Autor: Charles Brown
Data E Krijimit: 5 Shkurt 2021
Datën E Azhurnimit: 28 Janar 2025
Anonim
The electric kettle does not turn on (cleaning the thermostat)
Video: The electric kettle does not turn on (cleaning the thermostat)

Përmbajtje

Natriumi - shpesh i referuar thjesht si kripë - gjendet në pothuajse gjithçka që hani dhe pini.

Ndodh natyrshëm në shumë ushqime, u shtohet të tjerëve gjatë procesit të prodhimit dhe përdoret si një agjent aromatizues në shtëpi dhe restorante.

Për disa kohë, natriumi ka qenë i lidhur me presionin e lartë të gjakut, i cili shkakton dëmtime në enët e gjakut dhe arteriet tuaja kur ngrihen kronikisht. Nga ana tjetër, kjo rrit rrezikun e sëmundjes së zemrës, goditjes në tru, dështimit të zemrës dhe sëmundjes së veshkave.

Prandaj, disa autoritete shëndetësore kanë krijuar udhëzime për kufizimin e marrjes së natriumit.

Sidoqoftë, këto udhëzime kanë qenë të diskutueshme, pasi jo të gjithë mund të përfitojnë nga një dietë me natrium të reduktuar.

Ky artikull shpjegon rëndësinë e natriumit, rreziqet e mundshme të konsumimit të tepërt ose të nënkonsumit dhe sa natrium duhet të hani në ditë.

E nevojshme për shëndetin

Pavarësisht nga vilifikimi i tij i vazhdueshëm, natriumi është një lëndë ushqyese e nevojshme për shëndet të mirë.


Oneshtë një nga elektrolitet e trupit tuaj, të cilët janë minerale që krijojnë jone të ngarkuara elektrike.

Një burim kryesor i natriumit në shumicën e dietave është kripa e shtuar në formën e klorurit të natriumit - e cila është 40% natrium dhe 60% klorur në peshë ().

Për shkak se kripa përdoret gjerësisht në përpunimin dhe prodhimin e ushqimit, ushqimet e përpunuara zënë rreth 75% të natriumit të përgjithshëm të konsumuar ().

Shumica e natriumit të trupit tuaj qëndron në gjakun tuaj dhe lëngun që rrethon qelizat tuaja, ku ndihmon në mbajtjen e këtyre lëngjeve në ekuilibër.

Së bashku me ruajtjen e ekuilibrit normal të lëngjeve, natriumi luan një rol kryesor në funksionimin normal të nervit dhe muskujve.

Veshkat tuaja ndihmojnë në rregullimin e niveleve të natriumit të trupit tuaj duke rregulluar sasinë që sekretohet në urinën tuaj. Ju gjithashtu humbni natrium përmes djersitjes.

Mangësitë dietike të natriumit janë shumë të rralla në kushte normale - madje edhe me dieta shumë të ulëta të natriumit (,).

Përmbledhje

Natriumi është një lëndë ushqyese e rëndësishme për shëndetin. Ai luan një rol jetësor në funksionin e nervave dhe muskujve dhe ndihmon trupin tuaj të ruajë ekuilibrin normal të lëngjeve.


Lidhur me presionin e lartë të gjakut

Dihet prej kohësh që natriumi rrit presionin e gjakut - veçanërisht tek njerëzit me nivele të ngritura.

Shumica e ekspertëve besojnë se lidhja midis natriumit dhe presionit të lartë të gjakut u identifikua për herë të parë në Francë në 1904 ().

Megjithatë, vetëm në fund të viteve 1940 kjo lidhje u njoh gjerësisht kur shkencëtari Walter Kempner demonstroi se një dietë me oriz me pak kripë mund të ulte presionin e gjakut në 500 njerëz me nivele të ngritura ().

Që atëherë, hulumtimi ka krijuar një marrëdhënie të fortë midis marrjes së tepërt të natriumit dhe presionit të lartë të gjakut (,,,).

Një nga studimet më të mëdha në lidhje me këtë temë është prova e mundshme e epidemologjisë rurale urbane, ose PURE ().

Duke analizuar nivelet e natriumit të urinës të më shumë se 100,000 njerëzve nga 18 vende në të pesë kontinentet, studiuesit zbuluan se ata që konsumuan më shumë natrium kishin presion të gjakut dukshëm më të lartë se ata me marrje më të ulët ().

Duke përdorur të njëjtën popullatë, shkencëtarë të tjerë demonstruan se njerëzit që konsumuan më shumë se 7 gram natrium në ditë ishin në një rrezik më të lartë të sëmundjes së zemrës dhe vdekjes së hershme sesa njerëzit që konsumuan 3-6 gram në ditë ().


Sidoqoftë, jo të gjithë i përgjigjen natriumit në të njëjtën mënyrë.

Njerëzit me presion të lartë të gjakut, diabet dhe sëmundje kronike të veshkave, si dhe të rriturit e moshuar dhe Afrikano-Amerikanët, priren të jenë më të ndjeshëm ndaj efekteve të rritjes së presionit të gjakut të natriumit (,).

Nëse jeni të ndjeshëm ndaj kripës, rekomandohet kufizimi i marrjes së natriumit - pasi mund të jeni në një rrezik më të lartë të sëmundjes së zemrës që lidhet me presionin e gjakut (14).

Përmbledhje

Natriumi rrit presionin e gjakut. Ky efekt është më i fortë në popullata të caktuara, duke i bërë ata më të ndjeshëm ndaj kripës dhe më të prirur ndaj sëmundjeve të zemrës që lidhen me presionin e gjakut.

Rekomandimet zyrtare dietike

Për dekada, autoritetet shëndetësore u kanë kërkuar njerëzve që të kufizojnë marrjen e natriumit për të kontrolluar presionin e gjakut.

Estimatedshtë vlerësuar se trupi juaj ka nevojë vetëm për 186 mg natriumi në ditë për të funksionuar si duhet.

Sidoqoftë, do të ishte pothuajse e pamundur të konsumoni këtë pak, ende të përmbushni nevojat tuaja për energji dhe të merrni marrjen e rekomanduar të ushqyesve të tjerë të rëndësishëm.

Prandaj, Instituti i Mjekësisë (IOM) rekomandon që të rriturit e shëndetshëm të konsumojnë 1,500 mg (1,5 gram) natrium në ditë (14).

Në të njëjtën kohë, IOM, USDA dhe Departamenti Amerikan i Shëndetit dhe Shërbimeve Njerëzore rekomandojnë që të rriturit e shëndetshëm të kufizojnë marrjen ditore të natriumit në më pak se 2,300 mg (2.3 gram) - ekuivalencën e një lugë çaji kripe (14,).

Ky kufi u krijua bazuar në provat nga studimet klinike që marrja e natriumit mbi 2,300 mg (2.3 gram) në ditë mund të ndikojë negativisht në presionin e gjakut dhe të rrisë rrezikun e sëmundjes së zemrës.

Për shkak të rritjes së humbjes së natriumit përmes djersës, këto udhëzime nuk zbatohen për njerëz shumë aktivë si atletë konkurrues ose punëtorë që janë të ekspozuar ndaj nxehtësisë.

Organizata të tjera bëjnë rekomandime të ndryshme.

OBSH sugjeron të konsumohen 2,000 mg (2 gram) natrium në ditë, dhe Shoqata Amerikane e Zemrës këshillon një konsum shumë më të ulët prej 1,500 mg (1,5 gram) në ditë (, 17).

Sot, amerikanët konsumojnë shumë më shumë natrium sesa rekomandojnë autoritetet shëndetësore - mesatarisht rreth 3,400 mg (3.4 gram) në ditë ().

Sidoqoftë, këto rekomandime kanë qenë të diskutueshme, pasi njerëzit me nivele normale të presionit të gjakut mund të mos përfitojnë nga kufizimi i marrjes së natriumit (,).

Në fakt, provat që sugjerojnë se konsumimi i më pak kripë ul rrezikun e sëmundjes së zemrës në njerëz të shëndetshëm është i kufizuar. Mund të jetë edhe i dëmshëm ().

Përmbledhje

Autoritetet shëndetësore rekomandojnë ndërmjet 1,500 mg (1,5 gram) dhe 2,300 mg (2.3 gram) natrium në ditë për shëndetin e zemrës - shumë më pak sesa konsumojnë amerikanët mesatarisht.

Rreziqet e nënkonsumit

Disa prova sugjerojnë që ulja e marrjeve të natriumit në nivelet e rekomanduara mund të jetë e dëmshme.

Në një studim rishikues që përfshin më shumë se 133,000 njerëz me dhe pa presion të lartë të gjakut nga 49 vende në të gjashtë kontinentet, studiuesit ekzaminuan sesi marrja e natriumit ndikoi në rrezikun e sëmundjes së zemrës dhe vdekjes së hershme ().

Rishikimi tregoi se - pavarësisht nga presioni i gjakut - njerëzit që konsumuan më pak se 3,000 mg (3 gram) natrium në ditë kishin më shumë të ngjarë të kishin sëmundje të zemrës ose të vdisnin në krahasim me njerëzit që konsumuan 4,000-5,000 mg (4-5 gram).

Për më tepër, ata që konsumuan më pak se 3,000 mg (3 gram) natrium në ditë kishin rezultate më të këqija shëndetësore sesa njerëzit që konsumonin 7,000 mg (7 gram).

Akoma, studiuesit zbuluan gjithashtu se njerëzit me presion të lartë të gjakut që konsumuan më shumë se 7 gram natrium në ditë kishin një rrezik dukshëm më të madh të sëmundjes së zemrës ose vdekjes sesa njerëzit që konsumuan 4-5 gram.

Këto dhe rezultate të tjera sugjerojnë se shumë pak natrium mund të jetë më i dëmshëm për shëndetin e njerëzve sesa marrjet më të larta (,,).

Përmbledhje

Në të dy njerëzit me presion të lartë dhe normal të gjakut, konsumimi i shumë pak natriumi është treguar se përkeqëson shëndetin më shumë sesa konsumimi i tepërt.

A duhet ta kufizoni marrjen tuaj?

Njerëzit me presion të lartë të gjakut që konsumojnë më shumë se 7 gram natrium në ditë duhet të konsumojnë më pak.

E njëjta gjë mund të zbatohet nëse jeni udhëzuar nga mjeku ose dietologu juaj i regjistruar për të kufizuar marrjen e natriumit për arsye mjekësore - si në rastin e një diete terapeutike me pak natrium.

Sidoqoftë, zvogëlimi i natriumit nuk duket se bën shumë ndryshim për njerëzit e shëndetshëm.

Megjithëse autoritetet shëndetësore vazhdojnë të bëjnë presione për marrje më të ulëta të natriumit, zvogëlimi i natriumit shumë - nën 3 gramë në ditë - mund të ndikojë negativisht në shëndet.

Studimet tregojnë se njerëzit që konsumojnë më pak se 3 gram natrium në ditë janë në një rrezik më të madh të sëmundjes së zemrës dhe vdekjes së hershme sesa njerëzit me një konsum prej 4-5 gramësh.

Kjo ngre shqetësime nëse udhëzimet aktuale të natriumit - duke filluar nga 1,500 mg (1,5 gram) deri në 2,300 mg (2,3 gram) - po bëjnë më shumë dëm sesa dobi, pasi një numër në rritje i provave sugjerojnë që këto nivele mund të jenë shumë të ulëta.

Thënë kjo, me vetëm 22% të popullsisë nga 49 vende që konsumojnë më shumë se 6 gram natrium në ditë, sasia e natriumit që njerëzit e shëndetshëm po hanë aktualisht është ndoshta e sigurt ().

Përmbledhje

Nëse konsumoni më shumë se 7 gram natrium në ditë dhe keni presion të lartë të gjakut, është një ide e mirë të kufizoni marrjen e natriumit. Por nëse jeni të shëndetshëm, sasia e kripës që konsumoni aktualisht është ndoshta e sigurt.

Mënyra të tjera për të kontrolluar presionin tuaj të gjakut dhe për të përmirësuar shëndetin

Arritja e sasive të ulëta të natriumit që autoritetet shëndetësore rekomandojnë mund të jetë e vështirë dhe mund të mos jetë më e mira për shëndetin tuaj.

Ka mënyra më praktike dhe efektive për të kontrolluar presionin tuaj të gjakut dhe për të përmirësuar shëndetin tuaj pa qenë e nevojshme të përqendroheni vetëm në sa natrium konsumoni.

Ushtrimi

Ushtrimi shoqërohet me një mori përfitimesh shëndetësore - përfshirë presionin e ulët të gjakut ().

Një kombinim i trajnimit aerobik dhe rezistencës është ideal, por edhe vetëm ecja mund të ndihmojë në uljen e niveleve tuaja (,,,).

Nëse nuk jeni në gjendje ta bëni një palestër, provoni të ecni për të paktën 30 minuta në ditë. Nëse kjo kohëzgjatje është shumë për të arritur në të njëjtën kohë, ndani atë në tre blloqe 10 minutëshe.

Hani më shumë fruta dhe perime

Shumica e njerëzve nuk hanë mjaft fruta dhe perime.

Këto ushqime përmbajnë lëndë ushqyese të rëndësishme - si kalium dhe magnez - që mund të ulin presionin e gjakut (,).

Perimet si marule, panxhari, spinaqi dhe rukola janë gjithashtu burime të mira të nitratit, i cili rrit prodhimin tuaj të oksidit të azotit (,).

Oksidi i azotit relakson enët e gjakut dhe arteriet tuaja, duke bërë që ato të zgjerohen dhe të rrisin rrjedhën e gjakut - në fund të fundit duke ulur presionin e gjakut ().

Hani më pak kalori

Konsumi i natriumit shoqërohet me marrjen e kalorive - sa më shumë kalori të hani, aq më shumë natrium konsumoni ().

Meqenëse shumica e njerëzve konsumojnë më shumë kalori sesa u nevojitet çdo ditë, thjesht shkurtimi i kalorive është mënyra më e lehtë për të zvogëluar marrjen e natriumit pa u menduar shumë.

Ngrënia e më pak kalorive gjithashtu mund të nxisë humbjen e peshës, e cila mund të ulë gjithashtu presionin tuaj të gjakut (,,,).

Kufizoni alkoolin

Përveç disa pasojave të tjera shëndetësore, marrja e madhe e alkoolit shoqërohet në mënyrë të konsiderueshme me presion të lartë të gjakut (,,,).

Gratë dhe burrat duhet të kufizojnë marrjen e tyre të alkoolit përkatësisht në një ose dy pije në ditë. Nëse i tejkaloni këto rekomandime, mund të dëshironi të shkurtoni (38).

Një pije alkooli është e barabartë:

  • 12 ons (355 ml) birrë të rregullt
  • 8-9 ons (237–266 ml) pije alkoolike
  • 5 ons (148 ml) verë
  • 1.5 ons (44 ml) shpirtra të distiluar
Përmbledhje

Ka mënyra më efikase dhe efektive për të ulur presionin tuaj të gjakut sesa të shikoni marrjen e natriumit.Këto përfshijnë stërvitje, ngrënie të më shumë frutave dhe perimeve dhe uljen e kalorive dhe alkoolit.

Në fund të fundit

Natriumi është një lëndë ushqyese thelbësore për të cilën trupi juaj ka nevojë për shumë funksione të rëndësishme.

Autoritetet shëndetësore rekomandojnë ndërmjet 1.5 dhe 2.3 gram natrium në ditë. Megjithatë, provat në rritje sugjerojnë që këto udhëzime mund të jenë shumë të ulta.

Njerëzit me presion të lartë të gjakut nuk duhet të kalojnë 7 gramë në ditë, por nëse jeni të shëndetshëm, sasia e kripës që konsumoni aktualisht është e sigurt.

Nëse jeni të shqetësuar për presionin tuaj të gjakut, ka disa gjëra të tjera, më efektive që mund të bëni, të tilla si ushtrimet, optimizimi i dietës tuaj ose humbja e peshës.

Artikuj Të Rinj

Ana e errët e ilaqeve kundër depresionit

Ana e errët e ilaqeve kundër depresionit

Po ikur a pirina ndonjëherë t’ju ​​bënte kokën më të fortë, hurupi i kollë t’ju ​​fillonte të hakonit, o e antacidet të ngrinin urthin tuaj?Të pa...
5 ilustrues pozitivë të trupit që duhet të ndiqni për një dozë dashurie artistike për veten

5 ilustrues pozitivë të trupit që duhet të ndiqni për një dozë dashurie artistike për veten

Komuniteti pozitiv i trupit jo vetëm që fidon tandardet e bukuri ë hoqërore, por gjitha htu fidon mënyrën e i mendoni për trupin dhe imazhin tuaj. Ndër ata q...