Sheqeri dhe kolesteroli: A ka lidhje?

Përmbajtje

• Lidhje Kërkimore Sheqeri dhe Sëmundja Kardiovaskulare
• Kontrollimi i marrjes suaj të sheqerit

Kur mendojmë për ushqime që rrisin kolesterolin, normalisht mendojmë për ato që janë të mëdha me yndyrna të ngopura. Dhe ndërsa është e vërtetë që këto ushqime, së bashku me ato të pasura me yndyrna trans, rrisin nivelet e kolesterolit të keq (LDL) më shumë se të tjerët, ato sigurisht nuk janë faktori i vetëm që ia vlen t'i kushtohet vëmendje.

Amerikanët konsumojnë rreth 20 lugë çaji sheqer çdo ditë, mesatarisht, sipas Shoqatës Amerikane të Zemrës (AHA). Sigurisht, normat e konsumit ndryshojnë nga personi në person, por ka pak dyshim që këto kalori të zbrazëta po ndikojnë në shëndetin tonë.

Lidhje Kërkimore Sheqeri dhe Sëmundja Kardiovaskulare

Një studim citohet shpesh si provues i efekteve të sheqerit në nivelet e kolesterolit. Studiuesit zbuluan se konsumi i sheqerit ngriti disa shënjues për sëmundjet kardiovaskulare.

Ata përcaktuan që njerëzit që konsumuan më shumë sheqerna të shtuara kishin kolesterol më të ulët "të mirë", ose lipoproteinë me densitet të lartë (HDL). HDL në të vërtetë punon për të marrë kolesterol shtesë “të keq”, ose lipoproteinë me densitet të ulët (LDL), dhe për ta transportuar atë në mëlçi. Pra, ne duam që nivelet tona HDL të jenë të larta.

Ata gjithashtu zbuluan se këta njerëz kishin nivele më të larta të triglicerideve. Secili nga këta faktorë mund të rrisë rreziqet tuaja të sëmundjes së zemrës.

Trigliceridet janë një lloj yndyre ku nivelet rriten pasi të hahet. Trupi juaj po ruan kaloritë që nuk po i përdorni për energji për momentin. Midis vakteve, kur keni nevojë për energji, këto trigliceride lirohen nga qelizat dhjamore dhe qarkullojnë në gjak. Sipas Klinikës Mayo, ka të ngjarë të keni nivele më të larta të triglicerideve nëse hani më shumë sesa digjeni dhe nëse konsumoni sasi të tepërta të sheqerit, yndyrës ose alkoolit.

Ashtu si kolesteroli, trigliceridet nuk treten në gjak. Ato lëvizin rreth sistemit tuaj vaskular, ku mund të dëmtojnë muret e arterieve dhe të shkaktojnë aterosklerozë, ose forcim të arterieve. Ky është një faktor rreziku për goditje në tru, sulm në zemër dhe sëmundje kardiovaskulare.

Kontrollimi i marrjes suaj të sheqerit

Rekomandon marrjen e jo më shumë se 10 përqind të kalorive tuaja nga sheqeri, ose madje deri në 5 përqind, në. AHA në mënyrë të ngjashme rekomandon që gratë të marrin jo më shumë se 100 kalori çdo ditë nga sheqernat e shtuara dhe burrat jo më shumë se 150 kalori - përkatësisht 6 dhe 9 lugë çaji. Fatkeqësisht, kjo është shumë më pak sesa vlerësojnë se shumica e amerikanëve po marrin tani.

Për perspektivë, 10 fasule pelte të mëdha përmbajnë 78.4 kalori nga sheqernat e shtuara, ose rreth 20 gram sheqer (4 lugë çaji), e cila është gati e gjithë ndihma juaj nëse jeni grua.

Mësoni të njihni sheqerin në etiketat e ushqimit. Sheqeri nuk do të renditet gjithmonë si i tillë në etiketat e ushqimit. Përbërësit si shurupi i misrit, mjalti, sheqeri i maltit, melasa, shurupi, ëmbëlsuesi i misrit dhe çdo fjalë që mbaron me "ose" (si glukoza dhe fruktoza) shtohen sheqerna.

Gjeni zëvendësues të vlefshëm. Jo të gjithë zëvendësuesit e sheqerit janë krijuar të barabartë, dhe disa kanë rreziqet e tyre. Stevia është një ëmbëlsues me bazë bimore që është një alternativë e vërtetë sheqeri, ndryshe nga agave dhe mjalti, të cilat ende përmbajnë molekula sheqeri.

Ashtu si monitoroni konsumin e alkoolit, kalorive dhe yndyrnave të ngopura, edhe ju duhet të monitoroni konsumin e sheqerit. Nuk ka asgjë të keqe me trajtimet e herëpashershme, por efektet e sheqerit mund të jenë të vështira në zemrën tuaj.