3 mënyra të shëndetshme për të gatuar pulë

Përmbajtje

• Rishikim për

Tre metodat e gatimit që përdorim këtu janë me të vërtetë mënyrat më të shëndetshme për të gatuar çdo gjë. Por pula tani është një frigorifer kryesor i konsumuar nga më shumë amerikanë sesa viçi ose derri (nuk është për t'u habitur, pasi pula pa lëkurë është një burim i shkëlqyer i proteinave me yndyrë të ulët dhe me cilësi të lartë). Mishi i gjirit është më i dobëti për ons (47 kalori; 1 gram yndyrë), i ndjekur nga këmbët (54 kalori; 2 gram yndyrë), krahët (58 kalori; 2 gram yndyrë) dhe kofshët (59 kalori; 3 gram yndyrë). ) Këtu janë mënyrat më të mira për të gatuar zogun tuaj dhe për ta mbajtur atë të dobët:

1. Skuqje Gatuani me shpejtësi në një sasi të vogël vaji, në një tigan ose tigan të madh, mbi nxehtësi të lartë. Tava duhet të jetë mjaft e madhe në mënyrë që të gjitha ushqimet të vijnë në kontakt të shpeshtë me sipërfaqen e nxehtë. Prerja e mishit dhe perimeve në copa uniforme siguron që gjithçka të përfundojë gatimin në të njëjtën kohë.

2. Zierja Pjekja në tigan e ndjekur nga zierja në lëng. Zierja (skuqja në tigan në shumë pak vaj për të krijuar një kore të artë) ngec në aromë dhe lagështi, dhe lë kafshata aromatike të ngjitura në fund të tiganit që futen shpejt në një salcë pasi të shtohen lëngjet.

3. Gjuetia pa leje Ziej në ujë ose supë derisa të gatuhet. Kjo teknikë është ideale për recetat që kërkojnë pulë të gatuar paraprakisht, siç janë sallatat, enchiladas dhe sanduiçe. Për aromë shtesë, shtoni kokrra piper të tërë dhe gjethe dafine në lëngun që zien.

Rishikim për