Si të konsumoni hudhër dhe qepë për të ulur kolesterolin

Përmbajtje

• Si të konsumohet
• Recetë pate për ton, hudhër dhe qepë
• Përbërësit
• Përgatitja

Konsumi i rregullt i hudhrës dhe qepës kontribuon në uljen e niveleve të kolesterolit në gjak, falë pranisë së alicinës dhe substancave aliine që kanë një efekt hipotensiv, antioksidues dhe ulës të lipideve, të cilat veprojnë duke zvogëluar formimin e radikaleve të lira, përveç riparimit të lezioneve dhe duke mbrojtur integritetin e qelizave.

Studimet kanë treguar se konsumi ditor i vakteve të stinës me hudhër dhe qepë lufton kolesterolin "e keq" (HDL) deri në 40% dhe përveç kësaj, është vërejtur se gjithashtu zvogëlon praninë e gurëve të tëmthit me rreth 80%. Sidoqoftë, ky konsum duhet të jetë i përditshëm dhe nuk përjashton nevojën për masa të tjera paraprake dietike siç është shmangia e përdorimit të yndyrës për gatim dhe karbohidrateve të tepërta në dietë sa më shumë që të jetë e mundur. Shikoni si duhet të jetë dieta për uljen e kolesterolit.

Meqenëse sasia e substancave antioksiduese të pranishme në hudhër dhe qepë mund të ndryshojë në varësi të llojit të mbjelljes së kryer, është më mirë të preferoni ushqime me origjinë organike sepse ato përmbajnë më pak aditivë dhe pesticide dhe një sasi më të madhe të substancave të dobishme për shëndetin. Një strategji e mirë është të mbillni hudhër dhe qepë në shtëpi, të konsumoni rregullisht.

Si të konsumohet

Për të përfituar plotësisht nga të gjitha përfitimet që hudhra dhe qepa mund të sjellin në kontrollin e dislipidemisë, këshillohet të konsumoni 4 thelpinj hudhër dhe 1/2 qepë në ditë.

Një strategji shumë e lehtë për të arritur këtë qëllim është përdorimi i hudhrës dhe qepës si një formë erëza, por për ata që nuk i vlerësojnë këto aromë, ju mund të zgjidhni të merrni kapsula të qepës dhe hudhrës që gjenden në dyqanet e ushqimeve të shëndetshme.

Disa receta që përmbajnë hudhër të papërpunuar dhe qepë janë sallata me hudhër dhe ujë, por gjithashtu mund të përdorni këto erëza të gatuara por asnjëherë të skuqura. Gatimi i orizit, fasuleve dhe mishit me hudhër dhe qepë jep një aromë të këndshme dhe është i shëndetshëm, por opsionet e tjera përfshijnë provën e petës së hudhrës për të kaluar bukën dhe pjekjen në furrë ose përgatitjen e një pate ton me hudhër, qepë dhe ullinj, e cila ka shumë përfitime për shëndetin e zemrës.

Recetë pate për ton, hudhër dhe qepë

Kjo pate përgatitet shumë lehtë, jep shumë dhe mund të përdoret për të kaluar bukë ose dolli.

Përbërësit

• 3 lugë kos të thjeshtë;
• 1 kanaçe ton natyral;
• 6 ullinj me gropa;
• 1/2 qepë;
• 3 thelpinj hudhër;
• Majdanoz për shije.

Përgatitja

Prisni qepën në copa shumë të vogla, gatuani hudhrën dhe më pas përziejeni me përbërësit e tjerë derisa gjithçka të bëhet shumë e njëtrajtshme. Nëse preferoni, mund ta kaloni pate në një blender për disa sekonda për ta bërë atë më uniforme dhe më pak të trashë.

Shikoni videon e mëposhtme dhe shihni këshilla të tjera që kontribuojnë në uljen e kolesterolit: