Çfarë duhet të dini për sukralozën dhe diabetin

Përmbajtje

• Bazat
• Cilat janë përfitimet e sukralozës?
• Rreziqet e shoqëruara me sukralozë
• Si ndikon sucraloza tek njerëzit me diabet?
• A duhet të shtoni sucralose në dietën tuaj?
• Në fund të fundit

Bazat

Nëse keni diabet, e dini pse është e rëndësishme të kufizoni sasinë e sheqerit që hani ose pini.

Në përgjithësi është e lehtë të dallosh sheqernat natyrale në pijet dhe ushqimin tënd. Sheqernat e përpunuara mund të jenë pak më sfiduese për tu përcaktuar.

Vazhdoni të lexoni për të mësuar më shumë rreth ëmbëlsuesit të përpunuar sukralozë dhe se si mund të ndikojë në nivelet e sheqerit në gjak.

Cilat janë përfitimet e sukralozës?

Sukraloza, ose Splenda, është një ëmbëlsues artificial që përdoret shpesh në vend të sheqerit.

Një nga përfitimet kryesore të sukralozës është se ajo ka zero kalori (). Ju mund ta gjeni këtë të dobishme nëse jeni duke u përpjekur të menaxhoni marrjen ditore të kalorive ose dietën tuaj.

Sukraloza është më e ëmbël se sheqeri (), duke bërë që shumë njerëz të favorizojnë zëvendësimin ndaj origjinalit. Për shkak të kësaj, ju duhet vetëm një sasi e vogël e sukralozës për të marrë një shije shumë të ëmbël në ushqimin ose pijet tuaja.

Zëvendësimi i sukralozës për sheqer mund të ju ndihmojë të humbni peshë.

Një përmbledhje e provave të kontrolluara rastësisht zbuloi se ëmbëlsuesit artificialë si sukraloza mund të zvogëlojnë peshën e trupit me rreth 1.7 paund mesatarisht ().

Ndryshe nga disa ëmbëlsues të tjerë, sukraloza nuk nxit prishjen e dhëmbëve ().

Rreziqet e shoqëruara me sukralozë

Sukraloza mund të ndikojë në shëndetin tuaj të zorrës.

Bakteret miqësore në zorrë janë jashtëzakonisht të rëndësishme për shëndetin tuaj të përgjithshëm, duke përfituar nga sistemi juaj imunitar, zemra, pesha dhe aspekte të tjera shëndetësore.

Studimet e brejtësve tregojnë se sukraloza mund të modifikojë mikrobiotën e zorrëve dhe mund të eleminojë disa nga këto baktere të mira, duke çuar në inflamacion të organeve të brendshme, si mëlçia ().

Studimet in vivo tregojnë se sukraloza mund të ndryshojë nivelet e hormoneve në traktin tuaj të tretjes, duke çuar në anomali që mund të kontribuojnë në çrregullime metabolike si mbipesha apo edhe diabeti i tipit 2 (5).

Kërkimet tregojnë gjithashtu se ndryshimet metabolike të shkaktuara nga sukraloza mund të çojnë në intolerancë të glukozës, e cila rrit rrezikun tuaj për diabet ().

Më shumë kërkime janë të nevojshme për të kuptuar plotësisht lidhjen midis sukralozës dhe shëndetit të zorrëve, duke përfshirë më shumë studime njerëzore.

Por nuk është plotësisht e padëmshme.

Gatimi me sucralose mund të jetë gjithashtu i rrezikshëm.

Në temperatura të larta - të tilla si gjatë gatimit ose pjekjes - sukraloza mund të shpërbëhet, duke formuar përbërje potencialisht toksike të klorit ().

Bazuar në të dhënat e disponueshme, rreziqet e mundshme shëndetësore që lidhen me gatimin me sucralose nuk janë kuptuar plotësisht. Ju mund të dëshironi të mendoni dy herë para se të gatuani me sucralose.

Si ndikon sucraloza tek njerëzit me diabet?

Enmbëlsuesit artificialë si sukraloza tregtohen si zëvendësues sheqeri që nuk rrisin nivelet e sheqerit në gjak, duke i bërë ato një zgjedhje më të sigurt për diabetikët.

Ndërsa këto pretendime duken premtuese, ato ende nuk janë konfirmuar nga studime të shumta të mëdha ().

Studimet e mëparshme kanë zbuluar që sukraloza ka pak ose aspak efekt në nivelet e sheqerit në gjak tek individët me peshë mesatare të cilët rregullisht përdornin sukralozë ().

Por studimi më i fundit sugjeron që mund të shkaktojë rritjen e niveleve të sheqerit në gjak në popullatat e tjera.

Një studim i vogël zbuloi se sukraloza ngriti nivelet e sheqerit në gjak me 14% dhe nivelet e insulinës me 20% në 17 njerëz me mbipesha të mëdha të cilët nuk konsumonin rregullisht ëmbëlsues artificialë ().

Këto rezultate tregojnë se sukraloza mund të ngrejë nivelet e sheqerit në gjak tek përdoruesit e rinj, por kanë pak efekt tek konsumatorët e rregullt.

Për individët me diabet që nuk prodhojnë insulinë ose nuk i përgjigjen hormonit si duhet, një rritje e niveleve të sheqerit në gjak mund të shkaktojë probleme serioze shëndetësore.

Nëse keni diabet, mund të dëshironi të kufizoni marrjen e surakralozës.

A duhet të shtoni sucralose në dietën tuaj?

Ju nuk mund ta kuptoni, por sukraloza ka të ngjarë të jetë një pjesë e dietës tuaj tashmë. Nëse ju pëlqen të pini pije joalkoolike dhe lëngje me kalori të ulëta, të hani ushqime ushqimore dietike ose të përtypni çamçakëz, sukraloza ka të ngjarë të jetë ëmbëlsuesi që shijoni.

Nëse tashmë konsumoni sukralozë ose po mendoni ta shtoni atë në dietën tuaj, bisedoni me mjekun tuaj për të parë nëse zëvendësimi i sukralozës me sheqer në dietën tuaj është lëvizja e duhur për ju.

Nëse mjeku juaj e miraton, së pari duhet të merrni parasysh gjithçka që jeni duke pirë dhe hani dhe të kërkoni zona për të zëvendësuar sheqerin me sukralozë.

Për shembull, nëse merrni sheqer në kafenë tuaj, mund të zëvendësoni gradualisht sheqerin me sucralose.

Ju mund të vini re se nuk keni nevojë për aq sukralozë sa keni bërë sheqer.

Pasi të mësoheni me shijen e sukralozës, mund të dëshironi ta përfshini atë në receta më të mëdha - por kini kujdes që gatimi me sukralozë mund të jetë i pasigurt.

Sipas FDA, niveli i pranimit ditor të pranueshëm (ADI) për sukralozën në Shtetet e Bashkuara është 5 miligramë (mg) për kilogram (kg) të peshës trupore në ditë ().

Për një person që peshon 150 paund, kjo del afërsisht në 28 pako Splenda në ditë.

Kjo nuk do të thotë që ju domosdoshmërisht duhet të konsumoni aq shumë Splenda.

Ju mund të dëshironi të praktikoni moderim, veçanërisht nëse keni diabet.

Në fund të fundit

Sukraloza mund të jetë një zëvendësues i sheqerit me kalori zero që mund t’ju ​​ndihmojë të humbni peshë, por mund të rrisë nivelet e sheqerit në gjak dhe të ndikojë në shëndetin tuaj të zorrës.

Kjo mund të çojë në pasoja shëndetësore, veçanërisht nëse keni diabet.

Para se të shtoni sucralose në dietën tuaj, kontrolloni me mjekun tuaj për t'u siguruar që ata besojnë se është zgjedhja e duhur për ju dhe menaxhimin e diabetit tuaj.

Nëse vendosni të përdorni sukralozë, mund të dëshironi të praktikoni moderim dhe të monitoroni nivelet e sheqerit në gjak pas konsumimit.

Ju mund ta blini sukralozën me emrin e saj të markës, Splenda, në dyqanin tuaj lokal të ushqimeve.