Ushqime të pasura me proteina

Përmbajtje

• Lista e ushqimeve të pasura me prolinë

Ushqimet e pasura me prolinë janë kryesisht xhelatina dhe vezët, për shembull, të cilat janë ushqimet më të pasura me proteina. Sidoqoftë, nuk ka asnjë Rekomandim të Rekomanduar Ditor (RDA) për konsumimin e prolinës sepse është një aminoacid jo-thelbësor.

Proline është një aminoacid që shërben për të ndihmuar në formimin e kolagjenit, i cili është i rëndësishëm për funksionimin e duhur të nyjeve, venave, tendinave dhe muskujve të zemrës.

Përveç kësaj, kolagjeni është gjithashtu përgjegjës për qëndrueshmërinë dhe elasticitetin e lëkurës, duke parandaluar rënien. Për të mësuar më shumë rreth kolagjenit shih: Kolagjen.

Lista e ushqimeve të pasura me prolinë

Ushqimet kryesore të pasura me prolinë janë mishi, peshku, veza, qumështi, djathi, kosi dhe xhelatina. Ushqime të tjera që gjithashtu kanë prolinë mund të jenë:

• Arra shqeme, arra braziliane, bajame, kikirikë, arra, lajthi;
• Fasule, bizele, misër;
• Thekër, elb;
• Hudhra, qepa e kuqe, patëllxhani, panxhari, karota, kungulli, rrepa, kërpudhat.

Megjithëse ekziston në ushqim, trupi është në gjendje ta prodhojë atë dhe, për këtë arsye, prolina quhet një aminoacid jo-thelbësor, që do të thotë se edhe nëse nuk ka marrje të ushqimeve të pasura me prolinë, trupi prodhon këtë aminoacid për të ndihmuar ruajnë fortësinë dhe shëndetin e lëkurës dhe muskujve.