Macadamia: çfarë është, 9 përfitime dhe si të konsumohen

Përmbajtje

• 1. Ndihmon në humbjen e peshës
• 2. Mbron nga sëmundjet kardiovaskulare
• 3. Ndihmon në uljen e kolesterolit
• 4. Parandalon diabetin
• 5. Përmirëson funksionin e zorrëve
• 6. Parandalon kancerin
• 7. Ngadalëson plakjen
• 8. Përmirëson funksionin e trurit
• 9. Përmirëson shëndetin e kockave
• Si të konsumohet
• Receta të shëndetshme Macadamia
• Kafe e akullt me ​​arra makadamie
• Dolli Macadamias
• Efektet anësore të mundshme
• Kush duhet të shmangë arrat e makadamisë

Macadamia ose arra makadamia është një frut i pasur me lëndë ushqyese si fibra, proteina, yndyrna të shëndetshme, kalium, fosfor, kalcium dhe magnez, dhe vitamina B dhe vitamina A dhe E, për shembull.

Përveç që janë një frut i shijshëm, arrat makadamia kanë disa përfitime shëndetësore si luftimi i radikalëve të lirë, përmirësimi i funksionit të zorrëve, ndihma me humbjen e peshës dhe mbrojtja nga diabeti dhe sëmundjet e zemrës.

Megjithëse makadamia ka disa përfitime, ajo është një frut kalorik, i cili në çdo 100 gramë ka 752 kalori, dhe duhet të konsumohet me masë. Prandaj, është e rëndësishme të hani një dietë të ekuilibruar, me udhëzimin e një nutricionisti, për të marrë përfitimet e dëshiruara.

Përfitimet kryesore të makadamisë janë:

1. Ndihmon në humbjen e peshës

Pavarësisht se është një arrë kalorike, makadamia është e pasur me yndyrna të mira të pangopura si acid palmitoleik, i njohur gjithashtu si omega 7, i cili ndihmon në prodhimin e enzimeve përgjegjëse për djegien e dhjamit, rritjen e metabolizmit dhe zvogëlimin e ruajtjes së yndyrës.

Përveç kësaj, makadamia është e pasur me fibra dhe proteina që zvogëlojnë urinë dhe rrisin ndjenjën e ngopjes, përveç fitosteroleve, të tilla si campestanol dhe avenasterol, të cilat ulin thithjen e yndyrnave nga zorra, duke ndihmuar në uljen e peshës.

Shikoni 10 ushqime të tjera që ju ndihmojnë të humbni peshë.

2. Mbron nga sëmundjet kardiovaskulare

Yndyrnat e pangopura të Macadamia-s punojnë duke rritur djegien dhe thithjen e yndyrnave dhe, në këtë mënyrë, ndihmojnë në zvogëlimin e kolesterolit të keq dhe triglicerideve që janë përgjegjëse për zhvillimin e sëmundjeve kardiovaskulare siç janë infarkti i miokardit ose ateroskleroza.

Përveç kësaj, arrat e makadamisë kanë flavonoide dhe tokotrienolë që kanë një efekt antioksidues duke ndihmuar në uljen e prodhimit të substancave inflamatore, të tilla si leukotrieni B4, përgjegjës për rritjen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës.

3. Ndihmon në uljen e kolesterolit

Acidi palmitoleik i pranishëm në arrat makadamia ndihmon në uljen e kolesterolit të keq dhe triglicerideve që janë përgjegjëse për formimin e pllakave yndyrore në arteriet që bëhen më të ngushta dhe më pak fleksibël, duke shkaktuar aterosklerozë që mund të çojë në sulm në zemër, dështim të zemrës dhe goditje në tru.

Për më tepër, tokotrienolët, një formë e vitaminës E, të pranishme në makadami, veprojnë si antioksidantë, duke zvogëluar dëmtimin e qelizave të shkaktuar nga stresi oksidativ dhe duke ulur nivelet e kolesterolit në gjak.

4. Parandalon diabetin

Disa studime tregojnë se arrat makadamia mbrojnë nga zhvillimi i sindromës metabolike të karakterizuar nga rritja e sheqerit në gjak, e cila mund të shkaktojë diabet, dhe mund të jetë një aleat i rëndësishëm në parandalimin e kësaj sëmundjeje. Përveç kësaj, në sindromën metabolike ka edhe një rritje të kolesterolit të keq dhe triglicerideve.

5. Përmirëson funksionin e zorrëve

Macadamia përmban fibra të tretshme që përmirësojnë tretjen dhe rregullojnë funksionimin e zorrëve.

Për më tepër, fibrat e tretshme veprojnë si prebiotik, duke zvogëluar inflamacionin e zorrëve, duke mbrojtur nga zhvillimi i sindromës së zorrës së irrituar, kolitit ulcerativ dhe sëmundjes së Crohn.

6. Parandalon kancerin

Disa studime tregojnë se flavonoidet dhe tokotrienolët e pranishme në makadami kanë veprim antioksidant dhe anti-inflamator, duke zvogëluar dëmtimin e qelizave dhe, në këtë mënyrë, ndihmojnë në parandalimin ose ndihmën në luftën kundër kancerit. Megjithatë, studimet në njerëz janë ende të nevojshme.

Shikoni më shumë ushqime që ndihmojnë në parandalimin e kancerit.

7. Ngadalëson plakjen

Antioksidantët e pranishëm në makadami, të tilla si vitamina E, parandalojnë formimin e radikaleve të lira që dëmtojnë qelizat dhe kështu vonojnë plakjen e lëkurës.

Përveç kësaj, makadamia është gjithashtu e pasur me vitaminë A përgjegjëse për riparimin e dëmtimit të lëkurës dhe mbajtjen e paprekur të lëkurës dhe mukozave.

8. Përmirëson funksionin e trurit

Efekti antioksidant i tokotrienoleve në makadami zvogëlon dëmtimin e qelizave të trurit dhe mund të parandalojë zhvillimin e sëmundjes Alzheimer dhe Parkinson. Megjithatë, studimet në njerëz janë ende të nevojshme.

9. Përmirëson shëndetin e kockave

Macadamia është një burim i ushqyesve të tillë si kalciumi, fosfori dhe magnezi që ndihmojnë në formimin dhe mirëmbajtjen e qelizave të kockave, kështu që mund të jetë një aleat në parandalimin e osteoporozës.

Si të konsumohet

Arrat e Macadamia mund të hahen në bukë, sallata, miell maniok dhe vitamina, për shembull, ose si vaj macadamia, të përdorur si erëza ose në përgatitjen e ushqimeve të këndshme apo edhe si vaj gatimi.

Për më tepër, makadamia mund të konsumohet në suplemente ushqimore ose të përdoret si përbërës i produkteve kozmetikë për lëkurën dhe flokët.

Receta të shëndetshme Macadamia

Disa receta të Macadamia janë të shpejta, të lehta për t’u përgatitur, ushqyese dhe përfshijnë:

Kafe e akullt me ​​arra makadamie

Përbërësit

• 300 ml kafe të ftohtë;

• 1 katror çokollatë e zezë;

• 4 deri në 6 lugë shurup makadamie;

• 200 ml qumësht;

• Macadamias dhe arra të copëtuara për tu dekoruar;

• Enmbëlsues ose sheqer për shije.

Mënyra e përgatitjes

Vendosni kafenë, sheshin me çokollatë të zezë, qumështin dhe shurupin makadamia në një blender. Mundi gjithçka dhe vendosi në një gotë. Vendosni sipër makadamitë dhe arrat e copëtuara për tu zbukuruar.

Dolli Macadamias

Përbërësit

• Arra Macadamia;

• Arrëthyesi;

• Gjalp i shkrirë;

• Ujë;

• Kripë për shije.

Mënyra e përgatitjes

Qëroni arrat e makadamisë me arrëthyesin dhe vendosni macadamias në një tabaka. Përgatitni një solucion me ujë, gjalpë të shkrirë dhe kripë dhe spërkatni sipër macadamias. Nxehim furrën në 120ºC dhe vendosim tavën me makadamitë të piqet për 15 minuta.

Efektet anësore të mundshme

Macadamia është e pasur me fibra të tretshme dhe yndyrna dhe kur konsumohet në sasi të mëdha mund të shkaktojë diarre dhe rritje të prodhimit të gazrave të zorrëve.

Ndihma mjekësore duhet të kërkohet menjëherë ose në departamentin më të afërt të urgjencës nëse keni simptoma të alergjisë ndaj makadamisë, të tilla si skuqje të lëkurës, vështirësi në frymëmarrje, një ndjenjë e ngushtësisë në fyt, ënjtje në gojë, gjuhë ose fytyrë ose urtikari.

Kush duhet të shmangë arrat e makadamisë

Macadamia nuk duhet të konsumohet nga njerëz që janë alergjikë ndaj përbërësve të saj ose që janë alergjikë ndaj kikirikë, lajthi, bajame, arra braziliane, shqeme ose arra.

Për më tepër, makadamia nuk duhet t'u jepet kafshëve të tilla si qentë dhe macet, për shembull, pasi ato kanë një sistem tretës të ndryshëm nga njerëzit dhe mund të shkaktojnë të vjella dhe diarre.