5 Njerëzit me Crohn's Share Si Ata Merren me Ushqimin e Komfortit të tyre

Përmbajtje

• Farë është një dashnor arrë?
• Duke i thënë lamtumirë makaronave shtëpi, bukës dhe pastave italiane
• Gjetja e mënyrave të tjera për të kënaqur dëshirat për pica
• Bërja e ndryshimeve të mëdha për të shmangur shtrimin në spital
• Nuk janë vaktet që më mungojnë ... snshtë ushqimi im i preferuar

Në varësi të mënyrës sesi ndikon Crohn në trup, njerëzit që jetojnë me këtë gjendje kërkojnë një gamë të gjerë dietash. Këto janë histori personale.

Nëse jetoni me sëmundjen e Crohn, ju e dini se sa sfiduese, frustruese dhe e pakëndshme mund të jetë kjo sëmundje kronike inflamatore e zorrëve.

Bërja e ndryshimeve të mëdha dietike duket si e dhënë, pasi ato ndryshime mund të zvogëlojnë shfaqjen ose ashpërsinë e simptomave të dhimbshme.

Prapëseprapë, shoqatat me ushqimet specifike na japin rehati në mënyrë kulturore, emocionale dhe shoqërore, kështu që heqja dorë nga ushqimet që ju duan tregojnë se sa ndryshe bëhet jeta juaj pas marrjes së kësaj diagnoze.

Healthline bisedoi me pesë njerëz me sëmundjen e Crohn se cilat ishin ushqimet e tyre të rehatshme para diagnozës së tyre, pse ata nuk mund të hanë më ushqimet e tyre të preferuara dhe me ato që i kanë zëvendësuar.

Farë është një dashnor arrë?

Vern Laine u diagnostikua me Crohn në 1988, që do të thotë se ai po jeton jetën si një "Crohnie" për dy dekada. Këto janë 20 vjet duke ngrënë ushqimet e tij të preferuara për rehati siç janë të gjitha gjërat e qumështit, farat e lulediellit, kikirikët, lajthitë, kokoshka dhe kavaja - thjesht për të përmendur disa.

"Kisha dashur të haja të gjitha llojet e arrave dhe farërave, por tani ato mund të shkaktojnë bllokim të zorrëve për shkak të shtrëngimeve," shpjegon Laine.

Por në vend që të injorojë dëshirën e tij për arra, ai tani shijon gjalpë të butë kikiriku, të cilin e ha disa herë në ditë.

Ai gjithashtu i mungon akullores, por zbuluar pas vitesh shmangien e qumështit të të gjitha llojeve, ai në të vërtetë mund të tolerojë kos, kështu që është zëvendësuesi i tij i qumështit.

Dhe për vaktin e tij kryesor, Laine i mungon më shumë lasagna. "Ka shumë djathë ooey-gooey," thotë ai. Fatkeqësisht, ai nuk ka zbuluar ende një zëvendësues, kështu që mirëpret çdo ide!

Duke i thënë lamtumirë makaronave shtëpi, bukës dhe pastave italiane

Diagnostifikimi i para-Crohn, Alexa Federico thotë se ajo gjeti rehati në ushqimet me grurë që përmbajnë gluten si shurup, makarona dhe bukë.

"Kam ngrënë këto ushqime gjatë vitit të parë të jetimit me Crohn, por ndërsa vazhdova të sëmurem, kërkova këshilla nga një mjek i cili është i ditur për ndjeshmërinë e ushqimit," shpjegon Federico. "Ulur dhe vini re, gluteni ishte një ushqim i madh" jo "për mua."

Ndërsa ishte një bekim për të zbuluar se gluteni po i rëndonte simptomat dhe inflamacionin e saj, ajo gjithashtu vajtoi humbjen e marrjes së glutenit në dietën e saj të përditshme - veçanërisht pasi ajo ishte vetëm 12 vjeç.

"Unë jam italian dhe jam rritur me shumë bukë, makarona dhe pasta - shumica prej tyre ishin të bëra shtëpi", thotë Federico.

"Për fat të mirë, pasi intoleranca ndaj glutenit dhe sëmundja autoimune po bëhet më e njohur, produktet në treg për të zëvendësuar ushqimet që përmbajnë gluten me ato pa gluten janë gjithnjë e më të mira," shpjegon ajo.

Këto ditë kur ajo po dëshiron komoditetin e carbs, ajo ka makarona pa gluten të bëra nga oriz kafe, qiqra, ose thjerrëza, ose një bukë pa gluten.

"Unë gjithmonë kam kabinetin tim të pajisur me miell pa gluten / grurë si kokosit, tapiokën dhe shigjetën, e cila vjen në ndihmë - veçanërisht nëse kam mall për produkte të pjekura si bukë bananeje ose kafe," shton ajo.

Gjetja e mënyrave të tjera për të kënaqur dëshirat për pica

Ali Feller u diagnostikua me sëmundjen e Crohn në moshën shtatë vjeç, kështu që kurrë nuk dihet me të vërtetë jeta pa të. Por ndërsa Feller është plakur, ajo patjetër që është dashur të bëjë rregullime në dietën e saj.

"Sëmundja ime është përkeqësuar gjatë viteve të kaluara, me shpërthime më të shpeshta dhe më të mëdha, kështu që ndërsa unë do të ha çdo gjë që doja të rritesha dhe përmes kolegjit, tani e di më mirë," shpjegon ajo.

Për vite me radhë, ushqimet e saj të fundit për rehati ishin pica, makaronat dhe djathi, dhe një tas i madh me akullore. Asgjë më mirë, apo jo?

Por ndërsa ajo është mësuar se çfarë ushqimesh shqetësojnë stomakun e saj menjëherë dhe në atë afatgjatë - d.m.th qumështit dhe gluten - ajo po gjen se ato ushqime nuk i sjellin asaj të njëjtën kënaqësi që dikur.

"Nëse unë po dëshiroj seriozisht pica, ka, për fat të mirë, shumë opsione pa gluten dhe qumështore në seksionin e ngrirë në dyqan ushqimesh," thotë Feller. "A janë ata mahnitëse sa një fetë e madhe në New York? Jo ne te vertete. Por ata e bëjnë punën ”.

"Ka edhe kaq shumë lloje të mëdha akulloreje pa qumështore për të zgjedhur, kështu që unë kurrë nuk ndjehem i privuar", shton ajo. Ndërsa për makaronat dhe djathin: Feller thotë se nuk e dëshiron më atë pasi e bën atë të sëmurë.

Bërja e ndryshimeve të mëdha për të shmangur shtrimin në spital

Që kur u diagnostikua me sëmundjen e Crohn në 2009, Troy Parsons thotë se ushtrimi dhe ushqimi kanë qenë faktorët më të mëdhenj për të ndihmuar në kontrollin e sëmundjes së tij - përveç ilaçeve.

«Para diagnozës sime, kam ngrënë gjithmonë një dietë të ekuilibruar,» thotë Parsons. "Nuk ishte deri sa u sëmura që më duhej të merrja kontroll dhe të isha jashtëzakonisht i kujdesshëm me dietën dhe stilin e jetës time. Nëse haja gjë të gabuar, do të më dërgonte direkt në dhomën e urgjencës me një bllokim të zorrëve, "shton ai.

Pasi u shtrua në spital herë të panumërta, Parsons vendosi të ndryshojë në mënyrë dramatike dietën e tij, që do të thoshte të ndiqte një dietë me mbetje të ulët (dietë me pak fibra) dhe të eliminonte shumicën e perimeve, frutave, arra, fara, ushqime të yndyrshme dhe mishin e kuq.

Ndërsa për sa i përket ushqimeve të rehatisë që ai ka shijuar dikur, Parsons thotë se bifteki, burgerët, sallata e Cezarit dhe alkooli janë vetëm disa nga gjërat që ai tani duhet të shmangë. "U deshën vite të gjykimit dhe gabimit për të zbuluar se çfarë funksionojnë posaçërisht për mua, por tani unë e di se çfarë ushqimesh duhet të shmangni në mënyrë që të zvogëlohen rreziku i një pengese tjetër."

Nuk janë vaktet që më mungojnë ... snshtë ushqimi im i preferuar

"Nuk janë aq shumë ushqimet e rehatisë që nuk mund t'i ha më; përkundrazi, janë shijet që më pëlqyen, ”thotë Natalie Hayden kur flet për ushqimet e saj të mëparshme për rehati.

"Kisha dashur kokoshka, arra, shalqi dhe sode diete, por pas diagnostikimit tim për sëmundjen e Crohn në korrik 2005 në moshën 21, një nutricionist më vizitoi në dhomën time të spitalit dhe pikturova një pamje shumë të zymtë," ndan ajo.

Nutricionisti i tha Hayden se kurrë nuk do të hajë fruta dhe perime të papërpunuara, ushqime të skuqura ose zierje përsëri, Hayden thotë për Healthline.

Hayden shkoi tetë muaj pa ngrënë një frut ose perime të freskët pas flakërimit të saj fillestar. "Unë ende mund të kujtoj që kam sallatën time të parë; Unë qava në mes të restorantit. " Fatkeqësisht, kokoshka, arra, fara dhe sode diete përkeqësojnë simptomat e saj.

Tani që ajo kishte sëmundjen për 13 vjet, Hayden zbuloi se cilat ushqime janë "të sigurta" dhe cilat mund të jenë të rrezikshme.

"Për shembull, unë e di se cantaloupe mund të më shkaktojë dhimbje - por ndonjëherë jam në gjendje të keqe për të, dhe unë shkoj për të dhe nuk ndjej simptoma," thotë ajo. "Persondo person dhe çdo trup është i ndryshëm - nuk ka asnjë dietë që funksionon për të gjithë."

"Unë shpesh vërej në mbledhjet familjare ose kur jam në shtëpinë e një miku që, nëse ha një tufë ushqimi që nuk e ha normalisht, kjo bën që Crohn të veprojë lart," thotë ajo. Kjo është arsyeja pse Hayden thotë se çelësi për menaxhimin e simptomave është të keni kujdes nga ajo që ju po hani dhe duke njohur cilat ushqime t’i zhdukni nëse duket se ato shkaktojnë një ndezje.

Sara Lindberg, BS, M.Ed, është një shkrimtare e pavarur e shëndetit dhe fitnesit. Ajo ka një diplomë bachelor në shkencën e ushtrimeve dhe një master master në këshillim. Ajo e ka kaluar jetën e saj duke i mësuar njerëzit për rëndësinë e shëndetit, shëndetit, mendjes dhe shëndetit mendor. Ajo specializohet në lidhjen mendje-trup, me një fokus në atë se si mirëqënia jonë mendore dhe emocionale ndikon në aftësinë dhe shëndetin tonë fizik.