Këshilla për ushqimin e shpejtë

Shumë ushqime të shpejta kanë shumë kalori, yndyrë, kripë dhe sheqer. Përdorni këto këshilla për t'ju drejtuar në bërjen e zgjedhjeve më të shëndetshme kur hani në një restorant të ushqimit të shpejtë.

Ushqimet e shpejta janë zëvendësime të shpejta dhe të lehta për gatimin në shtëpi. Por ushqimet e shpejta janë pothuajse gjithmonë të larta në kalori, yndyrë, sheqer dhe kripë.

Disa restorante ende përdorin vajra bimorë të hidrogjenizuar për tiganisje. Këto vajra përmbajnë yndyrna trans. Këto yndyrna rrisin rrezikun për sëmundje të zemrës. Disa qytete kanë ndaluar ose po përpiqen të ndalojnë përdorimin e këtyre yndyrnave.

Tani, shumë restorante po përgatisin ushqime duke përdorur lloje të tjera yndyre. Disa ofrojnë zgjedhje me pak kalori në vend.

Edhe me këto ndryshime, është e vështirë të ushqehesh shëndetshëm kur ha shpesh jashtë. Shumë ushqime janë gatuar ende me shumë yndyrë. Shumë restorante nuk ofrojnë ndonjë ushqim me pak yndyrë. Pjesë të mëdha gjithashtu e bëjnë të lehtë mbingrënien. Dhe pak restorante ofrojnë shumë fruta dhe perime të freskëta.

Në përgjithësi, njerëzit me presion të lartë të gjakut, diabet dhe sëmundje të zemrës duhet të jenë shumë të kujdesshëm për të ngrënë ushqim të shpejtë.

Njohja e sasisë së kalorive, yndyrës dhe kripës në ushqimet e shpejta mund t’ju ​​ndihmojë të ushqeheni më shëndetshëm. Shumë restorante tani ofrojnë informacion në lidhje me ushqimin e tyre shpesh të quajtur "fakte ushqyese". Ky informacion ngjan shumë me etiketat ushqyese në ushqimin që blini. Nëse nuk është postuar në restorant, kërkoni një punonjës për një kopje. Ky informacion është gjithashtu në dispozicion në internet.

Në përgjithësi, hani në vendet që ofrojnë sallata, supa dhe perime. Në sallatat tuaja, shmangni sendet me shumë yndyrë. Veshja, copat e proshutës dhe djathi i copëtuar të gjitha shtojnë yndyrë dhe kalori. Zgjidhni marule dhe perime të ndryshme. Zgjidhni salcat me yndyrë të ulët ose pa yndyrë, uthull ose lëng limoni. Kërkoni salcë sallate anash.

Sanduiçët më të shëndetshëm përfshijnë mish të ligët me madhësi të rregullt ose të vogël. Shtimi i proshutës, djathit ose majo do të rrisë yndyrën dhe kaloritë. Në vend të tyre kërkoni perime. Zgjidhni bukë me kokërr të plotë ose tigan. Kroasanët dhe biskotat kanë shumë yndyrë.

Nëse doni një hamburger, merrni një petë të vetme me mish pa djathë dhe salcë. Kërkoni marule shtesë, domate dhe qepë. Kufizoni sa patate të skuqura hani. Ketchup ka shumë kalori nga sheqeri. Pyesni nëse mund të merrni një sallatë anësore në vend të skuqura.

Shikoni për mish, pulë dhe peshk të pjekur, të pjekur në skarë, të pjekur ose të pjekur. Shmangni mishrat e pjekur ose të skuqur. Nëse pjata që porosisni vjen me një salcë të rëndë, kërkoni atë anash dhe përdorni vetëm një sasi të vogël.

Me pica, merrni më pak djathë. Gjithashtu zgjidhni mbushje me pak yndyrë, të tilla si perimet. Ju mund të vendosni pica me një pecetë letre për të hequr qafe shumë yndyrë nga djathi.

Hani ëmbëlsira me pak yndyrë. Një ëmbëlsirë e pasur mund t’i shtojë kënaqësi një diete të ekuilibruar mirë. Por hani ato vetëm në raste të veçanta.

Porositni racione më të vogla kur të mundeni. Ndani disa artikuj të ushqimit të shpejtë për të zvogëluar kaloritë dhe yndyrën. Kërkoni një "çantë qen". Ju gjithashtu mund të lini ushqimin shtesë në pjatën tuaj.

Zgjedhjet tuaja ushqimore mund t'i mësojnë fëmijët tuaj gjithashtu se si të ushqehen shëndetshëm. Zgjedhja e një larmie ushqimesh të shëndetshme dhe kufizimi i madhësisë së pjesës janë çelësi për një dietë të shëndetshme për këdo.

Obeziteti - ushqim i shpejtë; Humbje peshe - ushqim i shpejtë; Presion i lartë i gjakut - ushqim i shpejtë; Hipertensioni - ushqim i shpejtë; Kolesteroli - ushqim i shpejtë; Hyperlipidemia - ushqim i shpejtë

• Këshilla për ushqimin e shpejtë
• Ushqim i Shpejtë

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. Udhëzim 2013 i AHA / ACC për menaxhimin e stilit të jetës për të zvogëluar rrezikun kardiovaskular: një raport i Kolegjit Amerikan të Kardiologjisë / Task Forcës së Shoqatës Amerikane të Zemrës mbi udhëzimet e praktikës. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984 PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Uebfaqja e FasFoodNutrtion.org. Ushqimi i ushqimit të shpejtë: restorante. ushqim i shpejtë.org / restorante të ushqimit të shpejtë. Qasur më 7 tetor 2020.

Hensrud DD, Heimburger DC. Ndërfaqja e të ushqyerit me shëndetin dhe sëmundjen. Në: Goldman L, Schafer AI, bot. Goldman-Cecil Medicine. Ed. 26 Filadelfia, Pensilvani: Elsevier; 2020: kap. 202

Departamenti Amerikan i Bujqësisë dhe Departamenti Amerikan i Shëndetit dhe Shërbimeve Njerëzore. Udhëzime dietike për amerikanët, 2020-2025. Ed. 9 www.dietaryguidance.gov/sites/default/files/2020-12/Udhëzime_Dietare_për_Amerikanët_2020-2025.pdf. Përditësuar në Dhjetor 2020. Mundësuar nga 30 Dhjetor 2020.

Victor RG, Libby P. Hipertensioni sistemik: menaxhimi. Në: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Sëmundja e zemrës së Braunwald: Një libër shkollor i mjekësisë kardiovaskulare. Ed. 11 Filadelfia, Pensilvani: Elsevier; 2019: kapitulli 47

• Angina
• Angioplastika dhe vendosja e stentit - arteria karotide
• Procedurat e ablacionit kardiak
• Kirurgjia e arteries karotide - e hapur
• Sëmundje koronare të zemrës
• Kirurgjia e bajpasit të zemrës
• Kirurgjia e bajpasit të zemrës - minimalisht invazive
• Infrakt
• Stimulues kardiak
• Nivele të larta të kolesterolit në gjak
• Presion i lartë i gjakut - të rriturit
• Kardioverter-defibrilator i implantuar
• Sëmundja e arteries periferike - këmbët

• Angina - shkarkimi
• Angioplastika dhe shkarkimi i stentit - zemrës
• Aspirina dhe sëmundjet e zemrës
• Të jesh aktiv kur ke sëmundje të zemrës
• Gjalpë, margarinë dhe vajra gatimi
• Kateterizimi kardiak - shkarkimi
• Kolesteroli dhe stili i jetës
• Kolesteroli - trajtim me ilaçe
• Kontrollimi i presionit të lartë të gjakut
• Yndyrnat dietike të shpjeguara
• Sulmi në zemër - shkarkimi
• Kirurgjia e bajpasit të zemrës - shkarkimi
• Kirurgjia e bajpasit të zemrës - shkarkimi minimalisht invaziv
• Sëmundja e zemrës - faktorët e rrezikut
• Dështimi i zemrës - shkarkimi
• Dështimi i zemrës - lëngje dhe diuretikë
• Dështimi i zemrës - monitorimi në shtëpi
• Dështimi i zemrës - çfarë të pyesni mjekun tuaj
• Si të lexoni etiketat e ushqimit
• Dietë me pak kripë
• Menaxhimi i sheqerit në gjak
• Dietë mesdhetare
• Goditje - shkarkim

• Ushqyerja