A do të shtonit pluhur brokoli në kafen tuaj?

Përmbajtje

• Rishikim për

Kafe antiplumb, latte me shafran të Indisë...latte brokoli? Po, kjo është një gjë e vërtetë që vjen te filxhanët e kafesë në Melburn, Australi.

E gjitha falë shkencëtarëve në Organizatën e Kërkimeve Shkencore dhe Industriale të Commonwealth (CSIRO) të cilët zhvilluan pluhur brokoli si një mënyrë për të rritur konsumin e perimeve dhe për të shkurtuar mbetjet e prodhimit. Argumenti: Meqenëse shumica e njerëzve tashmë pinë kafe çdo ditë, pse të mos hidhni këtë përbërës të lehtë dhe të mbushur me ushqime? (Të lidhura: Këto produkte të reja e kthejnë ujin bazë në një pije të mrekullueshme shëndetësore)

Përpara se të gabosh, më dëgjo për pjesët e mira të #brokolatës. Dy lugë pluhur brokoli janë të barabarta me një racion të perimeve të vërteta. Ai mban të gjithë ata lëndë ushqyese, ngjyrë dhe shije të brokolit, ndërsa pluhuri i brokolit e bën të lehtë përzierjen me pije, smoothie jeshile, apo edhe petulla. Dhe brokoli është një burim i shkëlqyeshëm i sulforafanit, një përbërës i gjetur në perimet krucifere që është treguar se ka efekte të fuqishme kundër kancerit. It'sshtë gjithashtu e mbushur me vitamina, minerale dhe antioksidantë. (I ngjashëm: Pija me brokoli mund të mbrojë trupin tuaj nga ndotja)

Dhe nëse ngrënia e perimeve nuk ju vjen lehtë, pluhuri i brokolit është më i mirë se asgjë; Më pëlqen ideja e kësaj për udhëtime ose një ditë në lëvizje kur perimet janë të vështira për t'u gjetur. (Dhe për të qenë i drejtë, megjithëse vlerësimet e shijes kanë qenë të diskutueshme, këto gjëra ndoshta do të ishin më të shijshme të shtohen në një gojëmjaltë ose supë në vend të kafesë. (Lidhur: Receta të mrekullueshme të supës Keto që janë me karbohidrate të ulëta por aromatizuese)

Këtu është pjesa ku mund të habiteni se nuk jam 100 për qind në bord me trendin e kafesë së brokolit. Para së gjithash, unë kam shije, dhe kafja ime e mëngjesit është rituali im i shenjtë (me siguri po tundni kokën në marrëveshje RN). Së dyti, unë me të vërtetë preferoj që njerëzit të hanë ~ të gjithë perime sa herë që të jetë e mundur. Unë jam një tifoz i madh i "volumetrisë" (një fokus në ngrënien e ushqimeve me vëllim më të lartë dhe më pak kalori)-të ndihesh sikur të kishe një sasi të madhe ushqimi është shumë e rëndësishme për t'u ndier të ngopur dhe të kënaqur pas një vakt. Plus perimet janë të shijshme në formën e tyre të vërtetë, të tërë, kështu që pse t'i ktheni ato në një ushqim astronaut?

Çështja ime e vërtetë: Trendi në rritje i pluhurosjes ose plotësimit të rrugës tuaj drejt "shëndetit" në vend që të hani ushqime të vërteta, të plota, të cilat janë provuar se ndihmojnë për t'ju arritur atje.

Pra, a do të shihni pluhur brokoli që vjen në Starbucks ose supermarketin tuaj lokal? Epo, CSIRO aktualisht është në kërkim të partnerëve për të ndihmuar në komercializimin e një sërë produktesh ushqimore me pluhur brokoli, sipas faqes së internetit të organizatës, por nuk do ta prisja atë së shpejti.

Por sa i përket kafesë sime të mëngjesit? Do të qëndroj me qumësht kokosi-mbani shkëlqimin, artin selfie dhe pluhur brokoli-faleminderit shumë.

Rishikim për