Përfitimet e çajit matcha dhe si të konsumohet

Përmbajtje

• Përfitimet e çajit matcha
• Si të konsumohet
• 1. Çaji Matcha
• 2. Lëng tropikal me matçë
• 3. Kifle matcha

Çaji Matcha bëhet nga gjethet më të reja të çajit jeshil (Camellia sinensis), të cilat mbrohen nga dielli dhe më pas shndërrohen në pluhur dhe për këtë arsye kanë një përqendrim më të lartë të kafeinës, theaninës dhe klorofilit, duke siguruar antioksidantë për trupin.

Konsumi i rregullt i këtij çaji mund të promovojë shëndetin e përgjithshëm të trupit, sepse disa studime shkencore e lidhin konsumimin e çajit matcha me përmirësime në funksionin e trurit dhe humbje peshe, përveç që gjithashtu është zbuluar të ketë një efekt mbrojtës në mëlçi. Çaji Matcha mund të gjendet në formë pluhuri ose në qese çaji në supermarkete, farmaci, dyqane ushqimesh të shëndetshme dhe dyqane në internet.

Përfitimet e çajit matcha

Çaji Matcha mund të ketë disa përfitime shëndetësore, përfshirë edhe verifikimin përmes studimeve shkencore. Disa nga përfitimet e çajit matcha janë:

• Mbron qelizat nga efektet e radikaleve të lira, pasi është e pasur me antioksidantë, duke ulur rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kronike dhe rrezikun e zhvillimit të disa llojeve të kancerit;
• Rrit metabolizmin, duke favorizuar humbjen e peshës, pasi rrit shkallën e oksidimit të yndyrnave;
• Mund të ndihmojë në uljen e zvogëlimit të stresit, pasi përmban teaninë;
• Mund të përmirësojë gjendjen shpirtërore, kujtesën dhe përqendrimin, që nga kombinimi i theaninës dhe kafeinës të pranishme në bimë. Kafeina ndihmon për të përmirësuar performancën njohëse dhe vigjilencën dhe theaninën dhe promovon relaksimin, qetëson dhe zvogëlon tensionin;
• Mund të promovojë shëndetin e mëlçisë, sepse ndihmon në rregullimin e metabolizmit të yndyrnave në trup, duke zvogëluar akumulimin e tij në mëlçi, përveç që përmban antioksidantë që mbrojnë qelizat e mëlçisë nga ndryshimet kancerogjene;
• Parandalon plakjen e parakohshme, pasi është e pasur me antioksidantë;
• Ndihmon në kontrollin e presionit të gjakut dhe uljen e niveleve të kolesterolit, duke ulur rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare.

Përfitimet e çajit matcha janë ende duke u studiuar, megjithatë, shumica e studimeve kanë treguar se kjo bimë me të vërtetë ka disa përfitime për trupin dhe mund të përfshihet në dietën ditore.

Si të konsumohet

Konsumi i rekomanduar ditor është 2 deri në 3 lugë matcha në ditë, që është ekuivalente me 2 deri në 3 filxhanë çaj të gatshëm. Përveç që konsumohet në formën e çajit, matcha mund të përdoret gjithashtu si një përbërës në përgatitjen e ëmbëlsirave, bukëve dhe lëngjeve, duke qenë i lehtë për tu përfshirë në dietën ditore.

Një këshillë e mirë për të rritur efektin e çajit matcha për të nxitur humbjen e peshës është të pini 1 filxhan çaj pas praktikimit të aktivitetit fizik, pasi kjo e mban metabolizmin aktiv për më gjatë, duke rritur humbjen e peshës.

1. Çaji Matcha

Matcha shitet në formë pluhuri dhe ka një pamje të shkumëzuar kur përgatitet, përveç që ka një shije pak të hidhur.

Përbërësit

• 1 lugë çaji matcha;
• 60 deri në 100 ml ujë.

Mënyra e përgatitjes

Nxehtësia e ujit derisa të fillojnë flluskat e para të vlimit, fikni zjarrin dhe prisni të qetësohet pak. Vendoseni në një filxhan me pluhur matcha, duke përzier derisa pluhuri të tretet plotësisht. Për ta bërë shijen e çajit më të lehtë, mund të shtoni më shumë ujë derisa të bëhet rreth 200 ml.

Alsoshtë gjithashtu e mundur të shtoni kanellë ose gjallëri xhenxhefili në çaj për të zbutur aromën dhe për të rritur vetitë anti-inflamatore të çajit.

2. Lëng tropikal me matçë

​​​

Përbërësit

• 1/2 filxhan lëng portokalli;
• 1/2 filxhan qumësht soje ose bajame;
• 1 lugë çaji matcha.

Mënyra e përgatitjes

Rrahni të gjithë përbërësit në një blender dhe shërbejeni akulloren, mundësisht pa sheqer.

3. Kifle matcha

Përbërësit (12 njësi)

• 2 gota me bollgur ose bajame;
• 4 lugë pluhur pjekje;
• 2 lugë çaji kripë;
• 2 lugë çaji matcha;
• 1/2 filxhan mjaltë;
• 360 ml qumësht kokosi ose bajame;
• 160 mL vaj kokosi.

Mënyra e përgatitjes

Përzieni bollgur, pluhur pjekje, kripë dhe matcha në një tas. Në një enë tjetër, përzieni mjaltin, qumështin dhe vajin e kokosit. Pastaj, vendosni përzierjet pak nga pak, vendoseni në një tabaka me kifle dhe lëreni në furrë në 180ºC për rreth 30 minuta.