër, të cilat janë bimë të reja, dhe copëza hudhre, të cilat janë fidane kaçurrelë që shfaqen ndërsa bima piqet. Ato janë të disponueshme në tregjet e fermerëve dhe dyqanet e prodhimeve vendore gjatë sezonit të pranverës. Të dy kanë një aromë më të butë. Mund t’i copëtoni dhe t’i përzieni në sallata, zhytje dhe përhapje të këndshme.

Rekomandohet që të lini hudhrën e copëtuar të ulet të paktën 5 minuta për të lejuar që alicina, një nga komponentët kryesorë të barishteve, të jetë në përqendrimin e saj më të lartë. Kjo mund të përmirësojë përfitimet e mundshme shëndetësore të barishteve.

Po në lidhje me shtojcat e hudhrës?

Nëse e shihni shijen e hudhrës së papërpunuar shumë fyese ose nuk jeni në gjendje ta keni atë sa herë që dëshironi, mund të dëshironi të provoni shtesa. Shikoni për ekstrakt hudhër të moshuar ose ekstrakte të tjera të hudhrës që përmbajnë allicin.

Këtu janë disa gjëra që duhet të mbani në mend kur blini shtesa:

• Këshillohuni me mjekun tuaj përpara se të shtoni shtesa në regjimin tuaj. Ata mund t'ju ndihmojnë të përcaktoni nëse kjo është alternativa më e mirë për ju.
• Gjithmonë blini nga një prodhues i njohur që nuk përdor përpunimin e nxehtësisë. Kjo mund të shkatërrojë komponimet aktive në hudhër, të cilat ofrojnë përfitimet më të mëdha shëndetësore.
• Shmangni produktet plotësisht pa erë. Ka të ngjarë që ata të jenë zhveshur nga komponimet e squfurit që japin erën karakteristike dhe janë përgjegjës për disa nga përfitimet e mundshme shëndetësore të tij.

Në fund të fundit

Ju mund të përdorni hudhra për të përmirësuar shijen dhe cilësinë e vakteve. Konsumimi i tij mund t'ju ndihmojë gjithashtu të mbani nivele më të mira të shëndetit. Për rezultate sa më të mira, konsumoni hudhër rregullisht në sasi të moderuar. Gatimi i hudhrës ul cilësitë e tij të mundshme terapeutike, prandaj sigurohuni që të përdorni hudhra të freskëta dhe të papërpunuara në enët tuaja. Suplementet janë gjithashtu një mundësi, por duhet të këshilloheni me mjekun tuaj përpara se t'i përdorni.