5 Studime mbi Dietën Mesdhetare - A funksionon?

Përmbajtje

• Studimet
• 1. Studimi i PREDIMUAR
• Rreziku i vdekjes
• Rreziku i vdekjes nga sëmundjet e zemrës
• Humbje peshe
• Sindroma metabolike dhe diabeti tip 2
• Numri i njerëzve që kanë braktisur studimet
• Në fund të fundit

Sëmundjet e zemrës janë një problem i madh në të gjithë botën.

Sidoqoftë, hulumtimet tregojnë se incidenca e sëmundjeve të zemrës duket të jetë më e ulët midis njerëzve që jetojnë në Itali, Greqi dhe vende të tjera përreth Mesdheut, krahasuar me ata që jetojnë në Shtetet e Bashkuara. Studimet sugjerojnë që dieta mund të luajë një rol.

Njerëzit përreth Mesdheut kanë ndjekur tradicionalisht një dietë që është e pasur me ushqime me bazë bimore, duke përfshirë fruta, perime, drithëra, bukë, bishtajore, patate, arra dhe fara.

Yndyra kryesore dietike është vaji i ullirit ekstra i virgjër, dhe njerëzit gjithashtu konsumojnë sasi të moderuar të verës së kuqe, peshkut, shpezëve, qumështit dhe vezëve. Ndërkohë, mishi i kuq luan vetëm një pjesë të vogël.

Ky model i të ngrënit ka filluar të bëhet popullor në të gjithë botën si një mjet për të përmirësuar shëndetin dhe për të parandaluar sëmundjen.

Disa prova të kontrolluara rastësisht, të cilat janë metoda të besueshme dhe efektive të hulumtimit, kanë parë përfitimet e mundshme të kësaj diete.

Ky artikull shikon 5 prova të kontrolluara afatgjata mbi dietën mesdhetare. Të gjithë ata shfaqen në revista të respektuara, të vlerësuara nga kolegët.

Studimet

Shumica e njerëzve që u bashkuan me këto studime kishin probleme shëndetësore, përfshirë diabetin, sindromën metabolike ose një rrezik të lartë të sëmundjes së zemrës.

Shumica e studimeve kanë shikuar shënjues të zakonshëm shëndetësorë, siç janë pesha, faktorët e rrezikut të sëmundjeve të zemrës dhe shënjuesit e diabetit. Disa studime më të mëdha gjithashtu shikuan normat e sulmeve në zemër dhe vdekjeve.

1. Studimi i PREDIMUAR

Ky studim i madh përfshiu 7,447 individë me një rrezik të lartë të sëmundjes së zemrës.

Për gati 5 vjet, pjesëmarrësit ndoqën një nga tre dietat e ndryshme:

• një dietë mesdhetare me vaj ulliri ekstra të virgjër të shtuar (Med + vaj ulliri)
• një dietë mesdhetare me arra të shtuara (Med + Arra)
• një grup kontrolli diete me pak yndyrë

Asnjë nga dietat nuk përfshinte uljen e kalorive ose rritjen e aktivitetit fizik.

Shumë studiues kanë përdorur të dhëna të mbledhura gjatë PREDIMED për të hetuar efektin e tyre. Studimet shqyrtuan efektin e dietës në faktorë të ndryshëm të rrezikut dhe në pikat përfundimtare.

Këtu janë 6 punime (1.1 deri 1.6) nga studimi PREDIMED.

1.1 Estruch R, et al. Parandalimi Primar i Sëmundjeve Kardiovaskulare me një Dietë Mesdhetare E plotësuar me vaj ulliri ekstra të virgjër ose arra. Gazeta e Mjekësisë New England, 2018.

Detajet Në këtë studim, 7,447 individë me një rrezik të lartë të sëmundjes së zemrës ndoqën ose një dietë mesdhetare me vaj ulliri të shtuar, një dietë mesdhetare me arra të shtuara, ose një grup kontrolli të ulët yndyre. Studimi zgjati për 4.8 vjet.

Fokusi kryesor ishte efekti i mundshëm i dietës në sulmin në zemër, goditjen në tru dhe vdekjen nga shkaqet kardiovaskulare.

Rezultatet Rreziku i sulmit të kombinuar në zemër, goditjes në tru dhe vdekjes nga sëmundjet e zemrës ishte më i ulët me 31% në grupin e Vajit të Ullirit Med + dhe 28% në grupin Med + Arra.

Detaje shtese:

• Nuk kishte dallime statistikisht të rëndësishme në sulmet në zemër ose goditje në mes të dietave.
• Shkalla e braktisjes ishte dy herë më e lartë në grupin e kontrollit (11.3%), krahasuar me grupet e dietës mesdhetare (4.9%).
• Njerëzit me presion të lartë të gjakut, probleme lipidesh ose mbipeshe iu përgjigjën më mirë dietës mesdhetare sesa dietës kontrolluese.
• Nuk kishte ndonjë ndryshim të rëndësishëm statistikor në vdekshmërinë totale, e cila është rreziku i përgjithshëm i vdekjes nga të gjitha shkaqet.

Përfundim Një dietë mesdhetare ose me vaj ulliri ose arra mund të zvogëlojë rrezikun e kombinuar të goditjes në tru, sulmit në zemër dhe vdekjes nga sëmundjet e zemrës.

1.2 Salas-Salvado J, et al. Efekti i një diete mesdhetare të plotësuar me arra në statusin e sindromës metabolike. Mjekësia e Brendshme JAMA, 2008.

Detajet Studiuesit analizuan të dhënat nga 1,224 individë në studimin PREDIMED pasi ndoqën dietën për 1 vit. Ata vështruan nëse dieta ndihmoi në kthimin e sindromës metabolike.

Rezultatet Prevalenca e sindromës metabolike u ul me 6.7% në grupin Med + Oil Oil dhe 13.7% në grupin Med + Nuts. Rezultatet ishin statistikisht të rëndësishme vetëm për grupin Med + Nuts.

Përfundim Një dietë mesdhetare e plotësuar me arra mund të ndihmojë në kthimin e sindromës metabolike.

1.3 Montserrat F, et al. . Mjekësia e Brendshme JAMA, 2007.

Detajet Shkencëtarët vlerësuan 372 individë me një rrezik të lartë të sëmundjes së zemrës pasi ndoqën një dietë në studimin PREDIMED për 3 muaj. Ata shikuan ndryshimet në shënuesit e stresit oksidativ, siç është kolesteroli i oksiduar LDL (i keq).

Rezultatet Nivelet e kolesterolit të oksiduar LDL (të keq) u ulën në të dy grupet e dietës mesdhetare, por nuk arritën rëndësinë statistikore në grupin e kontrollit të yndyrës së ulët.

Përfundim Njerëzit që ndoqën dietën mesdhetare përjetuan ulje të kolesterolit të oksiduar LDL (të keq), së bashku me përmirësime në disa faktorë të tjerë të rrezikut të sëmundjeve të zemrës.

1.4 Salas-Salvado J, et al. Kujdesi për diabetin, 2011.

Detajet Studiuesit vlerësuan 418 persona pa diabet që morën pjesë në studimin PREDIMED për 4 vjet. Ata vështruan në rrezikun e tyre për të zhvilluar diabetin tip 2.

Rezultatet Në të dy grupet e dietave mesdhetare, 10% dhe 11% e njerëzve kanë zhvilluar diabet, krahasuar me 17.9% në grupin e kontrollit të yndyrës së ulët. Dieta mesdhetare duket se zvogëlon rrezikun e zhvillimit të diabetit të tipit 2 me 52%.

Përfundim Një dietë mesdhetare pa kufizime të kalorive duket se parandalon zhvillimin e diabetit të tipit 2.

1.5 Estruch R, et al. . Analet e Mjekësisë së Brendshme, 2006.

Detajet Shkencëtarët analizuan të dhënat për 772 pjesëmarrës në studimin PREDIMED në lidhje me faktorët e rrezikut kardiovaskular. Ata kishin ndjekur dietën për 3 muaj.

Rezultatet Ata që kishin një dietë mesdhetare panë përmirësime në faktorë të ndryshëm të rrezikut kardiovaskular. Këto përfshinin nivelet e sheqerit në gjak, presionin e gjakut, raportin e kolesterolit total ndaj HDL (të mirë) dhe nivelet e proteinave reaktive C (CRP), një shënjues i inflamacionit dhe sëmundjeve të ndryshme.

Disa detaje më shumë:

• Sheqeri në gjak: ra me 0.30-0.39 mmol / L në grupet e dietës mesdhetare
• Presioni sistolik i gjakut: ra me 5.9 mmHG dhe 7.1 mmHG në të dy grupet e dietave mesdhetare
• Raporti total i kolesterolit në HDL (i mirë): ra me 0.38 dhe 0.26 në të dy grupet dietë mesdhetare, krahasuar me grupin me pak yndyrë
• Proteina reaktive C: ra me 0.54 mg / L në grupin + Vaj Ulliri Med +, por nuk ndryshoi në grupet e tjera

Përfundim Krahasuar me një dietë me pak yndyrë, një dietë mesdhetare duket se përmirëson faktorë të ndryshëm rreziku për sëmundjet e zemrës.

1.6 Ferre GM, etj. . Mjekësia BMC, 2013.

Detajet Shkencëtarët vlerësuan 7,216 pjesëmarrës në studimin PREDIMED pas 5 vjetësh.

Rezultatet Pas 5 vitesh, gjithsej 323 njerëz kishin vdekur, me 81 vdekje nga sëmundje të zemrës dhe 130 vdekje nga kanceri. Ata që konsumuan arra duket se kishin një 16–_­63% rrezik më i ulët i vdekjes gjatë periudhës së studimit.

Përfundim Konsumimi i arrave si pjesë e një diete mesdhetare mund të zvogëlojë ndjeshëm rrezikun e vdekjes.

2. De Lorgeril M, et al. [13] Qarkullimi, 1999.

Detajet Ky studim regjistroi 605 meshkuj dhe femra të moshës së mesme të cilët kishin pasur një sulm në zemër.

Për 4 vjet, ata konsumuan ose një dietë të tipit Mesdhetar (e plotësuar me një margarinë të pasur me omega-3) ose dietë të tipit Perëndimor.

Rezultatet Pas 4 vitesh, ata që ndoqën dietën mesdhetare kishin 72% më pak të ngjarë të kishin përjetuar një sulm në zemër ose të kishin vdekur nga sëmundja e zemrës.

Përfundim Një dietë mesdhetare me suplemente omega-3 mund të ndihmojë në parandalimin e një sulmi në zemër të përsëritur tek njerëzit që kanë pasur një sulm në zemër.

3. Esposito K, et al. Efekti i një diete në stilin mesdhetar në mosfunksionimin endotelial dhe shënjuesit e inflamacionit vaskular në sindromën metabolike. Revista e Shoqatës Mjekësore Amerikane, 2004.

Detajet Në këtë studim, 180 njerëz me sindromë metabolike ndoqën ose një dietë mesdhetare ose dietë me pak yndyrë për 2.5 vjet.

Rezultatet Në fund të studimit, 44% e pacientëve në grupin diete mesdhetar kishin akoma sindromë metabolike, krahasuar me 86% në grupin e kontrollit. Grupi i dietës mesdhetare gjithashtu tregoi përmirësime në faktorë të tjerë të rrezikut.

Disa detaje më shumë:

• Humbje peshe. Pesha e trupit u ul me 8.8 paund (4 kg) në grupin e dietës mesdhetare, krahasuar me 2.6 paund (1.2 kg) në grupin e kontrollit të yndyrës së ulët.
• Rezultati i funksionit endotelial. Kjo u përmirësua në grupin e dietës mesdhetare por mbeti e qëndrueshme në grupin e kontrollit të yndyrës së ulët.
• Shënues të tjerë. Markuesit inflamatorë (hs-CRP, IL-6, IL-7 dhe IL-18) dhe rezistenca ndaj insulinës u ulën ndjeshëm në grupin e dietës mesdhetare.

Përfundim Një dietë mesdhetare duket se ndihmon në uljen e sindromës metabolike dhe faktorëve të tjerë të rrezikut kardiovaskular.

4. Shai I, et al. Humbje peshe me një dietë me karbohidrate të ulëta, mesdhetare ose me pak yndyrë. Gazeta e Mjekësisë New England, 2008.

Detajet Në këtë studim, 322 persona me mbipesha ndoqën ose një dietë me pak kalori të kufizuar, një dietë mesdhetare të kufizuar me kalori, ose një dietë të pakufizuar me karbohidrate të ulëta.

Rezultatet Grupi me pak yndyrë humbi 6.4 paund (2.9 kg), grupi me pak karbohidrate humbi 10.3 paund (4.7 kg) dhe grupi i dietës mesdhetare humbi 9.7 paund (4.4 kg).

Në ata me diabet, nivelet e glukozës në gjak dhe insulinës u përmirësuan në dietën mesdhetare, krahasuar me dietën me pak yndyrë.

Përfundim Një dietë mesdhetare mund të jetë më efektive se një dietë me pak yndyrë për humbje peshe dhe administrimin e diabetit.

5. Esposito K, et al. [18]. Analet e Mjekësisë së Brendshme, 2009.

Detajet Në këtë studim, 215 njerëz me mbipeshë që kishin marrë kohët e fundit një diagnozë të diabetit të tipit 2 ndoqën ose një dietë mesdhetare me karbohidrate të ulët ose një dietë me pak yndyrë për 4 vjet.

Rezultatet Pas 4 vitesh, 44% e grupit të dietës mesdhetare dhe 70% e grupit të dietës me pak yndyrë kishin nevojë për trajtim me ilaçe.

Grupi i dietës mesdhetare kishte ndryshime më të favorshme në faktorët e rrezikut të kontrollit të glikemisë dhe sëmundjeve të zemrës.

Përfundim Një dietë mesdhetare me karbohidrate të ulët mund të vonojë ose parandalojë nevojën për terapi medikamentoze tek njerëzit që janë diagnostikuar rishtas me diabet të tipit 2.

Rreziku i vdekjes

Dy nga studimet - studimi PREDIMED dhe studimi i Lyon Diet Heart - përfshinë mjaft njerëz dhe zgjatën mjaftueshëm kohë për të marrë rezultate në lidhje me vdekshmërinë, ose rrezikun e vdekjes gjatë periudhës së studimit (1.1,).

Për t'i krahasuar ato më lehtë, ky artikull ndërthur dy llojet e dietave mesdhetare në studimin PREDIMED në një.

Në studimin e zemrës me dietë në Lyon, grupi i dietës mesdhetare kishte 45% më pak të ngjarë të vdiste gjatë periudhës 4-vjeçare sesa ata në grupin me pak yndyrë. Disa ekspertë e kanë quajtur këtë studim studimin më të suksesshëm të ndërhyrjes në dietë në histori.

Grupi i dietës mesdhetare në studimin PREDIMED ishte 9.4% më pak të ngjarë të vdiste, krahasuar me grupin e kontrollit, por ndryshimi nuk ishte statistikisht i rëndësishëm.

Rreziku i vdekjes nga sëmundjet e zemrës

Studimi i Zemrës me Diet të PREDIMED dhe Lyon (1.1 dhe) vështroi vdekshmërinë nga sulmet në zemër dhe goditjet në tru.

Rreziku i vdekjes nga sëmundja e zemrës ishte 16% më i ulët (jo i rëndësishëm statistikisht) midis atyre në studimin PREDIMED dhe 70% më i ulët në Studimin e Zemës me Diet në Lyon.

Rreziku i goditjes në tru ishte 39% më i ulët në studimin PREDIMED, mesatarisht (31% me vaj ulliri dhe 47% me arra), që ishte statistikisht i rëndësishëm. Në studimin e zemrës me dietë në Lyon, 4 persona në grupin me pak yndyrë patën një goditje në tru, krahasuar me asnjë në grupin e dietës mesdhetare.

Humbje peshe

Dieta mesdhetare nuk është kryesisht një dietë e humbjes së peshës, por është një dietë e shëndetshme që mund të ndihmojë në parandalimin e sëmundjeve të zemrës dhe vdekjes së hershme.

Sidoqoftë, njerëzit mund të humbin peshë në dietën mesdhetare.

Tre nga studimet e mësipërme raportuan shifra të humbjes së peshës (3, 4,):

Në çdo studim, grupi mesdhetar humbi më shumë peshë sesa grupi me pak yndyrë, por ishte statistikisht i rëndësishëm vetëm në një studim (3).

Sindroma metabolike dhe diabeti tip 2

Disa studime kanë treguar se dieta mesdhetare mund të përfitojë njerëz me sindromë metabolike dhe diabet tip 2.

• Studimi PREDIMED tregoi se një dietë mesdhetare me arra ndihmoi 13.7% të njerëzve me sindromë metabolike të ndryshojnë gjendjen e tyre (1.2).
• Një letër tjetër nga i njëjti studim tregoi se dieta mesdhetare uli rrezikun e zhvillimit të diabetit të tipit 2 me 52% ().
• Esposito, 2004 tregoi se dieta ndihmoi në uljen e rezistencës ndaj insulinës, një tipar i sindromës metabolike dhe diabetit të tipit 2 (3).
• Studimi Shai tregoi se dieta mesdhetare përmirësoi glukozën në gjak dhe nivelet e insulinës, krahasuar me dietën me pak yndyrë (4).
• Esposito, 2009 tregoi se dieta mund të vonojë ose parandalojë nevojën për ilaçe tek njerëzit e sapo diagnostikuar me diabet të tipit 2.

Dieta mesdhetare duket të jetë një opsion efektiv për njerëzit me diabet të tipit 2.

Numri i njerëzve që kanë braktisur studimet

Në të gjitha hetimet, disa njerëz hoqën dorë nga hulumtimi.

Sidoqoftë, nuk ka modele të qarta në nivelet e braktisjes midis dietave mesdhetare dhe atyre me pak yndyrna.

Në fund të fundit

Dieta mesdhetare duket të jetë një mundësi e shëndetshme për parandalimin ose menaxhimin e sëmundjeve të zemrës, diabetit tip 2 dhe faktorëve të tjerë të rrezikut. Mund të ju ndihmojë gjithashtu të humbni peshë.

Mund të jetë gjithashtu një opsion më i mirë sesa dieta standarde me yndyrë të ulët.