12 arsye pse një dietë vegjetariane është një ide e mirë

Përmbajtje

• Rishikim për

Si një ish-vegjetarian, jam shumë i sigurt se nuk do të kthehem kurrë në vegjetarian me kohë të plotë. (Krahët janë dobësia ime!) Por vitet e mia pa mish më mësuan shumë për gatimin dhe ushqimin e shëndetshëm, duke përfshirë çfarë të bëj me tempeh, si ta bëj brokolin të këndojë dhe trukun për ta kthyer një kanaçe me fasule në vakt. Unë ende i përdor ato aftësi gjatë gjithë kohës - do ta quaja dietën time me prirje perimesh - kështu që jam i emocionuar të ndaj magjinë e perimeve për nder të Ditës Botërore të Vegjetarianëve (që vjen më 1 tetor). Pavarësisht nëse jeni tashmë një vegjetarian, duke marrë parasysh kërcimin, ose thjesht mund të përdorni një shtytje për të ngrënë më shumë ushqime pa mish (vegjetarianët me kohë të pjesshme përfitojnë edhe për shëndetin!), Këtu janë 12 arsyet pse të hash një dietë më të bazuar në bimë është një ide e mirë.

1. Do të zbuloni botën e egër të kuzhinës së kërpudhave, të cilat gjithashtu kanë përfitime të mahnitshme të sistemit imunitar. Ka më shumë për 'shrooms' sesa burgers Portobello! Bëni proshutë vegane dhe të tjera "kush e dinte?" receta me kërpudha.

2. Shumë të famshëm po e bëjnë këtë. Nga Miley Cyrus tek Cory Booker, është e lehtë të gjesh një idhull vegjetarian për ty.

3. Fasulet janë po aq të kënaqshme sa mishi i viçit, thotë një studim në Gazeta e Shkencës së Ushqimit. Kur pjesëmarrësit hëngrën një pjatë me bazë fasule, ata ishin po aq të ngopur disa orë më vonë si të tjerët që hëngrën bukë mishi.

4. Tofu gjithmone kushton më pak se bifteku. Dhe sapo të mësoni se si ta gatuani (si me këto 6 mënyra të reja për të ngrënë tofu), ushqimet tuaja kanë potencialin të kenë shije po aq të mirë… nëse jo më mirë.

5. Mund të jetë më e lehtë për të humbur peshë. Në një studim gjerman të publikuar në Journal of General Internal MedicineDietarët që kaluan në plane vegjetariane humbin më shumë kilogramë sesa ata që ndjekin një regjim jo-vegjetarian. Veganët ecën edhe më mirë.

6. Do të kryqëzoheni me tendencat e ngrënies. Gjithnjë e më shumë kuzhinierë po vendosin perimet në qendër të skenës, kështu që nuk do të mbeteni më me një nga makaronat vegjetariane, kur dilni për të ngrënë.

7. Sepse hamburgerët vegjetarë kanë bërë një rrugë shumë të mirë. Unë do të merrja një nga këto receta vegjetariane për hamburgerë të mirë, çdo ditë mbi një byrek viçi. Dhe a e keni provuar burgerin perimesh me proteina të lartë të Beyond Meat?

8. goodshtë mirë për planetin. Dietat me bazë bimore përdorin më pak burime natyrore. Dhe një studim nga Gazeta Amerikane e të ushqyerit klinik raportoi se edhe dietat gjysmë-vegjetariane janë përgjegjëse për 22 për qind më pak emetime të gazrave serrë.

9. Zemra juaj do të marrë një shtysë. Vegjetarianët janë në një rrezik më të ulët të sëmundjeve të zemrës, presionit të lartë të gjakut dhe diabetit, raporton Shoqata Amerikane e Zemrës.

10. Dhe kështu do të jetë edhe truri juaj. Dietat e pasura me perime shoqërohen me një rrezik më të ulët të depresionit, zbulon një studim spanjoll i botuar në Mjekësia BMC, dhe zarzavatet me gjethe mund ta mbajnë trurin tuaj të mprehtë ndërsa plakeni, raporton Federata e Shoqërive Amerikane për Biologjinë Eksperimentale.

11. Ju do të shkëlqeni fjalë për fjalë. Pigmentet në fruta dhe perime i japin lëkurës suaj një shkëlqim më të mirë të diellit sesa dielli aktual apo nxirësi pa diell, zbulojnë studiuesit britanikë. Studimi gjithashtu raporton se shkëlqimi ju bën më tërheqës për të tjerët.

12. Dhe fitorja përfundimtare ... do të jetoni më gjatë. Hulumtimet nga Universiteti Loma Linda sugjerojnë se vegjetarianët kanë një rrezik më të ulët të vdekshmërisë. Më shumë vite = fitore!

Rishikim për