Banza Sapo Lëshoi ​​Pica të Ngrira me Korre Qiqrash-Por A Janë Të Shëndetshme?

Përmbajtje

• Rishikim për

Kur bëhet fjalë për picën, me siguri vlen shprehja e vjetër "nëse nuk është prishur, mos e rregulloni". Kombinimi i kores së përtypur, djathit të kripur dhe salcës marinara të njomë, të gjitha të lidhura së bashku me një përzierje të shtojcave pikante dhe krokante, është padyshim i patëmetë.

Por tani, marka e makaronave me qiqra Banza po i thotë qartë dreqin me atë klishe duke nxjerrë linjën e saj të picave të ngrira të bëra me kore qiqrash (Buy It, 50 dollarë, amazon.com) – e para e llojit të saj, sipas markës. Korët inovative të picave, të bëra nga një përzierje e thjeshtë e qiqrave, ujit, tapiokës, gjalpit të kakaos, vajit të ullirit dhe erëzave, do të thotë se ato janë të dyja pa gluten dhe vegane. Korët shiten të dyja pa mbushje për një natë pica DIY * dhe * si pica të ngrira të gatshme për të ngrënë, duke përfshirë Four Cheese, Margherita dhe Rogeed Veggie. (I ngjashëm: Receta të shëndetshme të kores së picës duke përdorur perime dhe drithëra të plota)

Më vete, kore të thjeshta paketojnë dy gram fibra dhe katër gram proteina për fetë, por kur grumbullohen me tops, ato janë një fuqi ushqyese. Vetëm gjysma e picës Four Cheese (Blini, 8 dollarë, target.com), për shembull, përmban pesë gram fibra dhe 17 gram proteina - 17 përqind e lejimit të rekomanduar dietik (RDA) për fibra dhe më shumë se një e treta e RDA për proteina, për USDA.

"Në aspektin ushqimor, unë do të rekomandoja picën Banza," thotë Keri Gans, M.S., R.D.N., C.D.N, një dietologe dhe Forma Anëtar i Trustit të Trurit. "Ai ka një sasi të madhe të fibrave të shëndetshme për zemrën dhe proteinave të ngopura - ju pëlqen."

Bleje: Banza Four Cheese Chickpea Frozen Pizza, 8 dollarë, target.com

Megjithatë, një dobësi është përmbajtja e yndyrës së ngopur të picës. Një porcion i byrekut me katër djathë përmban 10 gram, ose gjysmën e marrjes ditore të rekomanduar të USDA për yndyra të ngopura, gjë që nuk është aq befasuese duke pasur parasysh se sa djathë është grumbulluar sipër, thotë Gans. "Unë nuk do të lejoja që yndyra e ngopur të pengojë dikë që ta konsumojë këtë picë," shton ajo. “Megjithatë, do të sigurohesha që ata të jenë të vetëdijshëm se sa yndyra të ngopura kanë diku tjetër gjatë ditës. Arsyeja për këtë shqetësim është se yndyra e ngopur është shoqëruar me një rrezik në rritje për sëmundjet e zemrës. Edhe kur je më i ri dhe nuk është aq shqetësues, nuk është kurrë herët për të filluar parandalimin.”

Krahasuar me picat me lulelakër që lëkundin tregun, Banza nuk janë aq të ndryshme, nga ana ushqyese. Merrni për shembull picën e Caulipower's Three Cheese Cauliflower Crust (Buy It, 7 $, target.com). Byreku krenohet me 20 më pak kalori dhe katër gram më pak yndyrë të ngopur për racion sesa versioni ultra i shijshëm i Banza, 410 kalori, por gjithashtu ofron më pak fibra dhe proteina. Në thelb, asnjë pica nuk është më e mirë për ju se tjetra. "Nëse do të më rekomandonte njëra mbi tjetrën, do të shkoja rreptësisht në atë që dikush i pëlqen", thotë Gans.

Ndërsa Banza ka një këmbë të vogël në picën tradicionale të ngrirë në disa aspekte, nuk është një zgjedhje e shëndetshme. Për shembull, një pica e vetme Amy's Cheese (Buy It, 7 $, target.com) përmban 40 kalori shtesë, afërsisht 500 gram më shumë natrium dhe më pak se gjysma e sasisë së fibrave si Banza's Four Cheese, megjithëse versioni i Amy ka më pak yndyrë të ngopur. dhe disa gram proteina shtesë. Përsëri, faktori vendimtar duhet të zbresë në shijet tuaja. "Nëse nuk ju pëlqen shija e këtyre koreve alternative të picave, nuk keni pse të ndiheni fajtorë për të pasur një fetë të rregullt pica," thotë Gans. (P.S., do të dëshironi të rezervoni edhe këto pica të tjera të ngrira të miratuara nga dietologët.)

Por bazuar në testet e mia fillestare të shijes, picat e Banza me siguri do të kënaqin. Korja e qiqrave ishte shumë e freskët dhe kishte shtresa të dukshme (shumë si petëzimi që do të shihnit në një brumë të pastë), gjë që i dha asaj një cilësi më të lehtë se sa prisja. Margherita ishte e mbushur me grumbuj mozzarella të mëndafshtë, dhe si një salcë vajzë, vlerësova shtresën e trashë të marinara të mbuluar nga djathi. Specat djegës, qepët e karamelizuara dhe spinaqi nuk u lanë në hije nga tre llojet e djathit - po, tre - të përdorura në byrekun e Pjekur me Veggie, që do të thotë se unë mund të zgjedh të gjitha shijet individuale në çdo kafshatë. Nëse do të kisha bërë një provë të verbër midis byrekëve të Banzës dhe atyre të zakonshëm me kore të grurit, shijet e mia të përshtatura me pica nuk do të ishin në gjendje të zgjidhnin versionin e qiqrave, pavarësisht sa u përpoqën.

Meqenëse 'zasit ishin jashtëzakonisht të shijshëm, bëra atë që do të bënte çdo 20-vjeçar i uritur: Udhosa poshtë një byrek të tërë vetëm. Përkundër asaj që më bëri të besoj në stomakun tim, gruaja mesatare ndoshta nuk duhet të konsumojë një picë të tërë Banza, e cila mund të ketë deri në 820 kalori dhe gati sa të arrijë marrjen maksimale ditore të rekomanduar të yndyrave të ngopura për byrek, thotë Gans. “Të gjithëve na pëlqen të përfundojmë byrekët individualë, por byrekët individualë mund të jenë mashtruese,” thotë ajo. "Për personin mesatar, madhësia e porcionit është gjysmë byrek, jo byrek i plotë, kështu që unë do të sugjeroj që të keni një sallatë të madhe të hedhur në anën e saj për t'ju ndihmuar të ngopeni." Vuri në dukje siç duhet.

Ndonëse nuk mund të them se do të zgjedh një picë me kore qiqrash pa gluten në vend të një pice me bazë mielli sa herë që të shfaqet një dëshirë e pashmangshme, picat e Banzës kanë fituar një vend të ligjshëm në frigoriferin tim për të ardhmen e parashikueshme. Megjithatë, ruajtja e furnizimeve për një sallatë anësore në frigoriferin tim është një histori tjetër.

Bleje: Paketa e varieteteve të picave të ngrira me qiqra të ngrira (katër djathë, margherita, perime të pjekura dhe kore e thjeshtë), 50 dollarë, amazon.com

Rishikim për