Si e gjeta terapinë në një qese mielli

Përmbajtje

• Terapia kryesore nuk është e domosdoshme të jetë opsioni për të shkuar
• Pse pjekja është e mirë për shëndetin tuaj mendor
• Pjesa më e mirë e gatimit janë rezultatet e ngrënshme dhe emocionale
• Receta të shijshme që ia vlen të provohen
• Një hobi i ndërgjegjshëm mund të jetë terapi efektive

Duke u rritur, kurrë nuk kam ditur të gatuaj. Kam vendosur një zjarr me një zjarr në mikrovalë një ose dy herë dhe papritmas, të drejtat e mia për pajisjet e mëdha kryesore u revokuan - e çuditshme, apo jo? Por unë fillova të pjekja gjithsesi. Kam zbuluar se ndërsa e bëra atë, më bëri të ndihem mirë. Ndërsa bota përreth meje po rrotullohej dhe shkatërruese, unë mund të nxisja përbërësit themelorë së bashku për të krijuar diçka që do t'i bënte njerëzit të buzëqeshnin.

Unë fillova të piqem për të gjetur lëshimin për ankthin tim rreth një vit më parë, por momenti i vërtetë që dija se ishte më shumë se një "veprimtari argëtuese" ishte kur isha në gjysmën e rrugës në një sulm ankthi. Në mes të hiperventilimit, u ngrita në këmbë, ecja në kuzhinë dhe, sikur në autopilot, fillova të pjekja. Grabinging një recetë të thjeshtë cookie nga një sirtar, unë e lexova atë dhe punova mekanikisht.

Masa. Hidh. Masa. Llokoçis.

Deri në kohën kur po hidhja topat e vegjël të brumit në fletën e cookies, errësira ishte venitur.

Sulmi im kishte mbaruar.

Terapia kryesore nuk është e domosdoshme të jetë opsioni për të shkuar

Për sa kohë që mund të kujtoj, kam jetuar me nivele të ndryshme ankthi. Por unë gjithashtu kisha depresion, i cili gjithnjë më erdhi në hije sulmet e mia të ankthit. Në vend që të gjeja trajtim, unë e vura ankthin tim në djegien e shpinës dhe shpresoj se do të largohej. Nuk ishte vetëm derisa ankthi im doli i shpejtë "në vitin e fundit që kuptova se duhej të gjoja mënyra për ta përballuar vërtet.

Unë fillova me terapi njohëse të sjelljes (CBT), një zgjedhje e parë dhe sugjerim për shumë njerëz. Por me një kompensim të lartë dhe kosto të jetesës, dukej e pamundur të shkoja aq shpesh sa të bëja një ndikim të rëndësishëm në gjendjen time.

Terapisti im rekomandoi meditim dhe yoga për lehtësimin e stresit, të cilat ndihmuan vetëm kur (ose nëse) unë praktikoja. Unë dija për përfitimet e terapisë së bisedës, lëshimin që mund të sjellë ushtrimi dhe konceptin e terapisë muzikore.

Por asnjëra nga këto nuk ishte e qetë mua.

Kam nevojë për diçka që i përshtatet nevojave të mia specifike, si buxheti, koha dhe thjeshtësia. Dhe nuk ishte derisa u ula, me duart e mia në një grumbull brumë, që kuptova se unë ishte duke bërë diçka të dobishme për ankthin tim. Për mua, pjekja u bë një mekanizëm i shkëlqyer përballimi.

Unë e dua magjinë e tij të thjeshtë për të marrë pesë përbërës dhe për t'i kthyer ato në darkë. Ju mund të merrni të njëjtin kombinim të përbërësve - miell, vezë, sheqer, etj - dhe të bëni cookie një ditë dhe të kifiteni ditën tjetër. Procesi dhe nevoja për t'u përqëndruar në detyrën në fjalë e lehtësojnë të tërhiqen nga mendja ime e shqetësuar.

Pse pjekja është e mirë për shëndetin tuaj mendor

"Kur detyra ju lejon të krijoni diçka për të ushqyer veten dhe të dashurit tuaj, mund të jetë një përvojë shumë e fuqishme," thotë Julie Ohana, krijuese e CulinaryArtTherapy.com.

Ohana ka besuar në potencialin terapeutik të terapisë së artit të kuzhinës (CAT) për më shumë se 15 vjet, por deri vonë nuk u kthye në pasionin e saj për të punuar me CAT. Sot, ajo ofron seanca individuale dhe grupore të CAT për t'i ndihmuar njerëzit të provojnë përfitimet e tyre.

Edhe pse nuk është një terapi kryesore, përdorimi i gatimit për më shumë sesa shërbimi po bëhet më i popullarizuar. Në një studim të kohëve të fundit, studiuesit përdorën një kombinim të CBT dhe terapisë së kuzhinës për të ndihmuar njerëzit që janë në mikpritje me procesin e tyre të pikëllimit. Humbja e një të dashur mund të jetë e vështirë, por rezultatet e studimit ishin pozitive, duke sugjeruar që terapia e kuzhinës mund të ndihmojë në parandalimin dhe kufizimin e ndërlikimeve që vijnë me pikëllimin.

Një studim tjetër pa që adoleshentët me aftësi më të gatimit raportuan një sens më të madh të mirëqenies mendore, si dhe më pak simptoma të depresionit. Besohet se terapitë e kuzhinës madje mund të ndihmojnë në trajtimet edhe për çrregullimet e të ngrënit dhe autizmin.

"Unë besoj se përqëndrimi në një detyrë ose aftësi specifike, duke e detyruar dikë të" dalë nga koka e tyre "... me të vërtetë mund të jetë e dobishme për të qetësuar dialogun e brendshëm të një personi nga ku buron ankthi," thotë Ohana. CAT krenohet se mund të rrisë vetëvlerësimin, të përmirësojë zhvillimin e trurit dhe t'i ndihmojë njerëzit të lidhen - të gjitha ndërsa janë një trajtim i shijshëm. (Ndërsa nuk kam marrë pjesë në një nga klasat e Ohana, unë mund të dëshmoj nga përvoja ime se çdo seancë përfundon me një shënim të shijshëm.)

Ohana po punon gjithashtu në krijimin e trajnimeve profesionale për njerëzit që kërkojnë të mësojnë dhe udhëheqin seancat e CAT për të tjerët. "Thyerja e këtyre modeleve të mendimit është shumë e dobishme për të qenë në gjendje të marrin kontrollin në sulmet e ankthit afatshkurtër, dhe gjithashtu të mësojnë aftësi më të gjata të përballimit," vëren Ohana. Theelësi është që të mos shqetësoheni për vetë procesin.

Gatim për një familje në Falënderime? Kjo nuk konsiderohet gatim pa stres. Mos e mbyt veten me një vakt të pamundur me katër kurs. Gatuaj për ju.

Ohana pajtohet. "Për ata njerëz që e shohin gatimin vetë stresues, unë do të sugjeroja duke filluar me receta të shkurtra, të thjeshta. Nuk ka nevojë të krijoni një vakt pesë-kursesh të vlefshëm për Julia Child, ”thotë ajo.

Pjesa më e mirë e gatimit janë rezultatet e ngrënshme dhe emocionale

Pjekja ose gatimi mund të jenë dy bisha të ndryshme, në varësi të personit. Në fund, bie poshtë për të gjetur recetën e duhur. Për mua, sa më komplekse të bëhet, aq më lehtë po mërzitem. Por njerëzit që e pëlqejnë strukturën mund t'i konsiderojnë tërheqëse këto receta komplekse.

“Zgjidhni atë që ndihet mirë për ju. Nëse diçka ju shijon mirë, është e drejtë! Argëto me të! " Ohana na kujton.

Receta të shijshme që ia vlen të provohen

• cookies me çip çokollate tërshërë
• bukë e plotë banane gruri
• kafshon brumë të shëndetshëm cookie

majëMund të duket e shtrenjtë në fillim, por pjekja është si blerja me shumicë e të gjitha seancave tuaja të CAT menjëherë. Përbërësit mund të shkojnë shumë përpara. Bëni disa receta të gatshme për t'iu drejtuar kur keni probleme të mendoni drejt. Brenda një ore, do të keni diçka thelbësore për të treguar për përpjekjet tuaja.

Një hobi i ndërgjegjshëm mund të jetë terapi efektive

Gjëja e rëndësishme për të kujtuar, sipas Ohana, është të jesh me mend.

“Kini kujdes nga puna juaj, hapat tuaj në proces, aftësitë tuaja për thikë dhe natyrisht produkti i përfunduar. Nëse kjo nuk është diçka me të cilën ndjeheni rehat, do të këshillohesha me dikë në fushë, "thotë ajo.

Të gjithë janë të ndryshëm. Darka e gatimit mund t’ju ​​stresojë, por pjekja mund të mos jetë, ose anasjelltas. Përfitimet e të dyjave janë të njëjta: ushqimi dhe relaksimi.

Por për disa, CBT ose ilaçet mund të funksionojnë më mirë. Për të tjerët, të cilët kanë më pak disponueshmëri ose fonde, terapitë alternative mund të jenë thelbësore. Mos u ndjeni i kufizuar vetëm në një trajtim. Punoni me mjekun tuaj - dhe mbase në kuzhinën tuaj - të eksperimentoni me terapi të ndryshme. Gjeni diçka që është e përshtatshme për ju. Ju mund të habiteni që një hobi është gjithashtu një terapi.

Jamie është një redaktues i kopjeve që përshëndet nga Kalifornia Jugore.Ajo ka një dashuri për fjalët dhe vetëdije për shëndetin mendor dhe është gjithmonë në kërkim të mënyrave për t’i kombinuar të dy. Ajo është gjithashtu një entuziast i frikshëm për tre P: qenush, jastëk dhe patate. Gjeni atë në Instagram.