Alergji ndaj proteinave të qumështit të lopës (APLV): çfarë është dhe çfarë të hani
Përmbajtje
- Si po ushqehet pa qumësht lope
- Si të dallojmë dhimbjen e barkut normal nga alergjia e qumështit
- Ushqimet dhe përbërësit që duhet të hiqen nga dieta
- Nëse dyshoni, mësoni se si të identifikoni nëse fëmija juaj ka alergji në qumësht ose intolerancë ndaj laktozës.
Alergjia ndaj proteinave të qumështit të lopës (APLV) ndodh kur sistemi imunitar i foshnjës refuzon proteinat e qumështit, duke shkaktuar simptoma të rënda si lëkura e kuqe, të vjella të forta, jashtëqitje të përgjakshme dhe vështirësi në frymëmarrje.
Në këto raste, foshnja duhet të ushqehet me formula të veçanta të qumështit të treguara nga pediatri dhe që nuk përmbajnë proteina qumështi, përveç shmangies së konsumimit të çdo ushqimi që përmban qumësht në përbërjen e tij.
Si po ushqehet pa qumësht lope
Për foshnjat që janë alergjikë ndaj qumështit dhe që ende ushqejnë me gji, nëna gjithashtu duhet të ndërpresë konsumimin e qumështit dhe produkteve që përmbajnë qumësht në recetë, pasi proteina që shkakton alergjinë kalon në qumështin e gjirit, duke shkaktuar simptomat e foshnjës.
Përveç kujdesit për ushqyerjen me gji, foshnjat deri në 1 vjeç duhet të konsumojnë edhe formula të qumështit të foshnjave që nuk përmbajnë proteina të qumështit të lopës, të tilla si Nan Soy, Pregomin, Aptamil dhe Alfaré. Pas moshës 1 vjeç, ndjekja me pediatrin duhet të vazhdojë dhe fëmija mund të fillojë të konsumojë qumësht soje të pasuruar ose një lloj tjetër qumështi të treguar nga mjeku.
Alsoshtë gjithashtu e rëndësishme të mbani mend se në të gjitha moshat duhet të shmanget konsumimi i qumështit dhe çdo produkti që përmban qumësht në përbërjen e tij, siç janë djathi, kosi, ëmbëlsira, ëmbëlsira, pica dhe salcë e bardhë.
Çfarë duhet të hani në alergji nga qumështiSi të dallojmë dhimbjen e barkut normal nga alergjia e qumështit
Për të bërë dallimin midis alergjisë së dhimbjeve të barkut normale dhe qumështit, duhet të vëzhgohen simptomat, pasi dhimbjet e barkut nuk shfaqen pas të gjitha ushqyerjeve dhe shkaktojnë dhimbje dhe shqetësime më të lehta sesa alergjia.
Në alergji, simptomat janë më të rënda dhe përveç problemeve të zorrëve, ato gjithashtu përfshijnë nervozizëm, ndryshime në lëkurë, të vjella, vështirësi në frymëmarrje, ënjtje në buzë dhe sy dhe nervozizëm.
Ushqimet dhe përbërësit që duhet të hiqen nga dieta
Tabela më poshtë tregon ushqimet dhe përbërësit e produkteve të industrializuara që përmbajnë proteina qumështi dhe duhet të hiqen nga dieta.
Ushqime të Ndaluara | Përbërësit e Ndaluar (shih në etiketë) |
Qumështi i lopës | Kazeinë |
Djathë | Kazeineti |
Qumësht dhe djathë dhie, deleje dhe bualli | Laktoza |
Kos, gjizë, petit suisse | Lactoglobulin, lactoalbumin, lactoferrin |
Pije qumështi | Yndyra e gjalpit, vaji i gjalpit, esteri i gjalpit |
Krem qumështi | Yndyrë qumështi pa ujë |
Krem, mulli, krem kosi | Laktat |
Gjalpë | Hirrë, proteina hirrë |
Margarinë që përmban qumësht | Maja e qumështit |
Ghee (gjalpë i sqaruar) | Kultura fillestare e acidit laktik të fermentuar në qumësht ose hirrë |
Djathë gjizë, djathë krem | Përbërës qumështi, përzierje qumështi |
Salcë e bardhë | Proteina e hirrës së qumështit mikropartikuluar |
Dulce de leche, krem pana, kremëra të ëmbla, buding | Diacetil (zakonisht përdoret në birrë ose kokoshka të lyer me gjalpë) |
Përbërësit e renditur në kolonën e djathtë, siç janë kazeina, kazeinati dhe laktoza, duhet të kontrollohen në listën e përbërësve në etiketën e ushqimeve të përpunuara.
Për më tepër, produktet që përmbajnë ngjyra, aroma ose aromë natyrale të gjalpit, margarinës, qumështit, karamelit, kremit të kokosit, krem vaniljes dhe produkteve të tjera të qumështit mund të përmbajnë gjurmë qumështi. Pra, në këto raste, duhet të telefononi SAC të prodhuesit të produktit dhe të konfirmoni praninë e qumështit përpara se t'i ofroni ushqimin fëmijës.