Përgjigje nga Shoqata e Rafinerëve të Misrit

Përmbajtje

• Rishikim për

Fakt: Shurupi i misrit me fruktozë të lartë është bërë nga misri, një produkt natyral i grurit. Ai nuk përmban përbërës artificialë ose sintetikë ose aditivë ngjyrash dhe plotëson kërkesat e Administratës Amerikane të Ushqimit dhe Barnave për përdorimin e termit "natyral".

Fakt: Shoqata Mjekësore Amerikane arriti në përfundimin se "shurupi me fruktozë të lartë nuk duket se kontribuon në obezitet më shumë se ëmbëlsuesit e tjerë me kalori."

http://www.sweetsurprise.com/sites/default/files/AMARelease6-17-08.pdf

Fakt: Sipas Shoqatës Amerikane Dietike (ADA), "shurupi i misrit me fruktozë të lartë ... është i barabartë me ushqimin me saharozën. Pasi absorbohen në qarkullimin e gjakut, dy ëmbëlsuesit nuk dallohen." ADA gjithashtu vuri në dukje se "Të dy ëmbëlsuesit përmbajnë të njëjtin numër kalorish (4 për gram) dhe përbëhen nga rreth pjesë të barabarta të fruktozës dhe glukozës."

Fakt: Shoqata Mjekësore Amerikane deklaroi se, "Për shkak se përbërja e shurupit të lartë të fruktozës së misrit dhe saharozës janë aq të ngjashme, veçanërisht në thithjen nga trupi, duket e pamundur që shurupi i misrit me fruktozë të lartë të kontribuojë më shumë në trashje ose kushte të tjera sesa saharoza."

http://www.ama-assn.org/ama1/pub/upload/mm/443/csaph3a08-summary.pdf

Fakt: Në 1983, Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave renditi zyrtarisht shurupin e misrit me fruktozë të lartë si të sigurt për përdorim në ushqim dhe riafirmoi atë vendim në 1996.

Fakt: Shurupi i misrit me fruktozë të lartë përdoret në furnizimin me ushqime për shkak të përfitimeve të shumta funksionale. Përdoret në aplikacione të caktuara për ëmbëlsimin, dhe në aplikacione të tjera kryen funksione që kanë pak të bëjnë me ëmbëlsimin. Për shembull, ruan lagështinë në drithërat me krunde, ndihmon në mbajtjen e lagësht të mëngjesit dhe shufrave të energjisë, ruan shijet e qëndrueshme në pije dhe mban përbërësit të shpërndarë në mënyrë të barabartë në erëza. Shurupi i misrit me fruktozë të lartë rrit shijen e erëzave dhe frutave në kos dhe marinada dhe përmirëson shijen në salcat spageti duke zvogëluar thartirën. Përveç karakteristikave të shkëlqyera të ngjyrosjes për bukët dhe produktet e pjekura, është një ëmbëlsues ushqyes shumë i fermentueshëm dhe zgjat freskinë e produktit.

Fakt: Asnjë teknologji me bazë merkuri ose merkuri nuk përdoret në prodhimin e shurupit të misrit me fruktozë të lartë në Amerikën e Veriut. Për të parë një përmbledhje të pavarur nga një ekspert kombëtar i merkurit nga Qendra Mjekësore e Universitetit Duke, vizitoni http://duketox.mc.duke.edu/HFCS%20test%20results4.doc

Siç pajtohen shumë dietologë, të gjithë sheqernat duhet të konsumohen në moderim si pjesë e një stili jetese të ekuilibruar.

Konsumatorët mund të shikojnë kërkimet më të fundit dhe të mësojnë më shumë rreth shurupit të fruktozës me misër të lartë në www.SweetSurprise.com.

Rishikim për