6 përfitime shëndetësore të luleshtrydhes

Përmbajtje

• 1. Ndihmoni në parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare
• 2. Përmirësoni kapacitetin mendor
• 3. Luftoni mbipeshen
• 4. Ruani shëndetin e syve
• 5. Ndihmoni për ta mbajtur lëkurën të fortë
• 6. Forconi sistemin imunitar
• Karakteristikat kryesore të luleshtrydhes
• Informacion ushqyes
• Si të dezinfektojmë luleshtrydhet
• Recetë e shëndetshme e luleshtrydheve
• 1. Sallatë me luleshtrydhe dhe pjepër
• 2. Mousse luleshtrydhe
• 3. Reçeli i luleshtrydheve
• 4. Tortë me luleshtrydhe

Përfitimet shëndetësore të luleshtrydheve janë të ndryshme, ndër to janë lufta kundër mbipeshes, përveç ndihmës për të ruajtur vizionin e mirë.

Aroma e tij e lehtë dhe e mrekullueshme është kombinimi ideal që e bën këtë frut një nga më të shkathëtit në kuzhinë, shumë i mirë për t’u përfshirë si ëmbëlsirë ose në sallata. Përveç kësaj, luleshtrydhet kanë veti diuretike, është e pasur me vitaminë C, e cila ndihmon në shërimin e plagëve dhe gjithashtu forcon murin e enëve të gjakut duke përmirësuar qarkullimin.

Përfitimet kryesore të luleshtrydhes janë:

1. Ndihmoni në parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare

Luleshtrydhet janë të pasura me fibra dhe përfshirja e tyre në dietë ndihmon në zvogëlimin e rrezikut të presionit të lartë të gjakut, goditjes në tru dhe sëmundjeve të arterieve dhe ndihmon në forcimin e sistemit imunitar.

2. Përmirësoni kapacitetin mendor

Zinku i pranishëm në luleshtrydhe stimulon aftësitë e të menduarit, vitaminën C, vigjilencën mendore, ndërsa vitamina B zvogëlon nivelet e homocisteinës që mund të kontribuojë në sëmundjen e Alzheimerit.

3. Luftoni mbipeshen

Proteinat, fibrat dhe yndyrnat e mira të pranishme në luleshtrydhe shkaktojnë një ndjenjë të ngopjes, duke zvogëluar sasinë e ushqimit që do të konsumohet dhe duke rritur intervalin kohor midis një vakti dhe të tjerëve. Effectshtë efekti frenues i urisë që do të luftojë obezitetin.

Obeziteti paraqet një rrezik të madh për shëndetin e një personi, por mund të trajtohet nga zakone të mira të ngrënies të bëhet me veprime të vogla gjatë gjithë ditës. Shikoni shkaqet kryesore të mbipeshes dhe mësoni si t’i shmangni ato.

4. Ruani shëndetin e syve

zeaksantinë është një karotenoid përgjegjës për t’i dhënë frutit ngjyrën e kuqe dhe është i pranishëm si në luleshtrydhe ashtu edhe në syrin e njeriut. Kur gëlltitet, kjo përbërje ndihmon për të mbrojtur syrin nga rrezet e diellit dhe rrezet ultraviolet nga dielli, duke parandaluar shfaqjen e kataraktave në të ardhmen, për shembull.

5. Ndihmoni për ta mbajtur lëkurën të fortë

Vitamina C e pranishme në luleshtrydhe është një nga përbërësit kryesorë që trupi përdor për të prodhuar kolagjen që është përgjegjës për qëndrueshmërinë e lëkurës.

6. Forconi sistemin imunitar

Luleshtrydhet janë një frut me një përmbajtje të lartë të vitaminës C, një vitaminë që ndihmon në forcimin e sistemit imunitar dhe rritjen e prodhimit të qelizave mbrojtëse, duke forcuar rezistencën natyrore të trupit ndaj infeksioneve, të tilla si ftohjet ose gripi, për shembull.

Karakteristikat kryesore të luleshtrydhes

Përveç të gjitha përfitimeve shëndetësore të luleshtrydheve, fruti gjithashtu përmban veti antioksiduese, anti-inflamatore dhe shëruese. Shikoni se çfarë janë antioksidantët dhe për çfarë shërbejnë.

Informacion ushqyes

Si të dezinfektojmë luleshtrydhet

Luleshtrydhet duhet të dezinfektohen në kohën kur do të konsumohen, pasi dezinfektimi i tyre së pari mund të ndryshojë ngjyrën, aromën ose qëndrueshmërinë e tyre. Për të dezinfektuar siç duhet frutin, duhet:

1. Lani luleshtrydhet me shumë ujë, pa hequr gjethet;
2. Vendosni luleshtrydhet në një enë me 1 litër ujë dhe 1 filxhan uthull;
3. Lani luleshtrydhet me një përzierje uji dhe uthulle për 1 minutë;
4. Hiqni luleshtrydhet dhe thajini në një fletë peshqir letre.

Një mënyrë tjetër për të dezinfektuar luleshtrydhet është përdorimi i produkteve të veçanta për dezinfektimin e frutave dhe perimeve që mund të blihen në treg. Në këtë rast, produkti duhet të përdoret në përputhje me udhëzimet e paketimit.

Recetë e shëndetshme e luleshtrydheve

Luleshtrydhi është një frut me shije acid dhe të ëmbël, i mrekullueshëm për tu përfshirë si ëmbëlsirë, përveç që përmban vetëm 5 kalori në njësi.

Shikoni recetat e shëndetshme të luleshtrydheve, duke diversifikuar mënyrën e përdorimit të këtij fruti në baza ditore.

1. Sallatë me luleshtrydhe dhe pjepër

Kjo është një recetë e freskët e sallatës për të shoqëruar drekën ose darkën.

Përbërësit

• Gjysmë marule ajsberg
• 1 pjepër i vogël
• 225 g luleshtrydhe të prera
• 1 copë kastravec 5 cm, të prerë imët
• Degëz mente të freskët

Përbërësit për salcën

• 200 ml kos të thjeshtë
• 1 copë kastravec me 5 cm të qëruar
• Disa gjethe mente të freskëta
• Gjysmë lugë çaji lëvore limoni të integruar
• 3-4 kube akulli

Mënyra e përgatitjes

Vendosni marule në një enë, shtoni luleshtrydhet dhe kastravecin pa lëvozhgë. Pastaj, shtypni të gjithë përbërësit e salcës në një blender. Shërbejeni sallatën me pak salcë sipër.

2. Mousse luleshtrydhe

Përbërësit

• 300 g luleshtrydhe të ngrira
• 100 g kos të thjeshtë
• 2 lugë mjaltë

Mënyra e përgatitjes

Përzieni të gjithë përbërësit në një blender dhe rrihni për 4 minuta. Në rastin ideal, mousse duhet të shërbehet menjëherë pas përgatitjes.

3. Reçeli i luleshtrydheve

Përbërësit

• 250 g luleshtrydhe
• 1/3 lëng limoni
• 3 lugë sheqer kafe
• 30 ml ujë të filtruar
• 1 lugë gjelle chia

Mënyra e përgatitjes

Pritini luleshtrydhet në kubikë të vegjël. Pastaj në një tigan që nuk ngjit shtoni përbërësit dhe gatuajini për 15 minuta në nxehtësi mesatare. Do të jeni gati kur të vini re se luleshtrydhet është shkrirë pothuajse plotësisht.

Rezervoni në një kavanoz qelqi dhe mbajeni në frigorifer për një maksimum prej 3 muajsh.

4. Tortë me luleshtrydhe

Përbërësit

• 350 g luleshtrydhe
• 3 vezë
• 1/3 filxhan vaj kokosi
• 3/4 filxhan sheqer kafe
• majë kripe
• 3/4 filxhan miell orizi
• 1/2 filxhan thekon quinoa
• 1/2 filxhan shigjetë rrënjë
• 1 lugë gjelle pluhur pjekje

Mënyra e përgatitjes

Në një enë përzieni përbërësit e thatë, menjëherë pasi të keni shtuar lëngjet një nga një, derisa të merrni një brumë homogjen, në fund shtoni majanë dhe përziejeni lehtë në brumë.

Vendoseni në një furrë të parangrohur në 180º për 25 minuta, në një formë të kombinuar me vaj kokosi dhe miell orizi.