A është Edamame Keto-miqësor?

Përmbajtje

• Mirëmbajtja e ketozës në dietën keto
• Edamame është një bishtajore unike
• Jo të gjitha përgatitjet janë keto-miqësore
• Pse duhet ta konsideroni
• Në fund të fundit

Dieta keto ndjek një model të ngrënies shumë të ulët të karbohidrateve, me yndyrë të lartë që synon arritjen e humbjes së peshës ose përfitimeve të tjera shëndetësore ().

Në mënyrë tipike, versionet strikte të dietës ndalojnë bishtajoret duke pasur parasysh përmbajtjen e tyre përgjithësisht më të lartë të karbohidrateve.

Ndërsa fasulet edamame janë bishtajore, profili i tyre ushqyes unik mund t'ju bëjë të pyesni nëse janë miqësorë për keto.

Ky artikull shqyrton nëse edamame mund të përshtatet në dietën tuaj keto.

Mirëmbajtja e ketozës në dietën keto

Dieta ketogjenike është shumë e ulët në karbohidrate, me shumë yndyrë dhe e moderuar me proteina.

Ky model i ngrënies bën që trupi juaj të kalojë në ketozë, një gjendje metabolike në të cilën trupi juaj djeg dhjamin - në vend të karbohidrateve - për të bërë trupa ketone dhe t'i përdorë ato si lëndë djegëse (,).

Për ta bërë këtë, dieta ketogjenike zakonisht kufizon karbohidratet në jo më shumë se 5-10% të marrjes suaj ditore të kalorive, ose maksimumi rreth 50 gram në ditë ().

Për kontekst, 1/2 filxhan (86 gramë) fasule të zeza të gatuara ka 20 gram karbohidrate. Duke qenë se bishtajoret si fasulet e zeza janë një ushqim i pasur me karbohidrate, ato nuk konsiderohen keto-miqësore ().

Do të duhet të mbani këtë konsum të ulët të karbohidrateve për të ruajtur ketozën. Marrja e shumë karbohidrateve në dietën tuaj do ta kthejë trupin tuaj përsëri në modalitetin e djegies së karbohidrateve.

Ata që ndjekin dietën tërhiqen nga aftësia e saj për të shkaktuar humbje të shpejtë të peshës, si dhe shoqërimi i saj me përfitime të tjera shëndetësore, të tilla si kontrolli i përmirësuar i sheqerit në gjak dhe kriza të reduktuara midis atyre me epilepsi (,,)

Sidoqoftë, nevojiten më shumë hulumtime mbi efektet afatgjata të dietës në shëndetin e përgjithshëm.

Dieta keto është me karbohidrate shumë të ulëta dhe e pasur me yndyrna. Ai e fut trupin tuaj në ketozë, e cila mirëmbahet me një konsum të karbohidrateve jo më shumë se 5-10% të marrjes tuaj ditore të kalorive. Dieta ka qenë e lidhur me disa përfitime shëndetësore.

Edamame është një bishtajore unike

Fasulet Edamame janë fasule soje të papjekura që zakonisht zihen në avull ose zihen në lëvozhgën e tyre të gjelbër ().

Ata janë konsideruar si një bishtajore, një kategori që përfshin gjithashtu fasulet, thjerrëzat dhe qiqrat. Bishtajoret, përfshirë ushqimet me bazë soje, zakonisht mendohet se janë shumë të pasura me karbohidrate për të qenë pjesë e një diete keto.

Sidoqoftë, fasulet edamame janë unike. Ata kanë sasi të bollshme të fibrave dietike - gjë që ndihmon në kompensimin e përmbajtjes së tyre të përgjithshme të karbohidrateve ().

Kjo sepse fibrat dietike janë një lloj i karbohidrateve që trupi juaj nuk i tret. Në vend të kësaj, ajo lëviz përgjatë traktit tuaj tretës dhe shton pjesën më të madhe në jashtëqitjen tuaj.

Një racion me 1/2 filxhan (75 gram) edamame të predhës ka 9 gramë karbohidrate. Megjithatë, kur i hiqni 4 gramë fibra dietike, ajo jep vetëm 5 gram karbohidrate neto ().

Termi karbohidrate neto i referohet karbohidrateve që mbeten pas zbritjes së fibrave dietike nga karbohidratet totale.

Ndërsa edamame mund të shtohet në dietën tuaj keto, mbajeni madhësinë e porcionit tuaj në një sasi modeste prej 1/2 filxhan (75 gram) për të ndihmuar në mbajtjen e ketozës.

Fasulet Edamame janë bishtajore, të cilat zakonisht përjashtohen nga dieta keto. Sidoqoftë, ato janë të pasura me fibra dietike, të cilat ndihmojnë në kompensimin e disa prej karbohidrateve. Pjesë modeste të këtyre fasuleve janë të mira në një dietë keto.

Jo të gjitha përgatitjet janë keto-miqësore

Faktorë të ndryshëm mund të ndikojnë në përcaktimin e edamame si keto-miqësor. Për shembull, përgatitja është diçka për t'u marrë parasysh.

Edamame mund të zihet në avull, të zihet ose të skuqet - brenda ose jashtë podit të tij. Ndërsa bishtaku i saj i jashtëm i paqartë është i pangrënshëm, fasulet e tij me jeshile të ndritshme shpesh predhen dhe hahen vetë.

Ato gjithashtu mund të pastrohen ose të përfshihen të plota në një sërë ushqimesh, si sallatat dhe tasat me drithëra, të cilat mund të jenë ose jo miqësore me keto.

Mbani në mend se ajo që po hani së bashku me edamame-n tuaj do të kontribuojë në numrin e karbohidrateve që merrni në atë vakt. Marrja e kësaj parasysh do të ndihmojë përpjekjet tuaja për të ruajtur ketozën.

Predhat e edamame shpesh mbushen me kripë, përzierje të kalitura ose lustra. Këto përgatitje, veçanërisht ato që përfshijnë sheqer ose miell, mund të shtojnë numrin e përgjithshëm të karbohidrateve.

Jo të gjitha përgatitjet e edamame janë keto-miqësore. Këto fasule mund të shtohen në enët që ju kapërcejnë kufirin tuaj të karbohidrateve ose mund të plotësohen me përbërës të pasur me karbohidrate.

Pse duhet ta konsideroni

Ka shumë përfitime për të përfshirë edamame në dietën tuaj keto.

Fasulet Edamame kanë një indeks të ulët glicemik, që do të thotë se nuk e rritin sheqerin në gjak si disa karbohidrate të tjera. Kjo është për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të fibrave dhe proteinave (,).

Një filxhan 1/2 (75 gramë) edamame paketon 8 gram proteina, një lëndë ushqyese që është e rëndësishme për riparimin e indeve dhe disa funksione të tjera jetësore (,,,).

Për më tepër, edamame jep ushqyes të tjerë të rëndësishëm, duke përfshirë hekurin, folatin, vitaminat K dhe C dhe kaliumin, disa prej të cilave mund të mungojnë në një dietë keto ().

Ndërsa folati është i rëndësishëm për formimin e qelizave të kuqe të gjakut, vitamina K ndihmon në mpiksjen e duhur. Vitamina C është gjithashtu thelbësore për shëndetin, posaçërisht për rolin e saj në funksionin imunitar dhe riparimin e plagës (,,).

Mund të jetë e vështirë të marrësh mjaftueshëm mikroelementë në një dietë të rreptë keto, pasi një dietë e tillë pret disa perime, si dhe shumë fruta dhe drithëra. Në pjesë modeste, edamame mund të jetë një shtesë e shkëlqyer për dietën tuaj keto.

Në pjesë modeste, edamame mund t'ju mbajë në ketozë ndërsa shpërndan lëndë ushqyese thelbësore, të tilla si fibra, hekur, proteina, folate dhe vitamina C dhe K.

Në fund të fundit

Dieta keto është me shumë yndyrë dhe shumë e ulët në karbohidrate. Ai e çon metabolizmin tuaj në ketozë, një gjendje në të cilën trupi juaj djeg dhjamin në vend të karbohidrateve për karburant.

Për të ruajtur ketozën, marrja e karbohidrateve duhet të mbetet shumë e ulët - shpesh 50 gram karbohidrate ose më pak në ditë.

Në mënyrë tipike, bishtajoret janë shumë të pasura me karbohidrate për t'u përfshirë në dietën keto. Ndërsa edamame është një bishtajore, profili i tij unik ushqyes e vendos atë në një zonë keto gri.

Ndërsa dietistët e rreptë keto mund ta konsiderojnë përmbajtjen e karbohidrateve shumë të lartë, të tjerët mund të zbulojnë se ai herë pas here mund të përfshihet në dietën e tyre keto në pjesë modeste.

Mbani në mend se ka shumë arsye për të përfshirë fasulet edamame në një dietë keto, siç janë përmbajtja e tyre e lartë e fibrave dhe proteinave. Ata gjithashtu paketojnë vitamina dhe minerale të rëndësishme që optimizojnë shëndetin tuaj të përgjithshëm.