Si të përmirësojmë përthithjen e hekurit për të luftuar aneminë

Përmbajtje

• Truket për të rritur thithjen e hekurit
• Ushqime të pasura me hekur
• Shihni gjithashtu:

Për të përmirësuar thithjen e hekurit në zorrë, duhet të përdoren strategji të tilla si ngrënia e frutave agrume si portokalli, ananasi dhe acerola, së bashku me ushqime të pasura me hekur dhe shmangien e përdorimit të shpeshtë të ilaçeve antacid, të tilla si Omeprazole dhe Pepsamar.

Thithja e hekurit është më e lehtë kur është në formën "hem", e cila është e pranishme në ushqimet e kafshëve si mishi, mëlçia dhe e verdha e vezës. Disa ushqime me origjinë bimore, si tofu, lakra jeshile dhe fasulet, përmbajnë gjithashtu hekur, por është i llojit hekuri jo-heme, të cilin zorra i thith në sasi më të vogla.

Truket për të rritur thithjen e hekurit

Disa këshilla për të rritur thithjen e hekurit në zorrë janë:

• Hani fruta të pasura me vitaminë C, të tilla si portokalli, kivi dhe acerola, së bashku me ushqime të pasura me hekur;
• Shmangni pirjen e qumështit dhe produkteve të qumështit së bashku me vaktet kryesore, pasi kalciumi zvogëlon thithjen e hekurit;
• Shmangni pirjen e kafesë dhe çajeve me ushqime të pasura me hekur, pasi ato përmbajnë substanca të quajtura polifenole që zvogëlojnë thithjen e hekurit;
• Shmangni përdorimin e vazhdueshëm të ilaçeve për urth, pasi hekuri absorbohet më mirë me acidin e stomakut;
• Hani ushqime të pasura me fruktooligosakaride, të tilla si soja, angjinare, shparguj, escarole, hudhër dhe banane.

Gratë shtatzëna dhe personat me anemi natyrshëm thithin më shumë hekur, sepse mungesa e hekurit bën që zorra të thithë sasi më të mëdha të këtij minerali.

Ushqime të pasura me hekur

Ushqimet kryesore të pasura me hekur janë:

Origjina shtazore: mish i kuq, shpendë, peshk, zemër, mëlçi, karkaleca dhe gaforre.

Origjina e perimeve: tofu, gështenja, farë liri, susam, lakër jeshile, koriandër, kumbulla të thata, fasule, bizele, thjerrëza, oriz kafe, grurë të plotë dhe salcë domatesh.

Për të luftuar aneminë, është e rëndësishme që të gjitha vaktet të kenë ushqime të pasura me hekur, në mënyrë që zorra të rritë thithjen e këtij minerali dhe trupi të jetë në gjendje të kapërcejë aneminë dhe të plotësojë rezervat e tij.

Shihni gjithashtu:

• Ushqime të pasura me hekur
• 3 truke për të pasuruar ushqimin me hekur

• Kuptoni se si ndodh thithja e lëndëve ushqyese në zorrë