Si Germimi i Grurit përfiton shëndetin tuaj

Përmbajtje

• Farë është mikrob gruri dhe ku mund ta gjej?
• Canfarë mund të bëjë mikrob gruri për mua?
• A ka ndonjë efekt anësor?

Farë është mikrob gruri dhe ku mund ta gjej?

Mikroba e grurit është pjesë e një kokërr gruri dhe është përgjegjëse për të ndihmuar bimën të riprodhojë dhe pjellë grurë të ri. Megjithëse hiqet nga shumica e produkteve të grurit të përpunuar, është një komponent kryesor ushqyes i grurit të tërë me grurë.

Germë gruri, së bashku me lëvozhgën, hiqet nga produktet e rafinuara të grurit - si ato që përdorin miell të bardhë - në mënyrë që të mund të ruhen për më gjatë.

Mikrob gruri i shtohet disa kokrrizave, drithërave dhe rrushit të misrit, dhe është gjithashtu i disponueshëm si i papërpunuar. Isshtë një top i njohur për pitet me fruta, kos, akullore dhe drithëra të nxehta ose të ftohta. Mund të jetë një alternativë më e shëndetshme për bukën e bukës në gjellët e gjellës, fletët e mishit dhe gjellët për mish.

Mikroba e grurit është gjithashtu në dispozicion në formë të lëngshme dhe gelcap. Mund të përdoret si një shtesë ushqimore ose si një shtesë ushqyes.

Canfarë mund të bëjë mikrob gruri për mua?

Mikroba e grurit ka vlerë të shkëlqyeshme ushqyese si një shtesë ushqimore, thonë ekspertët. Shtë një burim i shkëlqyeshëm i proteinave bimore, së bashku me fibrat dhe yndyrnat e shëndetshme. Shtë gjithashtu një burim i mirë i magnezit, zinkut, tajaminit, folateve, kaliumit dhe fosforit.

Mikrobet e grurit janë të pasura me vitaminë E, një lëndë ushqyese thelbësore me veti antioksiduese. Antioksidantët besohet se ulin radikalët e lirë në trup, dhe hulumtimet sugjerojnë se burimet natyrore të antioksidantëve janë më të mirat për parandalimin e sëmundjes.

Disa sugjerojnë që mikrob gruri mund të ndihmojë në rritjen e imunitetit tuaj dhe të ndihmojë për të mbajtur të shëndetshëm zemrën dhe sistemin kardiovaskular. Hulumtimet sugjerojnë se drithërat mund të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe t'ju ndihmojnë të mbani një peshë të shëndetshme.

Sipas Autoritetit Evropian të Sigurisë së Ushqimit (EFSA), ka prova të mjaftueshme për të sugjeruar që vaji i grurit të grurit mund të ndihmojë në kontrollin e niveleve të kolesterolit. Ata thonë, megjithatë, që nuk ka prova të mjaftueshme për të mbështetur disa pretendime të tjera, të tilla si sugjerime që mund të mbrojnë lëkurën nga plakja e parakohshme, të ndihmojnë presionin e gjakut, ndihmën në funksionimin e trurit ose ndihmën në tretje.

Mikrobet e grurit dhe farat e lirit janë përdorur të dy për të ruajtur shëndetin e zemrës tek gratë në menopauzë. Disa studime sugjerojnë se mikrob gruri mund të ndihmojë gjithashtu në trajtimin e simptomave të menopauzës, por hulumtimi nuk është përfundimtar.

Avemar, një ekstrakt mikrob gruri, është duke u eksploruar si një trajtim për kancerin dhe sëmundjet autoimune si artriti reumatoid.

A ka ndonjë efekt anësor?

Njerëzit të cilët janë intolerantë ndaj glutenit ose kanë alergji ndaj glutenit duhet të shmangin shtesat e mikrobeve të grurit, pasi përmban gluten.

Njerëzit që janë në një dietë me karburikë të ulët duhet të kenë kujdes pjesën e tyre të mikrobit të grurit, pasi një filxhan përmban gati 60 gram karbohidrate.

Vaji i lëngut të grurit është i pasur me trigliceride, një lloj yndyre. Njerëzit me sëmundje të zemrës, si dhe njerëzit me një rrezik të lartë të sëmundjeve të zemrës, duhet të monitorojnë marrjen e tyre, pasi nivelet e larta të triglicerideve janë të lidhura me efektet e pafavorshme shëndetësore.

Ekstrakti i mikrobit të grurit mund të shkaktojë efekte anësore të butë te disa njerëz. Këto përfshijnë diarre, nauze, gaz dhe marramendje.

Ju duhet të flisni me mjekun tuaj për përfitimet dhe rreziqet e shtimit të formave të barërave të grurit në dietën tuaj.