A është lëngu lakuriq i shëndetshëm? Përfitimet dhe dobësitë

Përmbajtje

• Farë është në një shishe lëng lakuriq?
• Fakte të ushqyerit
• Sheqer i lartë, me pak fibra
• Përfitimet e mundshme
• Dobësitë e pirjes së lëngut të zhveshur
• Përmbajtja e tepërt e sheqerit
• Fibër të ulët
• Mund të çojë në shtim në peshë
• Në fund të fundit

Lëngu i zhveshur është një markë e smoothies me fruta dhe perime me kombinime tërheqëse aromash si shegë boronicë dhe makine jeshile - një përzierje e mollës, kivit, brokolit dhe disa ushqimeve të tjera të shijshme.

Edhe pse kohët e fundit ata kanë fituar popullaritet pasi lëngu i lënies është bërë një trend, ekzistojnë polemika të rëndësishme për efektet e tyre shëndetësore.

Ky artikull shpjegon nëse Lëngu i Lakuriq është një mundësi e shëndetshme.

Farë është në një shishe lëng lakuriq?

Lëngu i zhveshur merr emrin e tij nga mungesa e produkteve të tij për ruajtës, sheqerna të shtuar dhe aromë artificiale.

Disa nga pijet e saj plotësohen me vitamina ose ushqime shëndetësore, siç është spirulina.

Fakte të ushqyerit

Një shërbim prej 15.2 ons (450 ml) i Makinës së Gjelbër të Lëngut të Lakurur siguron (1):

• kalorive: 270
• carbs: 63 gramë
• sheqer: 53 gram
• Fiber: 1.3 gramë
• proteina: 4 gramë
• Fat: 0 gramë
• Vitaminë C: 50% e vlerës ditore (DV)
• Vitaminat A, B2 dhe B6: 25% e DV

Sidoqoftë, produkte të tjerë, siç është Blu ose Makina e Kuqe, paketojnë sa më shumë 320 kalori dhe 76 gram karboni për shishje prej 15.2 ons (450 ml).

Sheqer i lartë, me pak fibra

Pavarësisht se nuk kanë sheqerna të shtuar, pijet me lëng lakuriq janë akoma të larta në sheqer nga burime që ndodhin natyrisht si frutat. Për më tepër, ato janë të pasura me fibra, pasi shumica e kësaj lëndë ushqyese hiqet gjatë procesit të lëngjeve.

Mbani në mend se Shoqata Amerikane e Zemrës rekomandon një konsum maksimal ditor prej 9 lugë çaji (37,5 gram) sheqer për burrat dhe 6 lugë çaji (25 gram) për gratë (2).

Një shishe 15.2-ons (450 ml) e Makinerisë së Gjelbër siguron natyrisht një sasi të barabartë me 13 lugë çaji (53 gram) - tejkalon këto rekomandime.

Përkrahësit e lëngjeve shpesh tregojnë udhëzime dietike nga Departamenti Amerikan i Bujqësisë (USDA), të cilat sugjerojnë të keni 2 racione frutash në ditë, qoftë nga fruta të tëra ose 100% lëng frutash (3).

Prapëseprapë, pasi lëngjet e frutave janë më të ulëta me fibra, USDA thekson që të paktën një shërbim duhet të vijë nga fruta të tëra.

Kështu, ju mund të duhet të kufizoni konsumimin e lëngut tuaj për t'u siguruar që po hani edhe fruta të tëra.

Lëngu i zhveshur mund të mos jetë aq ushqyes sa mendoni. Ashtu si shumica e lëngjeve, është mjaft i sheqerit dhe me pak fibra.

Përfitimet e mundshme

Lëngjet lakuriqe lakuriq mund të ofrojnë disa përfitime.

Hulumtimet tregojnë se konsumi i moderuar i lëngjeve 100% të frutave dhe perimeve, siç janë pijet me lëng lakuriq, mund t'i ndihmojnë njerëzit të plotësojnë nevojat e tyre të përditshme antioksiduese (4, 5, 6).

Për më tepër, frutat dhe perimet mund të mbrohen nga disa sëmundje kronike për shkak të përmbajtjes së tyre antioksiduese (7).

Antioksidantët mbrojnë trupin tuaj nga dëmtimet e shkaktuara nga radikalet e lira, të cilat janë molekula të paqëndrueshme që mund të shkaktojnë stres oksidues.

Një studim 14-javor në 49 njerëz zbuloi se pirja e lëngjeve të frutave dhe perimeve rrit ndjeshëm nivelin e gjakut të antioksidantëve dhe folateve, krahasuar me një grup kontrolli (8).

Një studim 4-javor në 60 persona vëzhgoi rezultate të ngjashme. Ata që pinin një koncentrat frutash dhe perimesh çdo ditë treguan një rritje prej 528% dhe 80% të niveleve të antioksidantës në gjak për beta karoten dhe likopen, përkatësisht, si dhe një rritje prej 174% për folate (9).

Pijet e lëngshme të lëngshme mund t'ju ndihmojnë të përmbushni kërkesat tuaja të përditshme për pemë dhe perime, si dhe të rrisin nivelin e antioksidantës në gjak.

Dobësitë e pirjes së lëngut të zhveshur

Edhe pse pijet me lëng lakuriq mund të ofrojnë disa përfitime shëndetësore, ato janë të pasura me fibra dhe sheqer të lartë.

Përmbajtja e tepërt e sheqerit

Edhe 100% lëngjet e frutave dhe perimeve mund të ofrojnë shumë sheqer, pasi paketojnë shumë shërbime të frutave të tëra në formë të pirjes.

Për shembull, një shishe 15.2-ons (450-ml) Makinë e Kuqe Lëng lakuriq është bërë nga pothuajse 2 mollë, 11 luleshtrydhe, gjysma e një bananeje, 13 mjedër, 2/3 e një portokalli, 7 rrush, 1/4 e një shegë, dhe 3 Kastrati.

Marrja e lartë e sheqerit shoqërohet me një rrezik të shtuar të obezitetit, sëmundjeve të zemrës dhe diabeti tip 2 (10, 11).

Në një studim 18-vjeçar në 71 3434 gra të shëndetshme, duke ngrënë fruta dhe perime të plota zvogëluan ndjeshëm rrezikun e tyre për diabet të tipit 2 - ndërsa pirja e lëngjeve të frutave dhe perimeve rriti rrezikun e tyre (12).

Për më tepër, një studim në 187,382 të rritur përcaktoi që zëvendësimi i lëngut të frutave me të njëjtën sasi të frutave të tëra uli rrezikun e diabetit me 7% (13).

Fibër të ulët

Lëngjet e frutave dhe perimeve, përfshirë lëngjen e zhveshur, kanë hequr shumicën e fibrave të tyre gjatë procesit të lëngjeve.

Fibra luan një rol thelbësor në menaxhimin e peshës duke promovuar ndjenjat e plotësisë, duke rregulluar kështu oreksin dhe konsumimin e ushqimit tuaj (14).

Fibra lidhet gjithashtu me një rrezik të zvogëluar të sëmundjeve të zemrës, diabetit tip 2 dhe sindromës metabolike. Për më tepër, ndihmon në stabilizimin e niveleve të sheqerit në gjak dhe sekretimit të insulinës, duke parandaluar potencialisht pikat e sheqerit në gjak - një faktor rreziku për diabetin e tipit 2 (15, 16).

Megjithatë, lëngjet e frutave dhe perimeve mund të rritin nivelin e sheqerit në gjak dhe insulinës për shkak të mungesës së fibrave të tyre (15).

Mund të çojë në shtim në peshë

Pirja e lëngut të zhveshur mund të çojë në shtim në peshë.

Meqenëse pijet me lëng lakuriq janë 100% lëng frutash dhe perimesh, përmbajtja e tyre e sheqerit është kryesisht fruktoza, një nga sheqernat që shfaqen natyrshëm në fruta.

Provat shkencore sugjerojnë që konsumimi i shumë fruktozës mund të ulë shpenzimet tuaja kalori dhe metabolizmin e yndyrës. Mund të promovojë gjithashtu rezistencë ndaj insulinës ndërsa rrit marrjen tuaj të kalorive dhe nivelet e yndyrës në bark (10, 17, 18, 19).

Në një studim 10-javor në 31 të rritur, ata që pinin pije të ëmbëlsuar me fruktozë kishin një normë më të ulët të djegies së yndyrës dhe shpenzimet e kalorive në pushim sesa ata që pinin pije të ëmbëlsuar me glukozë (20).

Për më tepër, kaloritë e lëngshme - si ato me lëng frutash - kanë më pak të ngjarë të bëjnë që të ndjeheni të plotë në krahasim me kaloritë nga ushqimi, duke çuar potencialisht në konsum më të lartë të kalorive (17, 21, 22, 23).

Në një studim që i dha 40 të rriturve një numër të barabartë të kalorive nga mollë, salcë molle, ose lëng molle, ata që morën lëng raportuan të ndjehen të uritur më shpejt se ata që morën tërë salcën e frutave ose mollëve (24).

Lëngjet e lëngut të zhveshur janë të pasura me sheqer, me pak fibra dhe mund të çojnë në shtimin e peshës me kalimin e kohës.

Në fund të fundit

Pavarësisht që nuk përmbajnë sheqer të shtuar, konservues ose aromë artificiale, pijet me lëng lakuriq janë akoma pije me kalori të lartë dhe me sheqer të lartë.

Megjithëse mund të sigurojnë antioksidantë dhe disa vitamina dhe minerale, ato janë të pasura me fibra dhe mund të çojnë në shtim të peshës me kalimin e kohës.

Ju jeni më mirë të hani fruta dhe perime të tëra, pasi këto sigurojnë më shumë fibra dhe më pak sheqer. Sidoqoftë, nëse vendosni të pini lëng lakuriq, sigurohuni ta bëni këtë në moderim.