9 vendet më të mira për të gjetur recetat e diabetit

Përmbajtje

• 1. Gjithë ditën ëndërroj për ushqimin
• 2. Ushqimi shumëngjyrësh
• 3. Ushqimi diabetik
• 4. Gourmet diabetik
• 5. receta diabetike falas
• 6. Diabetët gëzohen!
• 7. Kuzhina e Gita
• 8. Kuzhina ime e mërzitur
• 9. Një jetë e ëmbël

Kur dikush në familjen tuaj diagnostikohet me diabet, jeta ndryshon për të gjithë. Një nga rregullimet më të vështira ndodh në kuzhinë, ku ushqimi tani duhet të përgatitet me efektet e tyre të mundshme të sheqerit në gjak gjithmonë në krye të mendjes tuaj.

Nëse ju jeni kuzhinier ose ai me diabet - ose të dy - gjetja e recetave që plotësojnë nevojat tuaja dietike mund të shkurtojë frustrimin e vaktit dhe të nxisë kënaqësinë gjatë vakteve në një mënyrë të madhe.

Ne kemi zgjedhur nëntë faqet e internetit më të mira dhe mjetet që po e bëjnë më të lehtë gatimin për diabetin. Kontrolloni ato për të gjetur vaktin tuaj të ardhshëm miqësor me diabetin.

1. Gjithë ditën ëndërroj për ushqimin

Carolyn Ketchum u diagnostikua me diabet gestacional ndërsa ishte shtatzënë me fëmijën e saj të tretë. Këtu filloi afeksioni i saj për të ngrënë karbele të ulëta, dhe vazhdon edhe sot, për Ditë, ëndërroj për Ushqimin. Ajo specializohet në shndërrimin e kënaqësive të karburantit të lartë në receta me karboni të ulët, duke dëshmuar se nuk do të duhet të shkoni pa të preferuarat tuaja vetëm sepse keni diabet.

Ka shumë shijshmëri për të zgjedhur, por ne jemi tërhequr veçanërisht nga ëmbëlsirat e Carolyn, si torta me gjalpë kikiriku të saj me fletë Texas. Kjo premton "përmasa të përsosura të tortës dhe ngricave" me çdo kafshim!

2. Ushqimi shumëngjyrësh

Caroline Potter u diagnostikua me diabet tip 1 në moshën 20 vjeç, por kjo nuk e vuri një gëzim të gatimit të saj. Ngjyrat shumëngjyrëshe është një festë e mirëfilltë për sytë tuaj, e mbushur me fotografi tërheqëse të disa recetave vërtet fantastike të përshtatshme për diabetin.

Ne kemi një dëshirë serioze për chipotle e saj të pjekur kungull acorn me prosciutto dhe shegë. Emri i recetës mund të duket i frikshëm, por është me të vërtetë e thjeshtë të mblidhen, për të mos përmendur mrekullueshëm.

3. Ushqimi diabetik

Nëse jeni një tifoz i madh i gatimit nga e para, Diabetic Foodie është vendi ku duhet të shkoni. Shelby Kinnaird u diagnostikua me diabet tip 2 në 1999, dhe ajo sigurohet që recetat e saj të ndjekin udhëzimet e përcaktuara nga Shoqata Amerikane e Diabetit. Ajo shmang përbërësit e përpunuar dhe ëmbëlsuesit artificialë, zgjedh frutat dhe perimet me burim në vend dhe përpiqet të mbajë porcionet e vaktit nën 400 kalori.

Shumë nga recetat e saj janë ose mund të modifikohen të jenë pa gluten, paleo dhe vegan. Një shembull i përsosur i interesit të Shelby për aromë dhe kreativitet është salsa e fasules së saj të ananas, e cila thotë se "me të vërtetë shkëlqen me pendë derri të pjekur në skarë".

4. Gourmet diabetik

Revista Diabetic Gourmet ka shërbyer këshilla dhe informacione rreth gatimit me diabet që nga 1995, dhe tani krenohet me një bibliotekë të madhe të ushqimeve miqësore me diabetin. Nga recetat e pushimeve deri tek pjatat rajonale dhe etnike, ka një shans të mirë që do të keni mundësi të gjeni atë që po kërkoni.

Shtë e vështirë të zgjedhësh një të preferuar midis kaq shumë pretendentëve, por ne jemi intriguar nga një nga recetat e tyre më të reja, rrëshqitjet e turqisë me xhenxhefil dhe lemongras. Ato shërbehen në gjethe marule për të përplasur carbs, dhe të ngarkuar me përbërës jashtëzakonisht aromatik.

5. receta diabetike falas

E disponueshme për Android nga dyqani Google Play, Diabetic Recipes Free është një aplikacion që e bën gjetjen e ideve për vakt një çikë. Nga mëngjesi në ëmbëlsirë, ju jeni të garantuar të gjeni diçka që i përshtatet si sythave të shijes ashtu edhe nevojave dietike.

Shikoni një sërë recetash të shijshme, krijoni listat e blerjeve dhe ndani të preferuarat tuaja me miqtë tuaj!

6. Diabetët gëzohen!

Kathy Sheehan jeton me diabet tip 2 për më shumë se 16 vjet. Përvoja e saj në kuzhinë sigurisht tregon, duke marrë parasysh numrin e gjerë të shënimeve dhe recetave në blog në Diabetes Gëzohuni!

Ne i duam ëmbëlsirat e saj, të cilat variojnë nga zbukurimet dhe komplekse deri tek qesharake të thjeshta, si kjo tortë një minutë çokollatë me çokollatë, e cila përdor gjalpë arrë në vend të opsioneve të miellit jo të pjekur si mielli i bajames, për të siguruar që produkti i përfunduar të jetë i përkryer i lagësht në vend të kokërr dhe e thatë.

7. Kuzhina e Gita

Nëse keni nevojë të madhe për kerri, dhal, ose kopër, dhe keni nevojë që ajo të jetë miqësore me diabetin, Kuzhina e Gita është një thesar. Shkrimtarja pas saj, Gita Jaishankar, ndërthur aromat dhe teknikat tradicionale me sens të zakonshëm diabetik.

Ka shumë pjata tradicionale për të zgjedhur, por kjo masa e lartë kryeson listën tonë. Ajo që e bën atë të ndryshëm nga një masa e rregullt e Hawaia është përdorimi i tij i cilantro për të marrë ngjyrën e gjelbër të ndritshme. Gita thotë se marrja e një fotografie të gjellës ishte e ndërlikuar sepse shumica e ushqimit "përpiheshin nga burri im dhe mua para se të kisha një shans."

8. Kuzhina ime e mërzitur

Beth Velatini, ose Biz, është e pajisur mirë për të ndarë insektet dhe të huajt e të ngrënit mirë kur jetoni me diabet tip 2, sepse ajo vetë ka diabet tip 2. Në Kuzhina ime e Biznesit, ajo kombinon një ton personal reflektues (dhe me humor!) Me disa receta vërtet të shijshme.

Kur bëhet fjalë për vëllimin dhe shumëllojshmërinë e recetave, nuk do të gjeni mungesë këtu. Biz ka receta miqësore me diabetin për gjithçka, nga brinjët e barbeque, te macet e lulelakrës dhe djathit, tek xhelatët e fëstëkut. Ndër të preferuarat tona është patatja e saj e ëmbël dhe djegia e fasulit të zi. Me një kanaçe të shtuar specash chipotle, Biz thotë se kjo vakt i përzemërt sjell një "ekuilibër të përsosur të ëmbël dhe nxehtësi".

9. Një jetë e ëmbël

Mike dhe Jessica Apple janë një çift i martuar që të dy kanë diabet tip 1.Një jetë e ëmbël është revista e tyre në internet që ofron këshilla, lajme dhe receta që mund të ndihmojnë njerëzit e tjerë me diabet të menaxhojnë gjendjen e tyre dhe të jetojnë një mënyrë jetese të përgjithshme. Ata gjithashtu përmbajnë një grup të mrekullueshëm recetash nga shkrimtarët dhe kuzhinierët e tjerë, shpesh çiftëzohen me foto tërheqëse.

Një recetë nga e cila nuk mund të marrim sa duhet, janë pancakes e tyre me ricotta limoni. Pancakes janë një kënaqësi që shumë njerëz me diabet kanë tendencën të rrijnë larg, por ky version përdor një zëvendësues sheqeri, miell bajame dhe miell kokosi për të zvogëluar ndikimin e glukozës në gjak. Për të siguruar një petëzim të butë, blender juaj është miku juaj më i mirë.