Cila është dieta alkaline e Dr. Sebi dhe a është e dobishme?

Përmbajtje

• Cila është dieta e Dr. Sebi?
• Si të ndiqni dietën e Dr. Sebi
• Mund të ju ndihmojë të humbni peshë?
• Përfitimet e mundshme të dietës së Dr. Sebi
• Dobësitë e dietës së Dr. Sebi
• Shumë kufizues
• Mungon proteina dhe lëndë ushqyese të tjera thelbësore
• Jo bazuar në shkencën e vërtetë
• Ushqime për të ngrënë
• Ushqime për të shmangur
• Menyja e mostrës
• Dita 1
• Dita 2
• Dita 3
• Në fund të fundit

Dieta e Dr. Sebi, e quajtur edhe dieta alkaline e Dr. Sebi, është një dietë me bazë bimore, e zhvilluar nga i ndjeri Dr. Sebi.

Shtë pohuar se rinovon qelizat tuaja duke eleminuar mbeturinat toksike përmes alkalizimit të gjakut tuaj.

Dieta mbështetet në ngrënien e një liste të shkurtër të ushqimeve të aprovuara së bashku me shumë shtesa.

Ky artikull shqyrton përfitimet dhe dobësitë e dietës së Dr. Sebi dhe nëse provat shkencore mbështesin pretendimet e saj për shëndetin.

Cila është dieta e Dr. Sebi?

Kjo dietë bazohet në teorinë e Bilancit Bio-Mineral Afrikan dhe u zhvillua nga barishte vetë-edukuar Alfredo Darrington Bowman - i njohur më mirë si Dr. Sebi. Pavarësisht nga emri i tij, Dr. Sebi nuk ishte mjek mjekësor dhe nuk mbante doktoraturë.

Ai e hartoi këtë dietë për këdo që dëshiron të kurojë në mënyrë të natyrshme ose të parandalojë sëmundjet dhe të përmirësojë shëndetin e tyre të përgjithshëm, pa u mbështetur në mjekësinë konvencionale perëndimore.

Sipas Dr. Sebi, sëmundja është rezultat i grumbullimit të mukusit në një zonë të trupit tuaj. Për shembull, një ndërtim i mukusit në mushkëri është pneumonia, ndërsa mukusit të tepërt në pankreas është diabeti.

Ai argumenton se sëmundjet nuk mund të ekzistojnë në një mjedis alkalik dhe fillojnë të ndodhin kur trupi juaj bëhet shumë acid.

Duke ndjekur rreptësisht dietën e tij dhe duke përdorur shtesat e tij të kushtueshme të kushtueshme, ai premton të rivendosë gjendjen natyrale alkaline të trupit tuaj dhe të detoksifikojë trupin tuaj të sëmurë.

Fillimisht, doktor Sebi pretendoi se kjo dietë mund të kurojë kushte si SIDA, anemi qelizore të drapërve, leukemi dhe lupus. Sidoqoftë, pas një padie të vitit 1993, atij iu dha urdhër që të ndërpresë bërjen e kërkesave të tilla.

Dieta përbëhet nga një listë specifike e perimeve, frutave, kokrra, arra, fara, vajra dhe barishte të aprovuara. Meqenëse produktet shtazore nuk lejohen, dieta e doktor Sebi konsiderohet një dietë vegane.

Sebi pretendoi se për trupin tuaj të shërohet vetë, duhet të ndiqni dietën në mënyrë të vazhdueshme për pjesën tjetër të jetës tuaj.

Më në fund, ndërsa shumë njerëz insistojnë se programi i ka shëruar ato, asnjë studim shkencor nuk i mbështet këto pretendime.

përmbledhje Dieta e doktor Sebi thekson konsumimin e ushqimeve dhe shtojcave që gjoja ulin mukozën që shkakton sëmundje duke arritur një gjendje alkaline në trupin tuaj.

Si të ndiqni dietën e Dr. Sebi

Rregullat e dietës së Dr. Sebi janë shumë të rrepta dhe të përshkruara në faqen e tij të internetit.

Sipas udhëzuesit ushqyes të Dr. Sebi, duhet të ndiqni këto rregulla kryesore:

• Rregulla 1. Ju duhet të hani vetëm ushqime të listuara në udhëzuesin ushqyes.
• Rregulla 2. Pini 1 gallon (3.8 litra) ujë çdo ditë.
• Rregulla 3. Merrni suplementet e Dr. Sebi një orë para ilaçeve.
• Rregulla 4. Asnjë prodhim shtazor nuk lejohet.
• Rregulla 5. Asnjë alkool nuk lejohet.
• Rregulla 6. Shmangni produktet e grurit dhe konsumoni vetëm "kokrrat me rritje natyrore" të listuara në udhëzues.
• Rregulli 7 Shmangni përdorimin e një mikrovalë për të parandaluar vrasjen e ushqimit tuaj.
• Rregulla 8. Shmangni frutat e konservuar ose pa far.

Nuk ka udhëzime specifike ushqyese. Sidoqoftë, kjo dietë është e ulët në proteina, pasi ndalon fasulet, thjerrëzat dhe produktet shtazore dhe soje. Proteina është një lëndë ushqyese e rëndësishme e nevojshme për muskujt e fortë, lëkurën dhe nyjet (1, 2).

Për më tepër, pritet të blini produktet ushqimore të qelizave të Dr. Sebi, të cilat janë shtesa që premtojnë të pastrojnë trupin tuaj dhe të ushqejnë qelizat tuaja.

Rekomandohet të blini paketën "gjithëpërfshirëse", e cila përmban 20 produkte të ndryshme për të cilat pretendohet se pastrojnë dhe rivendosin tërë trupin tuaj me shpejtësinë më të shpejtë të mundshme.

Përveç kësaj, nuk janë dhënë rekomandime specifike plotësuese. Në vend të kësaj, pritet të porosisni ndonjë shtesë që përputhet me shqetësimet tuaja shëndetësore.

Për shembull, kapsulat “Bio Ferro” pretendojnë se trajtojnë çështjet e mëlçisë, pastrojnë gjakun tuaj, forcojnë imunitetin, promovojnë humbjen e peshës, ndihmojnë çështjet e tretjes dhe rrisin mirëqenien e përgjithshme.

Për më tepër, shtojcat nuk përmbajnë një listë të plotë të lëndëve ushqyese ose sasitë e tyre, duke e bërë të vështirë të dini nëse ato do të plotësojnë nevojat tuaja të përditshme.

përmbledhje Dieta e doktor Sebi ka tetë rregulla kryesore që duhen ndjekur. Ata kryesisht përqendrohen në shmangien e produkteve shtazore, ushqimin ultra të përpunuar dhe marrjen e shtesave të tij pronësore.

Mund të ju ndihmojë të humbni peshë?

Ndërsa dieta e Dr. Sebi nuk është e dizajnuar për humbje peshe, ju mund të humbni peshë nëse e ndiqni atë.

Dieta dekurajon të hahet një dietë perëndimore, e cila është e lartë në ushqime ultra të përpunuara dhe e ngarkuar me kripë, sheqer, yndyrë dhe kalori (3).

Përkundrazi, ajo promovon një dietë të papërpunuar, të bazuar në bimë. Krahasuar me dietën perëndimore, ata që ndjekin një dietë me bazë bimore, kanë tendencë të kenë norma më të ulëta të obezitetit dhe sëmundjeve të zemrës (4).

Një studim 12-mujor në 65 njerëz zbuloi se ata që ndoqën një dietë të pakufizuar me ushqim të plotë, me pak yndyrë, me bazë bimore, humbën ndjeshëm më shumë peshë sesa njerëzit që nuk ndiqnin dietën (5).

Në shenjën 6-mujore, ata që ishin në dietë kishin humbur mesatarisht 26,6 paund (12,1 kg), krahasuar me 3,5 paund (1.6 kg) në grupin e kontrollit (5).

Për më tepër, shumica e ushqimeve në këtë dietë janë të ulëta në kalori, përveç arrave, farave, avokados dhe vajrave. Prandaj, edhe nëse hani një vëllim të madh të ushqimeve të aprovuara, nuk ka të ngjarë që të rezultojë në një tepricë të kalorive dhe të çojë në shtim në peshë.

Sidoqoftë, dietat me kalori shumë të ulët zakonisht nuk mund të mirëmbahen për një kohë të gjatë. Shumica e njerëzve që ndjekin këto dieta rifitojnë peshën pasi të rifillojnë një model normal të ngrënies (6).

Meqenëse kjo dietë nuk specifikon sasitë dhe porcionet, është e vështirë të thuhet nëse do të sigurojë kalori të mjaftueshme për humbje të qëndrueshme në peshë.

përmbledhje Dieta e Dr. Sebi nuk është e dizajnuar për humbje peshe por është shumë e ulët në kalori dhe kufizon ushqimin e përpunuar. Prandaj, mund të humbni pak peshë nëse ndiqni këtë dietë.

Përfitimet e mundshme të dietës së Dr. Sebi

Një përfitim i dietës së Dr. Sebi është theksi i saj i fortë në ushqimet me bazë bimore.

Dieta promovon të hahet një numër i madh perimesh dhe frutash, të cilat janë të pasura me fibra, vitamina, minerale dhe komponime bimore.

Dietat e pasura me perime dhe fruta janë shoqëruar me ulje të inflamacionit dhe stresit oksidues, si dhe mbrojtje ndaj shumë sëmundjeve (7, 8).

Në një studim në 65.222 njerëz, ata që hëngrën 7 ose më shumë servione perimesh dhe frutash në ditë kishin një incidencë më të ulët prej 25% dhe 31% të kancerit dhe sëmundjeve të zemrës, përkatësisht (9).

Për më tepër, shumica e njerëzve nuk po hanë prodhime të mjaftueshme. Në një raport të vitit 2017, 9.3% dhe 12.2% e njerëzve plotësuan rekomandimet për perime dhe fruta, përkatësisht (10).

Për më tepër, dieta e Dr. Sebi promovon të hahet kokrra të pasura me fibra dhe yndyrna të shëndetshme, siç janë arrat, farat dhe vajrat e bimëve. Këto ushqime kanë qenë të lidhura me një rrezik më të ulët të sëmundjeve të zemrës (11).

Më në fund, dietat që kufizojnë ushqimet ultra të përpunuara shoqërohen me cilësi më të mirë të përgjithshme të dietës (12).

përmbledhje Dieta e doktor Sebi thekson të hahet perime të pasura me lëndë ushqyese, fruta, kokrra të plota dhe yndyrna të shëndetshme, të cilat mund të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjes së zemrës, kancerit dhe inflamacionit.

Dobësitë e dietës së Dr. Sebi

Mbani në mend se ka disa pengesa në këtë dietë.

Shumë kufizues

Një dobësi e madhe e dietës së Dr. Sebi është që kufizon grupe të mëdha ushqimesh, siç janë të gjitha produktet shtazore, gruri, fasulet, thjerrëzat dhe shumë lloje të perimeve dhe frutave.

Në fakt, është aq e rreptë sa që lejon vetëm llojet specifike të frutave. Për shembull, ju lejohet të hani domate me qershi ose kumbull, por jo edhe lloje të tjera si domatet e viçit ose romët.

Për më tepër, ndjekja e një diete të tillë kufizuese nuk është e kënaqshme dhe mund të çojë në një marrëdhënie negative me ushqimin, veçanërisht pasi kjo dietë vilifikon ushqime që nuk janë të listuara në udhëzuesin ushqyes (13).

Më në fund, kjo dietë inkurajon sjellje të tjera negative, siç është përdorimi i suplementeve për të arritur plotësinë. Duke pasur parasysh që shtesat nuk janë një burim kryesor i kalorive, ky pretendim drejton më tej modele të pashëndetshme të ngrënies (13).

Mungon proteina dhe lëndë ushqyese të tjera thelbësore

Ushqimet e listuara në udhëzuesin ushqyes të Dr. Sebi mund të jenë një burim i shkëlqyeshëm i ushqyerjes.

Sidoqoftë, asnjë nga ushqimet e lejuara nuk është burim i mirë i proteinave, një lëndë ushqyese thelbësore për strukturën e lëkurës, rritjen e muskujve dhe prodhimin e enzimave dhe hormoneve (2, 14, 15).

Lejohen vetëm arrat, arrat e Brazilit, farat e susamit dhe farat e kërpit, të cilat nuk janë burime të shkëlqyeshme të proteinave. Për shembull, 1/4 filxhan (25 gram) arre dhe 3 lugë gjelle (30 gram) fara kërpi sigurojnë 4 gram dhe 9 gram proteina, përkatësisht (16, 17).

Për të përmbushur nevojat tuaja ditore për proteina, do t'ju duhet të hani pjesë shumë të mëdha të këtyre ushqimeve.

Megjithëse ushqimet në këtë dietë janë të pasura me lëndë ushqyese të caktuara, siç janë beta karoteni, kaliumi, dhe vitaminat C dhe E, ato janë të ulëta në omega-3, hekur, kalcium, dhe vitamina D dhe B12, të cilat janë lëndë ushqyese të zakonshme shqetësuese për ata që ndjekin një dietë rreptësisht të bazuar në bimë (18).

Në uebfaqen e Dr. Sebi thuhet se përbërës të caktuar në shtesat e tij janë pronare dhe nuk janë të listuara. Kjo është shqetësuese, pasi është e paqartë se cilat lëndë ushqyese po merrni dhe sa, duke e bërë të vështirë të dini nëse do i plotësoni nevojat tuaja ushqyese të përditshme.

Jo bazuar në shkencën e vërtetë

Një nga shqetësimet më të mëdha për mënyrën e dietës së Dr. Sebi është mungesa e provave shkencore për ta mbështetur atë.

Ai shprehet se ushqimet dhe shtesat në dietën e tij kontrollojnë prodhimin e acidit në trupin tuaj. Sidoqoftë, trupi i njeriut rregullon në mënyrë rigoroze ekuilibrin e acidit-bazë për të mbajtur nivelet e pH të gjakut midis 7,36 dhe 7,44, duke e bërë natyrisht trupin tuaj pak alkalin (19).

Në raste të rralla, siç është ketoacidoza nga diabeti, pH i gjakut mund të dalë jashtë këtij diapazoni. Kjo mund të jetë fatale pa kujdes të menjëhershëm mjekësor (20).

Më në fund, hulumtimi ka treguar që dieta juaj mund të ndryshojë paksa dhe përkohësisht pH tuaj të urinës por jo pH e gjakut. Prandaj, ndjekja e dietës së Dr. Sebi nuk do ta bëjë trupin tuaj më alkaline (21).

përmbledhje Dieta e doktor Sebi mund të promovojë humbje peshe por është shumë kufizuese dhe e ulët në shumë lëndë ushqyese thelbësore, të tilla si proteina, omega-3, hekuri, kalciumi, dhe vitaminat D dhe B12. Ai gjithashtu injoron aftësinë natyrale të trupit tuaj për të rregulluar nivelet e pH të gjakut.

Ushqime për të ngrënë

Udhëzuesi ushqyes i Dr. Sebi detajon ushqime specifike të lejuara në dietë, përfshirë:

• Frutat: mollë, cantaloupe, currants, hurma, fiq, pluhurat, papaja, manaferrat, pjeshkët, vazo të buta pelte, dardha, kumbulla, limes kyç të farës, mangot, dardhat me gjemba, pjeprat e farës, Latinisht ose West Indies soursop, tamarind
• Perimet: avokado, speca zile, lule kaktus, qiqra, kastravec, zarzavate luleradhiqe, kale, marule (pervec ajsbergut), kerpudha (pervec shiitake), okra, ullinj, perime deti, kungull, domate (vetem qershi dhe kumbull), kungull i njome
• kokrra: fonio, amaranth, grurë karaas (kamut), thekër, oriz të egër, të shkruar, tef, quinoa
• Arra dhe fara: Arra në Brazil, farat e kërpit, farat e papërpunuara të susamit, gjalpi i papërpunuar tahini, arrat
• vajrat: vaj avokado, vaj kokosi (i papjekur), vaj rrushi, vaj hemps, vaj ulliri (i papjekur), vaj susami
• Asajra bimorë: plakë, kamomil, kopër, tila, rodhe, xhenxhefil, mjedër
• erëza: rigon, borzilok, karafil, gjethe gjiri, kopër, borzilok të ëmbël, achiote, kajen, habanero, tarragon, pluhur qepë, sherebel, kripë të pastër deti, trumzë, alga deti të grimcuar pluhur, shurup të pastër agave, sheqer data

Përveç çajit, ju lejohet të pini ujë.

Plus, mund të hani kokrra të lejuara në formën e makaronave, drithërave, bukës ose miellit. Sidoqoftë, çdo ushqim i majave me maja ose pluhur pjekje është i ndaluar.

përmbledhje Kjo dietë ka një listë shumë të rreptë të ushqimeve të lejuara. Ushqimet që nuk përfshihen në këtë listë duhet të shmangen.

Ushqime për të shmangur

Foodsdo ushqim që nuk përfshihet në udhëzuesin ushqimor të Dr. Sebi nuk lejohen, siç janë:

• fruta ose perime të konservuara
• fruta pa far
• vezë
• baxho
• peshk
• mish i kuq
• shpendë
• produkte soje
• ushqim i përpunuar, duke përfshirë ushqimin e marrë ose restorantin
• ushqime të fortifikuara
• grurë
• sheqer (përveç sheqerit dhe shurupit agave)
• alkool
• maja ose ushqime të ngritura me maja
• ushqime të bëra me pluhur pjekje

Për më tepër, shumë perime, fruta, kokrra, arra dhe fara janë të ndaluara në dietë.

Vetëm ushqimet e listuara në udhëzues mund të hahen.

përmbledhje Dieta kufizon çdo ushqim që përpunohet, bazohet në kafshë, ose bëhet me agjentë lëkure. Disa perime, fruta, kokrra, arra dhe fara nuk lejohen.

Menyja e mostrës

Këtu është një meny tre-ditore e mostrës në dietën e Dr. Sebi.

Dita 1

• Mëngjesi: 2 pancakes me fletë banane me shurupin agave
• snack: 1 gotë (240 ml) gojëmjaltë me lëng jeshil, të bërë me kastravecat, kale, mollë dhe xhenxhefil
• Dreka: sallatë kale me domate, qepë, avokado, zarzavate luleradhiqe, dhe qiqra me vaj ulliri dhe salcë borziloku
• snack: çaj bimor me fruta
• Darka: perime dhe oriz të egër të trazuar

Dita 2

• Mëngjesi: shkundni bërë me ujë, farat e kërpit, bananet dhe luleshtrydhet
• snack: muffins boronicë të bëra me boronica, qumësht të pastër kokosi, shurup agave, kripë deti, vaj, dhe tufë dhe miell të shkruar
• Dreka: pica shtëpi, duke përdorur një kore të shkruar me miell, djathë arrë braziliani dhe zgjedhjen tuaj të perimeve
• snack: gjalpë tahini në bukë thekre me speca të kuq të prerë nga ana
• Darka: pemë djegëse me domate, qepë, dhe kale në miell të shkrirë miell

Dita 3

• Mëngjesi: kuinoa të gatuara me shurup agave, pjeshkë dhe qumësht të pastër kokosi
• snack: çaj kamomili, rrushi të farës dhe farat e susamit
• Dreka: sallatë e shkrirë-makarona me perime të copëtuara dhe një vaj ulliri dhe salcë kyçe
• snack: një smoothie e bërë me mango, banane dhe qumësht të pastër kokosi
• Darka: supë me perime të përzemërta duke përdorur kërpudha, speca të kuq, kungull i njomë, qepë, kale, erëza, ujë dhe alga deti pluhur

përmbledhje Ky plan i ngrënies së mostrës përqendrohet në përbërësit e aprovuar të përfshirë në udhëzuesin ushqimor të dietës. Ushqimi në këtë plan thekson perimet dhe frutat me sasi të vogla të grupeve të tjera ushqimore.

Në fund të fundit

Dieta e Dr. Sebi promovon të hahet ushqim i tërë, i papërpunuar, me bazë bimore.

Mund të ndihmojë humbjen e peshës nëse nuk hani normalisht në këtë mënyrë.

Sidoqoftë, mbështetet shumë në marrjen e shtesave të shtrenjta të krijuesit, është shumë kufizuese, i mungojnë disa lëndë ushqyese dhe premton në mënyrë të pasaktë për të ndryshuar trupin tuaj në një gjendje alkaline.

Nëse po kërkoni të ndiqni një model ushqimi më të bazuar në bimë, shumë dieta të shëndetshme janë më fleksibile dhe të qëndrueshme.