Ushqime që Shkaktojnë Intolerancë Ushqimore

Përmbajtje

• Lista e ushqimeve që mund të shkaktojnë intolerancë ushqimore

Disa ushqime, të tilla si karkalecat, qumështi dhe vezët, mund të shkaktojnë intolerancë ndaj ushqimit në disa njerëz, kështu që nëse përjetoni simptoma si bark i fryrë, gazra dhe tretje të dobët menjëherë pasi të keni ngrënë ndonjë nga këto ushqime, vini re nëse kjo ndodh sa herë që i konsumoni ato dhe caktoni një takim me një alergolog.

Për të zbuluar nëse nuk i tretni disa nga këto ushqime, mund të bëni një provë të përjashtimit të ushqimit, të ndaloni së ngrëni ushqimin për të cilin dyshoni për 7 ditë dhe më pas të hani përsëri ushqimin për të parë nëse simptomat rishfaqen. Nëse ato rishfaqen ka të ngjarë të keni një intolerancë ose alergji dhe është e nevojshme të ndërprisni konsumimin e saj. Shihni më shumë në Si të dini nëse është intolerancë ndaj ushqimit.

Zakonisht intoleranca dhe alergjia ndaj ushqimit diagnostikohen në fëmijëri, por të rriturit gjithashtu mund të zhvillojnë këtë vështirësi në tretje me kalimin e kohës. Në çdo rast, zgjidhja është të përjashtoni ushqimin nga dieta dhe të merrni një antihistaminë nëse simptoma të tilla si goja e fryrë, për shembull.

Lista e ushqimeve që mund të shkaktojnë intolerancë ushqimore

Ne kemi përpiluar një listë të ushqimeve dhe aditivëve të ushqimit që zakonisht shkaktojnë intolerancë ushqimore. A janë ata:

• Origjina e perimeve: domate, spinaq, banane, arra, lakër, luleshtrydhe, raven
• Origjina shtazore: Qumështi dhe produktet e qumështit, veza, merluci, prodhimet e detit, harenga, karkalecat, viçi
• Të industrializuara: Çokollatë, verë e kuqe, piper. Shihni simptomat e alergjisë nga çokollata.

Ekzistojnë gjithashtu aditivë të ushqimit, të tilla si ruajtës, aromatizues, antioksidantë dhe ngjyra, të cilat janë të pranishme në ushqime të shumta të industrializuara, të tilla si biskota, kriska, ushqime të ngrira dhe sallam, të cilat mund të shkaktojnë intolerancë ushqimore. Më të zakonshmet janë:

Këto shkronja dhe numra mund të shihen në etiketat dhe paketimet e ushqimeve të përpunuara dhe nëse dyshoni se jeni alergjik ndaj disa prej këtyre aditivëve, është më mirë të shmangni të gjitha ushqimet e përpunuara dhe të investoni në ushqime natyrore, duke bërë një dietë të ekuilibruar dhe të larmishme.

Kur përjashtoni një ushqim të caktuar nga dieta është e rëndësishme të rritni konsumin e një tjetri që ka të njëjtat vitamina dhe minerale për të garantuar nevojat ushqyese të trupit tuaj. Për shembull: Ata që janë intolerantë ndaj qumështit duhet të rrisin konsumin e ushqimeve të tjera të pasura me kalcium si brokoli, dhe ata që nuk janë intolerantë ndaj viçit duhet të hanë mish pule për të shmangur aneminë.