Mango: 11 përfitime, informacion ushqyes dhe receta të shëndetshme

Përmbajtje

• 1. Përmirëson funksionimin e sistemit të tretjes
• 2. Luftoni gastritin
• 3. Ndihmon në kontrollin e glukozës në gjak
• 4. Ka veprim anti-inflamator
• 5. Ka veprim antioksidues
• 6. Luftoni kancerin
• 7. Mbron nga sëmundjet kardiovaskulare
• 8. Forcon sistemin imunitar
• 9. Luftoni ftohjet
• 10. Përmirëson shëndetin e syve
• 11. Përmirëson cilësinë e lëkurës
• Tabela e informacionit ushqyes
• Si të konsumohet
• Receta të shëndetshme të mangos
• 1. Musa e mangos
• 2. Vitamina e mangos
• 3. Sallatë mango me rukolë

Mango është një frut që ka shumë lëndë ushqyese si vitaminat A dhe C, magnez, kalium, polifenole si mangiferina, kanferoli dhe acidi benzoik, fibra. Përveç kësaj, mango ndihmon në luftimin e inflamacionit, forcimin e sistemit imunitar dhe zvogëlimin e rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare, për shembull.

Nga ana tjetër, mango ka shumë fruktozë, e cila është një lloj sheqeri që gjendet në fruta dhe sa më i pjekur është, aq më e madhe është sasia e sheqerit në mango, kështu që nuk është një frut i rekomanduar për ata që kanë nevojë për të humbur peshë, veçanërisht nëse hahet shumë shpesh sepse është një frut që përmban shumë kalori.

Mango është shumë e shkathët dhe madje edhe lëvorja mund të konsumohet, përveç kësaj mund të konsumohet në formën e lëngut, pelte, vitamina, sallata jeshile, salca ose së bashku me ushqime të tjera.

Përfitimet kryesore të mangos janë:

1. Përmirëson funksionimin e sistemit të tretjes

Mango është një frut i shkëlqyeshëm për të përmirësuar kapsllëkun pasi është shumë i pasur me fibra të tretshme që veprojnë duke thithur ujë nga aparati tretës duke formuar një xhel që ndihmon në rregullimin e zorrëve. Përveç kësaj, mangiferina e pranishme në mango vepron si një laksativ natyral, duke rritur lëvizjen e zorrëve dhe duke lehtësuar eliminimin e jashtëqitjeve.

Mangiferina gjithashtu mbron mëlçinë, përmirëson veprimin e kripërave biliare që janë të rëndësishme për tretjen e yndyrnave dhe ndihmon në trajtimin e krimbave dhe infeksioneve të zorrëve.

Përveç kësaj, mango përmban amilaza të cilat janë enzima që degradojnë ushqimin duke e bërë më të lehtë përthithjen dhe, për këtë arsye, rregullojnë dhe përmirësojnë tretjen.

2. Luftoni gastritin

Mango ka në përbërjen e saj mangiferinë dhe benzofenon, i cili ka një efekt mbrojtës në stomak për shkak të veprimit të tij antioksidues, duke zvogëluar dëmtimin e qelizave të stomakut, përveç zvogëlimit të prodhimit të acidit të stomakut dhe, për këtë arsye, mund të ndihmojë në trajtimin të gastritit ose ulçerës së stomakut.

3. Ndihmon në kontrollin e glukozës në gjak

Disa studime tregojnë se polifenole të tilla si acid galik, acid klorogjenik dhe acid ferulik mund të stimulojnë prodhimin e insulinës dhe të zvogëlojnë nivelet e sheqerit në gjak dhe hemoglobinës së glikuar, të cilat janë një tregues i diabetit dhe mund të jenë një aleat i rëndësishëm në trajtimin e diabetit.

Sidoqoftë, mango duhet të konsumohet me masë dhe në pjesë të vogla ose mund të përdoret së bashku me ushqime të tjera me shumë fibra. Përveç kësaj, mënyra më e mirë për të përfituar nga vetitë e mangos për të ndihmuar në kontrollin e sheqerit në gjak është të konsumoni këtë frut më të gjelbër, pasi manga e pjekur mund të ketë efekt të kundërt dhe të rrisë sheqerin në gjak.

4. Ka veprim anti-inflamator

Mangiferina, acidi galik dhe benzofenoni i pranishëm në mango kanë veti anti-inflamatore dhe janë shumë të dobishëm në trajtimin e inflamacionit të zorrëve siç janë koliti ulceroz ose sëmundja e Crohn, për shembull, pasi zvogëlon prodhimin e substancave inflamatore si prostaglandinat dhe citokinat.

Përveç kësaj, veprimi anti-inflamator i mangos në zorrë, ndihmon në parandalimin e dëmtimit të qelizave që mund të shkaktojë kancer në rektum dhe zorrë.

5. Ka veprim antioksidues

Vitamina C dhe përbërjet polifenolike si mangiferina, kuercetina, canferoli, acidi galik dhe acidi kafeik kanë veprim antioksidant, duke luftuar radikalet e lira dhe duke zvogëluar dëmtimin e qelizave. Kështu, mango ndihmon në parandalimin dhe luftimin e sëmundjeve të shoqëruara me stresin oksidativ të shkaktuar nga radikalet e lira si ateroskleroza, sulmi në zemër, goditja në tru, diabeti ose kanceri.

6. Luftoni kancerin

Disa studime që përdorin qelizat e leuçemisë dhe kancerin e gjirit, prostatës dhe zorrëve tregojnë se polifenolët, veçanërisht mangiferina e pranishme në mango, kanë veprim anti-proliferues, duke zvogëluar përhapjen e qelizave kancerogjene. Përveç kësaj, polifenolët kanë veprim anti-oksidues, të cilët veprojnë për të luftuar radikalet e lira që shkaktojnë dëmtimin e qelizave. Sidoqoftë, studimet në njerëz që vërtetojnë këtë përfitim janë ende të nevojshme.

Gjeni më shumë ushqime që ndihmojnë në parandalimin e kancerit.

7. Mbron nga sëmundjet kardiovaskulare

Fibrat e tretshme të pranishme në mango ndihmojnë në zvogëlimin e kolesterolit të keq dhe triglicerideve, të cilat janë përgjegjëse për formimin e pllakave yndyrore në arterie, pasi zvogëlon thithjen e yndyrnave nga ushqimi. Kështu, mango përmirëson funksionimin e arterieve dhe ndihmon në parandalimin e infarktit, dështimit të zemrës dhe goditjes në tru.

Përveç kësaj, mangiferina dhe vitamina C kanë veprim anti-inflamator dhe antioksidant që ndihmojnë në zvogëlimin e dëmtimit të qelizave, duke mbajtur enët e gjakut të shëndetshme dhe polifenole, magnez dhe kalium ndihmojnë në relaksimin e enëve të gjakut dhe kontrollin e presionit të gjakut.

8. Forcon sistemin imunitar

Mango është e pasur me lëndë ushqyese të tilla si vitaminat A, B, C, E dhe K dhe folat që stimulojnë prodhimin e qelizave të bardha të gjakut, të cilat janë qelizat thelbësore të mbrojtjes për të parandaluar dhe luftuar infeksionet dhe, për këtë arsye, mango ndihmon në forcimin e sistemit imunitar.

Përveç kësaj, mangiferina stimulon qelizat mbrojtëse të trupit për të luftuar infeksionet.

9. Luftoni ftohjet

Disa studime tregojnë se mangiferina e pranishme në mango ka veprim kundër virusit të ftohtë duke frenuar virusin dhe parandaluar shumëzimin e tij, dhe mund të jetë një aleat i rëndësishëm në trajtimin e ftohjeve. Përveç kësaj, mangiferina gjithashtu mund të pengojë shumëzimin e virusit të herpesit gjenital. Sidoqoftë, studimet në njerëz që vërtetojnë këtë përfitim janë ende të nevojshme.

Shikoni videon më poshtë për më shumë këshilla për të luftuar ftohjet.

10. Përmirëson shëndetin e syve

Mango përmirëson shëndetin e syve duke pasur antioksidantë të tillë si luteina dhe zeaksantina që veprojnë si bllokuese të rrezeve të diellit duke parandaluar dëmtimin e syve të shkaktuar nga rrezet e diellit.

Përveç kësaj, vitamina A nga mango ndihmon në parandalimin e problemeve me sy të tilla si sytë e thatë ose verbëria e natës.

11. Përmirëson cilësinë e lëkurës

Mango ka vitaminë C dhe A që janë antioksidantë që ndihmojnë në luftimin e radikalëve të lirë që shkaktojnë plakjen e lëkurës. Vitamina C gjithashtu vepron duke rritur prodhimin e kolagjenit i cili është i rëndësishëm për të luftuar rënien dhe rrudhat në lëkurë, duke përmirësuar cilësinë dhe pamjen e lëkurës.

Përveç kësaj, vitamina A mbron lëkurën nga dëmtimet e shkaktuara nga rrezet e diellit.

Tabela e informacionit ushqyes

Tabela e mëposhtme tregon përbërjen ushqyese për 100 gramë mango.

Importantshtë e rëndësishme të theksohet se për të marrë të gjitha përfitimet e përmendura më lart, mango duhet të jetë pjesë e një diete të ekuilibruar dhe të shëndetshme.

Si të konsumohet

Mango është një frut shumë i zhdërvjellët dhe mund të hahet jeshil, i pjekur dhe madje edhe me lëvozhgë.

Një mënyrë e thjeshtë për të konsumuar këtë frut është të hani mango në formën e saj natyrale ose të përgatitni lëngje, reçel, vitamina, të shtoni mango në sallata jeshile, të përgatisni salca ose të përzieni me ushqime të tjera.

Shërbimi i rekomanduar ditor është 1/2 filxhan mango në kubikë ose 1/2 njësi mango e vogël.

Receta të shëndetshme të mangos

Disa receta mango janë të shpejta, të lehta për tu përgatitur dhe ushqyese:

1. Musa e mangos

Përbërësit

• 4 mango të mëdha dhe shumë të pjekura;
• 200 ml kos të thjeshtë me sheqer;
• 1 fletë xhelatine pa aromë të tretur në ujë.

Mënyra e përgatitjes

Rrihni përbërësit në një blender derisa të bëhen uniformë. Vendoseni në një enë qelqi dhe futeni në frigorifer për 2 orë. Shërbejeni të ftohur.

2. Vitamina e mangos

Përbërësit

• 2 mango të pjekura në feta;
• 1 gotë qumësht;
• Kube akulli;
• Mjaltë për shije për të ëmbëlsuar.

Mënyra e përgatitjes

Rrahni të gjithë përbërësit në një blender, vendosni në një gotë dhe pini menjëherë pas përgatitjes.

3. Sallatë mango me rukolë

Përbërësit

• 1 mango e pjekur;
• 1 tufë rukola;
• Djathë ricotta në kubikë;
• Kripë, piper i zi dhe vaj ulliri për shije.

Mënyra e përgatitjes

Lani mangon, hiqni lëvoren dhe prerë tulin e mango në kube. Lani rukolën. Në një enë, vendosni rukolën, mangon dhe rikotën. Sezoni me kripë, piper dhe vaj ulliri për shije.