Taioba - çfarë është dhe pse të hani këtë fabrikë

Përmbajtje

• 1. Përmirësoni tranzitin e zorrëve
• 2. Përmirësoni shikimin
• 3. Të veprojë si një antioksidant
• 4. Parandaloni aneminë
• 5. Parandaloni osteoporozën
• Si të konsumohet

Taioba është një bimë me gjethe të mëdha që rritet dhe konsumohet veçanërisht në rajonin e Minas Gerais, dhe që është e pasur me lëndë ushqyese të tilla si vitamina A, vitamina C, kalcium dhe fosfor. Në rajone të tjera është i njohur gjithashtu si veshi i elefantit, mangarás, macabo, mangará-mirim, mangarito, mangareto, taiá ose yautia.

Në përgjithësi, taioba përdoret në gatim në pjatat e sallatës së gatuar, duke e përgatitur atë në të njëjtën mënyrë si lakra jeshile, por gjithashtu mund të shtohet në lëngje jeshile dhe supa detoksi. Ndër përfitimet kryesore të tij janë:

1. Përmirësoni tranzitin e zorrëve

Si një gjethe e pasur me fibra, taioba ndihmon në rritjen e tortës fekale dhe përshpejtimin e tranzitit të zorrëve, duke luftuar kapsllëkun. Për të rritur këtë efekt, një këshillë e mirë është të bëni një lëng me 1 fletë taioba, 1 portokall, 2 kumbulla të thara dhe limon. Shihni receta të tjera të lëngjeve laksativë.

2. Përmirësoni shikimin

Thaioba është e pasur me vitaminë A, një lëndë ushqyese e rëndësishme për shëndetin e shikimit. Pasja e një diete të pasur me vitaminë A parandalon probleme të tilla si degjenerimi makular, verbëria e natës dhe katarakti, të cilat shfaqen me rritjen e moshës. përveç taiobës, shihni ushqime të tjera të pasura me vitaminë A.

3. Të veprojë si një antioksidant

Gjethet e Taioba-s janë të pasura me vitaminë C, një antioksidant i fuqishëm që punon në trup për të forcuar sistemin imunitar dhe për të parandaluar sëmundje të tilla si gripi, ftohjet, kanceri dhe arteroskleroza.

4. Parandaloni aneminë

Thaioba është e pasur me hekur, një mineral thelbësor për transportin e oksigjenit në gjak dhe i cili, kur mungon në trup, shkakton anemi. Kështu, marrja e 1 gotë lëng me një gjethe thioba në ditë ndihmon në parandalimin dhe luftimin e anemive.

Përveç kësaj, është gjithashtu e pasur me vitamina B, të cilat funksionojnë duke rritur prodhimin e energjisë së trupit dhe duke luftuar lodhjen që shoqëron normalisht aneminë. Shihni lëngje të tjerë që shërojnë gjithashtu aneminë.

5. Parandaloni osteoporozën

Për shkak se është e pasur me kalcium dhe fosfor, taioba është një burim i shkëlqyeshëm ushqyesish për të mbajtur kockat të forta, duke parandaluar probleme të tilla si osteoporoza, e cila shfaqet kryesisht tek të moshuarit dhe tek gratë pas menopauzës.

Përveç kësaj, këto minerale janë gjithashtu të rëndësishme për të mbajtur dhëmbë të shëndetshëm dhe për të pasur tkurrje të mirë të muskujve, duke përmirësuar forcën dhe duke favorizuar funksionimin e duhur të zemrës.

Si të konsumohet

Taioba mund të përfshihet në sallata të sallatuara, lëngje jeshile, mbushje picash, krepa dhe dumplings, dhe mund të shtohet në supa dhe vitamina për të sjellë vlera më të mëdha ushqyese në vakt.

Ka shije si spinaqi, por është më i lehtë dhe më i lehtë për t’u përshtatur në receta të ndryshme, madje edhe për fëmijët dhe të rriturit që zakonisht nuk i pëlqejnë perimet.