8 Përfitimet shëndetësore të befasishme të detit Wakame

Përmbajtje

• 1. Të ulët në kalori dhe të pasura me lëndë ushqyese
• 2. Përmbajtja e lartë e jodit mund të mbështesë funksionin e duhur të tiroides
• 3. Mund të zvogëlojë presionin e gjakut dhe rrezikun e sëmundjes së zemrës
• 4. Mund të përfitojë shëndetin e zemrës duke ulur nivelet e kolesterolit
• 5. Mund të ketë vetitë që luftojnë kundër kancerit
• 6. Mund të ulë sheqerin në gjak dhe të përmirësojë rezistencën ndaj insulinës
• 7. Mund të ndihmojë në humbjen e peshës
• 8. Gjithanshëm, i shijshëm dhe i lehtë për t’u shtuar në dietën tuaj
• Efektet e mundshme anësore
• Në fund të fundit

Wakame është një lloj deti ushqimor që është kultivuar në Japoni dhe Kore me shekuj.

Përveç sjelljes së një shije dhe strukturë unike në supat dhe sallatat, wakame është e ulët në kalori por e lartë në disa lëndë ushqyese që janë thelbësore për shëndetin.

Plus, ajo ofron një listë të gjatë të përfitimeve të mundshme, duke përfshirë shëndetin e përmirësuar të zemrës dhe humbjen e peshës së shtuar.

Këtu janë 8 përfitime shëndetësore befasuese të alga detit wakame.

1. Të ulët në kalori dhe të pasura me lëndë ushqyese

Wakame është i ulët në kalori por furnizon një sasi të mirë të lëndëve ushqyese të rëndësishme.

Edhe në sasi të vogla, mund të ndihmojë në rritjen e marrjes tuaj të mineraleve si jod, mangan, folate, magnez dhe kalcium për t'ju ndihmuar të plotësoni nevojat tuaja ushqyese.

Vetëm dy lugë (10 gram) ofertash të papërpunuara të alga detit wakame (1, 2):

• kalorive: 5
• proteina: 0,5 gram
• carbs: 1 gram
• Jodi: 280% e marrjes ditore të referencës (RDI)
• Mangani: 7% e RDI
• folate: 5% e RDI
• sodium: 4% e RDI
• Magnezi: 3% e RDI
• kalciumi: 2% e RDI

Servingdo shërbim i wakame përmban gjithashtu vitamina A, C, E dhe K, si dhe hekur, bakër dhe fosfor.

përmbledhje Wakame është shumë i ulët në kalori por përmban një sasi të mirë të jodit, manganit, folateve, magnezit dhe kalciumit.

2. Përmbajtja e lartë e jodit mund të mbështesë funksionin e duhur të tiroides

Duke përmbledhur profilin e tij yndyror të lëndëve ushqyese, wakame është një burim i mirë i jodit.

Në fakt, wakame përmban afërsisht 42 mcg jod për gram, që është rreth 28% e RDI (2).

Jodi është një mineral thelbësor që trupi juaj përdor për të prodhuar hormonet tiroide, të cilat ndihmojnë në rritjen e rritjes, metabolizmin, sintezën e proteinave dhe riparimin e qelizave (3).

Megjithatë, mungesa e jodit është jashtëzakonisht e zakonshme, me disa raporte që vlerësojnë se rreth dy miliardë njerëz në të gjithë botën janë prekur (4).

Një mangësi në këtë mikronutrient kyç mund të kontribuojë në hipotiroidizëm, gjendje në të cilën tiroide juaj nuk është në gjendje të bëjë mjaftueshëm hormon tiroide për të mbështetur funksionin normal.

Simptomat e mungesës së jodit mund të përfshijnë shtimin në peshë, lodhjen, humbjen e flokëve dhe lëkurën e thatë, të copëtuar (3, 5).

përmbledhje Wakame është një burim i mirë i jodit, i cili është thelbësor për funksionimin e tiroides dhe prodhimin e hormoneve tiroide.

3. Mund të zvogëlojë presionin e gjakut dhe rrezikun e sëmundjes së zemrës

Presioni i lartë i gjakut është një gjendje që vendos tendosje shtesë në zemrën tuaj dhe enët e gjakut, duke dobësuar muskujt tuaj të zemrës dhe duke rritur rrezikun tuaj për sëmundje të zemrës (6).

Disa studime sugjerojnë që shtimi i wakame në dietën tuaj mund të ndihmojë për të mbajtur nën kontroll presionin e gjakut dhe për të optimizuar shëndetin e zemrës.

Për shembull, një studim dhjetë javor tregoi se administrimi i substancave të nxjerra nga wakame te minjtë uli ndjeshëm presionin sistolik të gjakut (numri kryesor i një leximi të presionit të gjakut) (7).

Një studim tjetër tek 417 fëmijë tregoi se një konsum më i lartë i alga deti uli presionin e gjakut (8).

Sidoqoftë, më shumë studime njerëzore janë të nevojshme për të vlerësuar se si wakame mund të ndikojë në presionin e gjakut tek popullata e përgjithshme.

përmbledhje Studimet e kafshëve dhe njerëzve tregojnë se wakame mund të ndihmojë në uljen e nivelit të presionit të gjakut, por nevojiten më shumë hulumtime për të kuptuar më mirë shkakun dhe efektin.

4. Mund të përfitojë shëndetin e zemrës duke ulur nivelet e kolesterolit

Kolesteroli luan një rol në shumë aspekte të shëndetit, duke filluar nga prodhimi i hormoneve deri në tretjen e yndyrës.

Sidoqoftë, kolesteroli i tepërt i gjakut mund të ndërtohet në arteriet tuaja dhe të bllokojë rrjedhën e gjakut, duke rritur rrezikun tuaj për sulm në zemër dhe goditje në tru (9).

Ndërsa hulumtimet e tanishme janë të kufizuara në studimet e kafshëve, disa studime kanë zbuluar se wakame mund të ul nivelin e kolesterolit dhe të ndihmojë në përmirësimin e shëndetit të zemrës.

Në fakt, një studim zbuloi se plotësimi me alga deti wakame ishte efektiv në uljen e niveleve të kolesterolit LDL të "keq" në minjtë (10).

Në mënyrë të ngjashme, një studim tjetër i kafshëve tregoi se pluhuri i thatë wakame ndryshoi shprehjen e gjeneve specifike për të ndihmuar në uljen e ndjeshme të niveleve të kolesterolit pas vetëm 28 ditësh (11).

Pavarësisht nga këto rezultate premtuese, të kuptuarit se si wakame mund të ndikojë në nivelin e kolesterolit te njerëzit kërkon hulumtime të mëtejshme.

përmbledhje Studimet e kafshëve kanë zbuluar se wakame mund të ulë nivelin e kolesterolit për të ndihmuar në promovimin e shëndetit të zemrës. Sidoqoftë, kërkimet njerëzore mungojnë.

5. Mund të ketë vetitë që luftojnë kundër kancerit

Një nga përfitimet më mbresëlënëse shëndetësore të wakame është aftësia e tij për të bllokuar rritjen e qelizave kancerogjene në disa studime të kafshëve dhe tubave të provës.

Për shembull, një studim i kafshëve tregoi se dhënia e detit Wakame te minjtë ndihmoi në shtypjen e rritjes dhe përhapjes së qelizave të kancerit të gjirit (12).

Një studim tjetër i tubave të testit zbuloi se komponimet specifike të nxjerra nga alga deti wakame ishin efektive në frenimin e rritjes së qelizave të kancerit të zorrës së trashë dhe të veshkave (13).

Sidoqoftë, disa studime kanë pasur rezultate të përziera. Një studim në 52,679 gra raportoi se rritja e konsumit të detit ishte e lidhur me një rrezik më të lartë të kancerit të tiroides, që mund të jetë rezultat i marrjes së tepërt të jodit (14, 15, 16).

Prandaj, më shumë hulumtime janë të nevojshme për të përcaktuar se si wakame mund të ndikojë në formimin e qelizave kancerogjene te njerëzit.

përmbledhje Studimet e tubave dhe kafshëve tregojnë se wakame mund të ndihmojë në bllokimin e rritjes dhe përhapjes së qelizave të kancerit, por hulumtimi mbetet gjithëpërfshirës.

6. Mund të ulë sheqerin në gjak dhe të përmirësojë rezistencën ndaj insulinës

Disa studime kanë zbuluar se wakame mund të ndihmojë në uljen e nivelit të sheqerit në gjak dhe përmirësimin e rezistencës ndaj insulinës për të përmirësuar shëndetin e përgjithshëm.

Një studim katër javor tregoi se plotësimi me 48 gram algë deti në ditë uli ndjeshëm nivelin e sheqerit në gjak në 20 persona me diabet (17).

Një studim tjetër tek kafshët tregoi se wakame ishte në gjendje të parandalojë rezistencën ndaj insulinës - një gjendje që dëmton aftësinë e trupit tuaj për të përdorur insulinë në mënyrë efikase për transportimin e sheqerit në qelizat tuaja, duke shkaktuar sheqer të lartë në gjak (18).

Ende, kërkimet e tanishme mbi efektet e wakame në sheqerin në gjak janë të kufizuara. Studime shtesë janë të nevojshme për të zbuluar se si wakame mund të ndikojë në nivelin e sheqerit në gjak te njerëzit.

përmbledhje Studimet e kafshëve tregojnë se wakame mund të zvogëlojë prodhimin e glukozës në trup dhe të parandalojë rezistencën e insulinës për të mbajtur nën kontroll sheqerin në gjak. Megjithatë, kërkimi njerëzor mungon.

7. Mund të ndihmojë në humbjen e peshës

Nëse po kërkoni të hidhni disa paund shtesë, mund të dëshironi të merrni parasysh përfshirjen e wakame në dietën tuaj.

Jo vetëm që është i lartë në disa lëndë ushqyese kryesore, por gjithashtu është treguar se promovon kontrollin e peshës në studimet e kafshëve.

Një studim zbuloi se plotësimi me ekstraktin e detit wakame shtypi shtimin e peshës tek minjtë në një dietë me yndyrë të lartë (19).

Për më tepër, një studim tjetër zbuloi se wakame shfaqi efekte kundër obezitetit te minjtë dhe ishte në gjendje të zvogëlonte indet dhjamore (20).

Disa studime kanë vërejtur gjithashtu se planet e dietës që përfshijnë rregullisht alga deti mund të zvogëlojnë peshën e trupit dhe perimetrin e belit (21, 22).

Për shkak se shumica e hulumtimeve janë kryer te kafshët, nevojiten studime shtesë me cilësi të lartë për të parë se si wakame mund të ndikojë në peshën tek njerëzit.

përmbledhje Disa studime të kafshëve kanë zbuluar se wakame mund të parandalojë shtimin në peshë dhe të zvogëlojë sasinë e indit dhjamor në trup.

8. Gjithanshëm, i shijshëm dhe i lehtë për t’u shtuar në dietën tuaj

Wakame shijohet në të gjithë botën për strukturën e saj të butë dhe aromën e butë.

Shtë gjithashtu shumë i gjithanshëm dhe mund të shërbejë si një përbërës në një shumëllojshmëri të pjatave dhe recetave.

Gjetur shpesh në formë të tharë, wakame zakonisht ngjyhet në ujë për rreth dhjetë minuta para konsumimit për ta ndihmuar atë të zbutet dhe largojë kripën e tepërt.

Pas njomjes, wakame lehtë mund të zëvendësojë zarzavatet me gjethe si marule, spinaq ose arugula në sallatat tuaja të preferuara.

Ju gjithashtu mund të shtoni shirita në supa për një erë aromë dhe lëndë ushqyese.

Përndryshe, shërbejeni wakame si një pjatë anësore e mbushur me pak salcë soje ose uthull orizi për të përfunduar vaktin tuaj.

përmbledhje Wakame mund të ngjyhet dhe të shtohet në supa, sallata dhe enët anësore për të përmirësuar profilin ushqyes të ushqimeve tuaja të preferuara.

Efektet e mundshme anësore

Megjithëse wakame është përgjithësisht i shëndetshëm, konsumimi i sasive të tepërta mund të shkaktojë efekte anësore të dëmshme tek disa njerëz.

Disa marka mund të përmbajnë sasi të larta të natriumit, të cilat mund të rrisin presionin e gjakut tek ata që janë të ndjeshëm ndaj efekteve të tij (23).

Alsoshtë gjithashtu i lartë me jod, paketim në afërsisht 28% të RDI për gram (2).

Megjithëse jodi është i nevojshëm për prodhimin e hormoneve tiroide, konsumimi i sasive të tepërta mund të dëmtojë shëndetin e tiroides tuaj dhe të shkaktojë simptoma si ethe, dhimbje në stomak, nauze dhe diarre (15, 24).

Leshterikët e detit gjithashtu mund të përmbajnë disa metale të rënda dhe ndotës, megjithatë studime të shumta kanë zbuluar se sasitë janë shumë të ulëta për t'u shqetësuar (25, 26).

përmbledhje Wakame është i pasur me jod, dhe marka të caktuara gjithashtu mund të jenë të larta në natrium. Të dy mund të shkaktojnë efekte anësore negative nëse konsumohen të tepërta. Leshterikët e detit gjithashtu mund të përmbajnë sasi të vogla të disa metaleve të rënda.

Në fund të fundit

Wakame është një alga deti shumë ushqyese, ushqimore që mund të shtojë një gamë të vitaminave dhe mineraleve në dietën tuaj për një numër të ulët të kalorive.

Shoqërohet gjithashtu me përfitime të ndryshme shëndetësore, përfshirë nivelet më të ulëta të kolesterolit, uljen e presionit të gjakut, humbjen e peshës së shtuar dhe uljen e sheqerit në gjak.

Më e mira për të gjitha, ekzistojnë shumë mënyra të ndryshme për të shijuar këtë alga deti të shijshme si pjesë e një diete të ekuilibruar, duke e bërë më të lehtë shfrytëzimin e vetive të tij unike të promovimit të shëndetit.