Dieta para-diabetit (ushqime të lejuara, të ndaluara dhe menu)

Përmbajtje

• Di rrezikun e shfaqjes së diabetit
• Menuja para-diabetit
• Si të krijoni një menu para-diabetit
• Mëngjesi dhe Snacks
• Vaktet kryesore: drekë dhe darkë

Dieta ideale për para-diabetin konsiston në konsumimin e ushqimeve me indeks glicemik të ulët deri mesatar, siç janë frutat me lëvore dhe bagasse, perime, ushqime të plota dhe bishtajore, pasi ato janë ushqime të pasura me fibra. Përveç kësaj, proteina dhe yndyrna "të mira", të tilla si vaji i ullirit, mund të përfshihen në dietë.

Duke konsumuar këto ushqime është e mundur të kontrollohen nivelet e sheqerit në gjak dhe kështu të parandalohet zhvillimi i diabetit mellitus, pasi në rastin e disa njerëzve, kur fillon trajtimi sa më shpejt që të identifikohet prediabeti, është e mundur që vlerat të kthehen nivelet e glukozës në gjak në normale. Për këtë, është e nevojshme që ushqimi i shëndetshëm të plotësohet me aktivitet të rregullt fizik.

Shihni rrezikun tuaj para-diabetit dhe diabetit duke futur të dhënat tuaja në testin e mëposhtëm:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8

Di rrezikun e shfaqjes së diabetit

Ushqimet që mund të hahen më lehtë për para-diabetin janë:

• Mish i bardhë, mundësisht. Mishi i kuq duhet të hahet maksimumi 3 herë në javë, dhe mishi i ligët duhet të zgjidhet;
• Perime dhe perime në përgjithësi;
• Frutat, mundësisht me lëkurë dhe bagasse;
• Bishtajoret, si fasulet, soja, qiqrat, bizelet, fasulet, thjerrëzat;
• Drithëra të plota, të tilla si orizi, makaronat, mielli i plotë, tërshëra;
• Farat e vajit: gështenja, kikirikë, arra, bajame, fëstëk;
• Produktet e qumështit dhe derivatet e skremuara;
• Yndyrna të mira: vaj ulliri, vaj kokosi, gjalpë.

Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se para-diabetikët mund të hanë të gjitha llojet e ushqimeve, por ata duhet të preferojnë ushqime natyrale, me pak miell dhe pa sheqer, pasi është konsumimi i shpeshtë i ushqimeve të pasura me karbohidrate të thjeshta që çojnë në një rritje të glukozës në gjak . Shihni indeksin glikemik të ushqimeve.

Menuja para-diabetit

Tabela e mëposhtme tregon një shembull të një menuje 3-ditore para-diabetit:

Sasitë e treguara në menu ndryshojnë në varësi të moshës, gjinisë, aktivitetit fizik dhe nëse personi ka apo jo një sëmundje tjetër shoqëruese. Prandaj, ideali është që të konsultoheni me nutricionistin në mënyrë që të bëhet një vlerësim i plotë dhe të hartohet një plan ushqyes sipas nevojave.

Si të krijoni një menu para-diabetit

Për të përgatitur një menu për të parandaluar diabetin, gjithmonë duhet të përpiqeni të konsumoni ushqime të pasura me fibra së bashku me ushqime të pasura me proteina ose yndyrna të mira, siç tregohet më poshtë:

Mëngjesi dhe Snacks

Për mëngjes rekomandohet të zgjidhni të konsumoni ushqime të përgatitura me miell të tërë si petulla ose bukë. Këto karbohidrate duhet të hahen së bashku me vezë, djathë, mish pule të copëtuar ose viçi të bluar, për shembull. Ky kombinim ndihmon në rregullimin e glukozës në gjak, sepse shtesat e karbohidrateve treten më vështirë, duke shmangur thumba të sheqerit në gjak.

Snacks të vogla mund të bëhen duke kombinuar 1 frutë me kos natyral, për shembull, ose me farëra vaji, të tilla si gështenja, kikirikë dhe bajame, për shembull. Një mundësi tjetër është përdorimi i frutave me 2 ose 3 katrorë me 70% çokollatë, ose ëmbëlsimi i kosit të thjeshtë me 1 lugë gjelle mjaltë.

Vaktet kryesore: drekë dhe darkë

Dreka dhe darka duhet të jenë të pasura me sallatë perimesh të papërpunuara ose të sallatuara me vaj ulliri, i cili është i pasur me yndyrna të mira. Pastaj mund të zgjidhni një burim karbohidratesh, të tilla si orizi ose makarona integrale, patate ose quinoa për shembull. Nëse dëshironi të konsumoni 2 lloje të karbohidrateve, duhet të vendosni pjesë të vogla të secilës në pjatë, të tilla si 1 / një filxhan oriz dhe 1/2 filxhan fasule.

Përveç kësaj, duhet të konsumoni një sasi të mirë të proteinave, të cilat janë kryesisht në ushqime të tilla si mishi, pula, peshku dhe vezët. Pas vaktit, duhet të preferoni konsumimin e një fruti si ëmbëlsirë, duke qenë një zgjedhje më e mirë se lëngu, pasi fruti përmban fibra që ndihmojnë në kontrollin e glukozës në gjak.

Në përgjithësi, ushqimi duhet të përgatitet në furrë, i pjekur në skarë, i gatuar ose i gatuar në avull dhe rekomandohet të shmangni skuqjen. Përveç kësaj, rekomandohet të përdorni erëza natyrore ose bimë për të ushqyer sezonin, të tilla si rigon, rozmarinë, shafran i Indisë, shafran i Indisë, kanellë, koriandër, majdanoz, hudhër dhe qepë, për shembull.