5 alternativa për të zëvendësuar orizin dhe makaronat
Përmbajtje
Për të zëvendësuar orizin dhe makaronat në vaktet dhe për të zvogëluar sasinë e karbohidrateve në dietë, mund të përdoren quinoa, amaranth, patate të ëmbla dhe spageti kungull i njomë, ushqime që mund të shtohen në përgatitje të ndryshme, të tilla si makarona, supa, sallata, lëngje dhe vitamina .
Përveç kësaj, ato janë mundësi të shëndetshme për njerëzit me intolerancë ndaj glutenit, e cila është e pranishme në makarona, dhe mund të përdoret në receta të ndryshme në kuzhinë, duke ofruar aq shumë larmi sa orizi ose makaronat.
1. Kuinoa
Quinoa është një pseudo-drithëra e pasur me proteina dhe fibra, e cila mund të gjendet në formën e thekon, drithërave ose miellit. Përveç kësaj, është e pasur me omega 3, kalcium, hekur dhe vitamina B, duke ndihmuar në parandalimin e problemeve kardiovaskulare, osteoporozës dhe problemeve të sistemit nervor.
Si të konsumoni: për të zëvendësuar orizin dhe makaronat, përdorni quinoa kokërr, e cila duhet të gatuhet në të njëjtën mënyrë si orizi, duke përdorur 2 gota ujë për secilën filxhan quinoa. Përveç kësaj, në formën e thekon ose miellit, quinoa mund të shtohet në sallata, lëngje, supave dhe vitaminave. Shihni disa receta për të humbur peshë me quinoa.
2. Amarantë
Amaranta është një kokërr e pasur me proteina, fibra, hekur, kalcium, magnez dhe kalium, që ka veti të rëndësishme si parandalimin e kancerit, mbrojtjen ndaj disa kushteve neurologjike, përshpejtimin e rikuperimit të muskujve dhe parandalimin e osteoporozës.
Përveç kësaj, është shumë e pasur me antioksidantë që mbrojnë mëlçinë dhe zemrën. Gjithashtu ka efekt anti-inflamator, favorizon humbjen e peshës dhe ndihmon në uljen e kolesterolit.
Si të konsumoni: kokrrat e amarantës mund të gatuhen në të njëjtën mënyrë si orizi dhe të shtohen në pjatat e mishit, supave ose sallatave. Përveç kësaj, ato gjithashtu mund të hahen të gjalla së bashku me fruta, qumësht dhe kos.
Për të bërë miell amarante, thjesht bluajini drithërat në një blender dhe shtoni miellin në vitamina, qull, ëmbëlsira dhe lëngje. Shihni përfitimet e miellit të amarantës.
3. Spageti kungull i njomë
Spageti me kungull i njomë është një alternativë e shëndetshme, e cila mund të përdoret si zëvendësim i makaronave, duke sjellë avantazhin e të qenit i ulët në kalori, duke qenë një mundësi e shkëlqyer për dietat e humbjes së peshës. Për më tepër, nuk përmban gluten, duke e bërë atë një zgjidhje të mirë për njerëzit me intolerancë ndaj glutenit ose sëmundje celiake.
Kungulleshkat gjithashtu kanë disa përfitime shëndetësore pasi janë të pasura me vitaminë A, karotenoide, vitaminë C, kalcium dhe kalium.
Si të konsumoni: prerë kungull i njomë në feta të trasha rreth 2 gishta, hiqni lëvoret dhe vendoseni në një fletë letre pergamene të lyer me vaj, duke marrë në furrë të nxehur më parë në 200ºC për rreth 30 minuta.
Kur të jetë gatuar, hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet për rreth 10 minuta. Pastaj, vetëm ndani telat e kungujve me ndihmën e një piruni, dhe përdorni me mbushjen që dëshironi.
Shihni hap pas hapi në videon vijuese:
4. Patatet e ëmbla
Patatet e ëmbla janë një burim i shkëlqyeshëm i karbohidrateve me indeks të ulët glicemik dhe mund të konsumohen nga diabetikët dhe janë një mundësi e shkëlqyeshme për meze të lehtë para stërvitjes.
Patatet e ëmbla janë të pasura me vitaminë A, karotene, vitaminë C, kalium, kalcium, fosfor dhe magnez, duke qenë një karbohidrate i pasur me antioksidantë dhe antocianinë, duke mbrojtur nga kanceri dhe sëmundjet e zemrës. Përveç kësaj, ajo ka fibra që ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit të zorrëve dhe kujdeset për shëndetin e syve.
Si të konsumoni: mund të përdoret në formë të thjeshtë të gatuar ose në formë pureje, duke u kombinuar mirë me të gjitha llojet e mishit.
5. Buckwheat
Buckwheat është një ushqim i pasur me proteina, fibra, antioksidantë dhe minerale si magnez, mangan, hekur dhe fosfor, përveç që nuk përmban gluten.
Për shkak të përbërjes së tij të fibrave, hikërrori mban shëndetin e zorrëve, rrit ndjenjën e ngopjes dhe kontrollon nivelet e sheqerit në gjak, duke favorizuar humbjen e peshës dhe duke qenë në gjendje të konsumohet nga njerëzit diabetikë.
Si të konsumoni: kjo kokërr mund të përgatitet në të njëjtën mënyrë si orizi. Për këtë, duhet të shtoni 1 filxhan hikërror për çdo dy ujë, duke e lënë të gatuhet për afërsisht 20 minuta.
Mielli i hikërrorit mund të përdoret për të përgatitur ëmbëlsira, pite dhe petulla, për shembull.Përveç kësaj, ju gjithashtu mund të blini makarona të përgatitura me hikërror.
Për të ndihmuar në humbjen e peshës, shihni gjithashtu këshilla të tjera të thjeshta për të humbur peshë dhe për të humbur barkun.
Përzgjedhja E Faqes
Mund të mbidozoni në Adderall?
