Intoleranca e histaminës

Përmbajtje

• Isfarë është intoleranca e histaminës?
• Simptomat e intolerancës së histaminës
• Causesfarë shkakton nivele të larta të histaminës?
• Kontrolli i niveleve të histaminës me dietë
• Ushqime për të shmangur
• Ushqime për të ngrënë
• Diagnostifikimi i intolerancës së histaminës
• pikëpamje

Isfarë është intoleranca e histaminës?

Intoleranca ndaj histaminës nuk është një ndjeshmëri ndaj histaminës, por një tregues që ju keni zhvilluar shumë prej saj.

Histamina është një kimik përgjegjës për disa funksione kryesore:

• komunikon mesazhe në trurin tuaj
• shkakton lëshimin e acidit në stomak për të ndihmuar tretjen
• lëshon pas dëmtimit ose reaksionit alergjik si pjesë e reagimit tuaj imunitar

Kur nivelet e histaminës rriten shumë ose kur nuk mund të prishet siç duhet, kjo mund të ndikojë në funksionet tuaja normale trupore.

Simptomat e intolerancës së histaminës

Histamina shoqërohet me përgjigje dhe simptoma të zakonshme alergjike. Shumë nga këto janë të ngjashme me ato të një intolerance histamine.

Ndërsa ato mund të ndryshojnë, disa reagime të zakonshme që lidhen me këtë intolerancë përfshijnë:

• dhimbje koke ose migrene
• kongjestioni i hundës ose problemet e sinusit
• lodhje
• urtikarie
• çështje tretëse
• cikli i parregullt menstrual
• të përzier
• të vjella

Në raste më të rënda të intolerancës së histaminës, mund të përjetoni:

• ngërçe barku
• ënjtje e indeve
• tension i lartë
• ritmi i parregullt i zemrës
• ankth
• vështirësi në rregullimin e temperaturës së trupit
• marramendje

Causesfarë shkakton nivele të larta të histaminës?

Ju natyrisht prodhoni histaminë së bashku me enzimën diamine oksidazën (DAO). DAO është përgjegjës për prishjen e histaminës që merrni nga ushqimet.

Nëse zhvilloni një mangësi DAO dhe nuk jeni në gjendje të prishni histaminën, mund të krijoni një intolerancë.

Disa arsye që nivelet e enzimës suaj DAO mund të preken përfshijnë:

• medikamente që bllokojnë funksionet DAO ose parandalojnë prodhimin
• çrregullime gastrointestinale, të tilla si sindroma e zorrëve me rrjedhje dhe sëmundja inflamatore e zorrëve
• Ushqime të pasura me histaminë që bëjnë që enzimat DAO të funksionojnë në mënyrë jo të duhur
• ushqime që bllokojnë enzimat DAO ose shkaktojnë lëshimin e histaminës

Rritja bakteriale është një faktor tjetër kontribues për zhvillimin e një intolerance histamine. Bakteret rriten kur ushqimi nuk tretet siç duhet, duke shkaktuar mbiprodhim të histaminës. Nivelet normale të enzimave DAO nuk mund të prishin nivelet e rritura të histaminës në trupin tuaj, duke shkaktuar një reagim.

Kontrolli i niveleve të histaminës me dietë

Ushqime për të shmangur

Një dietë e shëndetshme përmban nivele të moderuara të histaminës. Sidoqoftë, ka disa ushqime të larta në histaminë që mund të shkaktojnë reaksione inflamatore dhe simptoma të tjera negative.

Ushqimet e pasura me histaminë janë:

• alkooli dhe pijet e tjera të fermentuara
• ushqime të fermentuara dhe produkte të qumështit, të tilla si kos dhe lakër turshi
• fruta të thata
• avocados
• patëllxhan
• spinaq
• mish të përpunuar ose të tymosur
• butak
• djathë i moshuar

Ekzistojnë gjithashtu një numër ushqimesh që shkaktojnë lëshimin e histaminës në trup, siç janë:

• alkool
• banane
• domate
• embrion gruri
• bathë
• papaja
• cokollate
• agrumet
• arra, konkretisht arra, kaçkavall dhe kikirikë
• ngjyra ushqimore dhe aditivë të tjerë

Ushqimet që bllokojnë prodhimin DAO përfshijnë:

• alkool
• çaj i zi
• çaj mate
• çaj jeshil
• pije energjetike

Ushqime për të ngrënë

Nëse keni një intolerancë ndaj histaminës, përfshirja e ushqimeve me histaminë të ulët në dietën tuaj mund të ndihmojë në uljen e simptomave. Nuk ka diçka të tillë si dietë pa histaminë. Këshillohuni me një dietolog para se të eleminoni ushqimet nga dieta juaj.

Disa ushqime të ulëta në histaminë përfshijnë:

• mish i freskët dhe peshk i kapur fllad
• frutat jo agrumesh
• vezë
• kokrra pa gluten, si quinoa dhe orizi
• Zëvendësuesit e qumështit, si qumështi i arrës së kokosit dhe bajameve
• perime të freskëta përveç domateve, avokados, spinaqit dhe patëllxhanëve
• vajra gatimi, siç është vaji i ullirit

Bleni vaj ulliri.

Diagnostifikimi i intolerancës së histaminës

Para se të arrini një diagnozë, mjeku juaj do të eliminojë çrregullime ose alergji të tjera të mundshme që shkaktojnë simptoma të ngjashme.

Mjekët gjithashtu mund të sugjerojnë të ndiqni një dietë eleminimi për 14 deri në 30 ditë. Kjo dietë kërkon që ju të hiqni çdo ushqim të pasur me histaminë ose histaminë që shkakton, dhe ngadalë t’i rivendosni ato për të parë reagime të reja.

Mjeku juaj gjithashtu mund të marrë një mostër gjaku për të analizuar nëse keni mungesë DAO.

Një mënyrë tjetër për të diagnostikuar intolerancën e histaminës është përmes një testi të ngathët. Një studim i vitit 2011 ekzaminoi efektivitetin e një testi të ndjeshëm për të diagnostikuar intolerancën e histaminës. Studiuesit prenë lëkurën e 156 personave dhe aplikuan një zgjidhje 1 përqind të histaminës. Për ata me intolerancë të dyshuar ndaj histaminës, testi i gjilpërës ishte pozitiv për 79 përqind, duke zbuluar një gungë të vogël të kuqe, kruajtëse në zonën e testuar që nuk zgjidhej brenda 50 minutave.

pikëpamje

Intoleranca e histaminës mund të shkaktojë simptoma të pakëndshme, por mund të mjekohet me një dietë me histaminë të ulët.

Intoleranca histamine nuk duhet të diagnostikohet pasi simptomat janë të ngjashme me alergjenët, çrregullimet ose infeksionet e tjera. Nëse mendoni se mund të keni një intolerancë ose po përjetoni simptoma të çrregullta, bisedoni me mjekun tuaj.